2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Americansիշտ այնպես, ինչպես ամերիկացիներն ավանդաբար պատրաստում են տապակած հնդկահավը Thanksgiving տոնի համար, այնպես էլ մենք գառն ենք մորթում Սուրբ Գեորգիի օրը, իսկ Մեքսիկայում մահացածների օրը մատուցվում են նրանց մահացած սիրելիների սիրված ուտեստները:
Հավասարապես, ճապոնացիներն ունեն իրենց առանձնահատուկները խոհարարական ավանդույթներ, Այս դեպքում հարց չէ, թե ինչպես է այն մատուցվում ճապոներենում, ճապոնական դիետայի տիպիկ եղանակը կամ բամբուկե ձողիկների բնորոշ օգտագործումը, այն է ՝ սերտ կապը Japaneseապոնական խոհանոց և ճապոնական արձակուրդներ.
Ահա ամենակարևոր 3-ը միջոցառումներ ըստ ճապոնական օրացույցի և ինչ են օգտագործում մարդիկ այդ օրվա կամ ժամանակահատվածի ընթացքում.
1. Լուսնի տոն, որը հայտնի է որպես ukուկիմի
Դա կապված է աշնանային լիալուսնի դիտման հետ, որը տեղի է ունենում օգոստոսի 15-ից սեպտեմբերի 13-ն ընկած ժամանակահատվածում: Այն հատկապես տարածված է գյուղերում, որտեղ այդ ժամանակ հավաքվում է բերքը, և մարդիկ շնորհակալություն են հայտնում լուսնին: Այս ժամանակահատվածում սեղանի շուրջ մատուցվում են սեզոնային բանջարեղեն և մրգեր ՝ տեսնելու, թե լուսինը ինչ նվեր է բերել մարդկանց: Քաղցր բրինձը, որը հայտնի է որպես դանգո, ավանդաբար մատուցվում է և խմում են ճապոնական կոնյակ:
2. Նոր տարի, որը ճապոներենով Shigatsu- ն է
Սա համարվում է ամենակարևոր տոնը, քանի որ դա այն ժամանակն է, երբ ուղարկվում է հին տարին, և նորը ողջունվում է այն հույսով, որ այն ավելի օրհնված կլինի, քան նախորդը: Սա նաև տոնակատարությունների ժամանակն է: Այդ պատճառով բոլոր տոնական ուտեստները պետք է պատրաստվեն դեկտեմբերի 31-ին, որպեսզի հունվարի 1-ից 3-ը բոլորը կարողանան զվարճանալ: Վրա ճապոնական սեղանը պետք է ներկա լինի մի քանի ավանդական ուտեստների, որոնք մատուցվում են յուբակո կոչվող հատուկ սկուտեղի մեջ:
3. 7 խոտաբույսերի կամ գարնան յոթ խոտերի փառատոն
Այն նշվում է հունվարի 7-ին, երբ մատուցվում է 7 խոտաբույսերից կամ բրինձով անուշահոտ խոտաբույսերից պատրաստված շիլա: Այս ուտեստի օգտագործման ավանդույթը, որը ճապոնացիները անվանում են nanakusagayu, պահպանվում է առանց բացառության ավելի քան 1000 տարի: Բուսական կերակուրը պատրաստվում է հարազատներին և ընկերներին հիվանդություններից պաշտպանելու համար:
4. periodամանակահատվածը, որի ընթացքում բալը կամ հանամին ծաղկում են
Այնուհետև ճապոնական բոլոր ընտանիքները դուրս են գալիս պիկնիկի, և բացի իրենց սիրած կերակուրն ուտելուց, նրանք նաև վայելում են ծաղկած բալի ծառերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոճապղպեղ ճապոնական խոհանոցում
Ասիական խոհանոցը հայտնի է այնպիսի ապրանքների լայն տարածմամբ, ինչպիսիք են բրինձը, տարբեր տեսակի արիշտա, սոյան, սոյայի սոուսը և այլն: Եթե մենք խոսենք «ագող արևի երկրի» մասին, այնուամենայնիվ, մենք կգանք այն եզրակացության, որ կան որոշ բաղադրիչներ, օրինակ, վասաբին, օրինակ, առանց որի ճապոնական խոհանոցը չէր լինի այն, ինչ կա:
Ինչպես պատրաստել ճապոնական ճապոնական Oyako Donburi- ում
Japaneseապոնական խոհանոցը, որը աշխարհում հայտնի է իր սուշիով, կարող է ձեզ առաջարկել փորձելու շատ այլ ուտեստներ: Հատկապես սիրված են այն բաղադրատոմսերը, որոնցում միսը լցոնում են լցնում լավ եփած բրնձի վրա, որը շատ դեպքերում բաղկացած է հավի մսից:
Հիմնական ճապոնական հավելումներ խոհանոցում
Եթե դուք երկրպագու եք Ճապոնական խոհանոց և ուզում եք տանը պատրաստել, այս հոդվածը ձեզ համար է: Մենք ձեզ ենք ներկայացնում հիմնական հավելումները և ապրանքները, որոնք դուք պետք է ունենաք ձեր խոհանոցում, եթե ցանկանում եք եփել ճապոնական մասնագիտություն:
Արտասահմանյան ազդեցությունները ճապոնական խոհանոցում
Երբ մենք խոսում ենք ճապոնական խոհանոցի մասին, մենք չենք կարող չպատկերացնել տարբեր տեսակի սուշի, որոնք առաջարկվում են սուշի բարերում, նույնքան սիրված սաշիմիի կամ տեմպուրայի հետ միասին: Այնուամենայնիվ, սա միակ սնունդը չէ, որը պատրաստվում է ապոնիայում:
Սոյայի դերը ճապոնական խոհանոցում
Երբ մենք խոսում ենք սոյայի մասին, այն սովորաբար կապում ենք արհեստական բանի հետ, որը լցնում են կոլոլակների և քյաբաբների մեջ, որոնք գնում ենք մոտակա խանութից: Չնայած նրան, որ մեղադրում են վատ սննդամթերք լինելու մեջ, սոյն իրականում չափազանց օգտակար է ՝ այն դարձնելով Չինաստանի, Կորեայի և Japanապոնիայի երկրների հիմնական մշակաբույսերից մեկը:
