Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները

Video: Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները

Video: Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները
Video: Շրջված դաս։Ձկների կառուցվածքային առանձնահատկությունները։Ձկան հերձում։ 2024, Սեպտեմբեր
Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները
Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները
Anonim

Ձուկը ամենաօգտակար արտադրանքներից մեկն է, որի օգտագործումը պարտադիր է շաբաթը առնվազն մի քանի անգամ: Ձկների տեսակների մեծ բազմազանություն, որոնք կարելի է պատրաստել մի շարք եղանակներով ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների և ճաշակի: Յուրաքանչյուր սեղանի և հատկապես Սուրբ Նիկոլասի օրվա առանձնահատկությունը այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք նպաստում են օրգանիզմում գործընթացների պատշաճ գործունեությանը: Դա նույնպես շատ համեղ է:

Ինչպես նշվեց, դուք կարող եք պատրաստել ձեր սիրած ձկան տեսակը տարբեր ձևերով: Դրանցից մեկը անցնում է ձկների մարինացում, Պատրաստման հանրաճանաչ մեթոդ, որն օգտագործվում է այս ապրանքի շատ երկրպագուների կողմից, ովքեր ցանկանում են երկար ժամանակ մթերել: Ոմանք մեծացել են մարինացված ձկների հետ, ոմանք էլ պարզապես հայտնաբերում են այս խոհարարական հրաշքը: Եթե ուզում եք փորձել - Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները:

Իհարկե, նախ պետք է սկսել մաքրել ձկները ՝ հեռացնել պոչն ու գլուխը, ինչպես նաև ընդերքը: Մաքրվում է ոսկորի կողքին գտնվող արյան անոթը:

Ապա դուք պետք է սկսեք աղաջր պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է կոպիտ աղ `հարմար տարայի մեջ լուծարվելու համար: Դուք կիմանաք, որ ձեր ձկան աղը պատրաստ է ՝ կիրառելով հնարք: Ներսում հում ձու դրեք և սպասեք, որ այն դուրս գա մակերեսին:

Եթե մակերեսի վրա հայտնվող մասի տրամագիծը 50 ստոտինկի մետաղադրամի չափ մեծ է, ապա դուք պատրաստ եք: Պատրաստի աղաջուրը լցնել ձկների վրա և տեղադրել կափարիչ ՝ այն պահելու համար: Կախված չափից ՝ թող կանգնի: Ավելի փոքր ձկների համար անհրաժեշտ է 12 ժամ և ավելի մեծ ձկներ `24 ժամ: Երբ ժամանակն ավարտվի, հանեք և թույլ տվեք չորացնել աղաջանը:

Մարինացված ձուկ
Մարինացված ձուկ

Ձուկը դնել ամանի մեջ և վրան քացախ լցնել: Թողնել կանգնել 12 ժամ և կրկին քամել: Դրանից հետո կտորները շարեք բանկաների մեջ: Տապակել յուղի մեջ, որը մնացել է սառչի: Դա անելուց հետո բանկաները լցրեք պահածոյացված ձկներով: Նրանք պատրաստ կլինեն սպառման մոտ 20 օր հետո: Քոնը մարինացված ձուկ պատրաստ է!

Desiredանկության դեպքում և ըստ ճաշակի, վերին ձկան մարինադում կարող եք ավելացնել սոյայի սոուս կամ համեմունքներ, այնքան ժամանակ, որքան ձեզ դուր է գալիս այս եղանակով պատրաստված ձուկը: Դուք կարող եք մեկ անգամ փորձել ստանդարտ ձևը, ապա փորձարկել: Tasteաշակի և նախասիրությունների խնդիր: Ահա այն մարինացնող ձուկ այնքան էլ դժվար խնդիր չէ:

Խորհուրդ ենք տալիս: