Եթե ձեզ լցնում եք մսով, փչացնում եք տեսողությունը

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Ուտում Կարմիր միս Մեկ շաբաթվա ընթացքում տասը կամ ավելի անգամ կարող է մեծանալ տեսողության կորստի ռիսկը: Մսի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է հանգեցնել տարիքի մեծացմանը զուգահեռ աչքերի հետ:

Մակուլայի դեգեներացիան 50 կամ ավելի բարձր տարիքի մարդկանց տեսողության լուրջ կորստի հիմնական պատճառն է: Տեսողական դաշտի կենտրոնում տեսողության կորստի պատճառ հանդիսացող պայմանները կամ, այսպես կոչված, ռիսկի գործոնները տարիքն է, ընտանեկան պատմությունը և ծխելը:

Վերջինս միակ հայտնի ռիսկի գործոնն էր, որը դուք կարող էիք իրականում վերացնել `կուրության ռիսկը նվազեցնելու համար:

Ավստրալիայի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր ուտում են շատ կարմիր միս կամ մասնավորապես երշիկեղեն, հակված են մակուլյայի վնասման:

Մելբուռնի գիտնականները տասը տարի շարունակ հետեւել են 5,604 տղամարդկանց եւ կանանց սննդակարգին ու աչքերի առողջությանը:

Նրանք պարզել են, որ շաբաթվա ընթացքում 10 անգամից ավելի կարմիր միս օգտագործող մարդկանց մոտ մակուլյայի դեգեներացիայի 50 տոկոսով ավելի բարձր ռիսկ կա, քան նրանք, ովքեր շաբաթը 4 անգամ կամ պակաս միս են ուտում: Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր շատ սալյամի կամ երշիկ են ուտում, մեծապես հակված են այս վնասին:

Մյուս կողմից, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հավ ուտելը օգտակար է և կարող է նույնիսկ պաշտպանել ձեզ տեսողության խանգարումներից:

Եթե մսի և մսամթերքի երկրպագու եք, մի անհանգստացեք ՝ ավելի շատ հավ ու տավարի միս կերեք: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ մի քանի սննդանյութերով հարուստ դիետա, ներառյալ վիտամին C, վիտամին E, լուտեին, զեաքսանտին, սելեն և ցինկ, կարող է օգնել պահպանել ձեր տեսողության առողջությունը:

Կարևոր է նշել, որ բացի տեսողությունից, ավելի մեծ քանակությամբ կարմիր միս ուտելը ազդում է մարդու մարմնի ընդհանուր առողջության և կյանքի տևողության վրա:

Մի կողմից, կարմիր միսը ցինկի հիանալի աղբյուր է `սննդանյութ, որը շատ կարևոր է աչքերի առողջության համար: Այնուամենայնիվ, հատկապես կարմիր միսը և ապխտած կարմիր միսը պարունակում են քիմիական միացություններ, որոնք կոչվում են նիտրոզամիններ, որոնք վնասակար են ձեր առողջության համար:

Խորհուրդներ աչքերի օպտիմալ առողջության համար.

Բազմազան սնունդ

Շաբաթը երկու անգամ ձուկ ուտելը կապված է մակուլյարի վնասման ռիսկի 24-ից 33 տոկոս կրճատման հետ: Բազմազան դիետան `հակաօքսիդիչներով հարուստ բուսական սննդի առողջ խառնուրդով, ինչպես նաև ձկան, թռչնաբուծության և կարմիր միսի չափավոր քանակությամբ սպիտակուցի ընտրությունը, կարևոր են ձեր աչքերի առողջության համար:

Գազար

Ամերիկյան օպտոմետրիկ ասոցիացիայի (AOA) համաձայն ՝ նարնջագույն բանջարեղենը լավ է աչքերի համար, քանի որ դրանք լի են սննդային բետա-կարոտինով, որը անհրաժեշտ է մեր տեսողության համար, բայց սպանախը և մուգ տերլազարդ բանջարեղենը ամենաառողջ սնունդն են աչքերի համար, Դրանք պարունակում են սննդանյութեր, որոնք առանցքային են աչքերի առողջության համար և դրանք գտնելու այլ վայր չունեն:

Երբեք մի բացառեք ձեր ընտրացանկից.

1. լուտեին և զեաքսանտին, որոնք պարունակում են գունագեղ մրգեր և բանջարեղեններ ՝ բրոկկոլի, սպանախ, եգիպտացորեն, կանաչ լոբի, ոլոռ, նարինջ, մանդարին:

2. Էական ճարպաթթուներ, որոնք հայտնաբերված են յուղոտ ձկներում, ինչպիսիք են թյունոսը, սաղմոնը, ծովատառեխը;

3. ամբողջական ձավարեղեն;

4. Հավ և ձու;

5. Վիտամին C, որը պարունակվում է մրգերի և բանջարեղենի մեջ, ներառյալ `նարինջը, թուրինջը, ելակը, պապայան, կանաչ պղպեղը և լոլիկը:

6. Վիտամին E պարունակվող բուսական յուղերում, ինչպիսիք են զաֆրանը կամ եգիպտացորենի յուղը, նուշը, ընկույզը, քաղցր կարտոֆիլը և արեւածաղիկը:

7Incինկը հայտնաբերվել է արտաքնապես կարմիր մսի, թռչնամսի, լյարդի, միդիների, կաթի, լոբու և ամբողջական ձավարեղենի մեջ: