2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Amaranth- ը կվինոայի ընտանիքից է և նույնքան օգտակար և հարուստ է մի շարք արժեքավոր սննդանյութերով, որքան դա: Այն չի պարունակում սնձան և մասնակցում է մի շարք համեղ ուտեստների պատրաստմանը:
Amaranth- ը տարեկան բույս է `հացահատիկային մշակաբույս, որը շատ հարուստ է սպիտակուցներով: Ոսպի հատիկի չափը, այն պարունակում է նաև բարձր մակարդակի մագնեզիում, մանրաթել և բուսական սննդանյութեր ՝ ի տարբերություն շատ այլ հացահատիկների:
Ապացուցված է, որ ամարանտը պարունակում է մինչև 30% ավելի սպիտակուց, քան բրինձը, տարեկանը:
Այն պարունակում է նաև բոլոր էական ամինաթթուները և հարուստ է լիզինով (էական ամինաթթու): Amaranth- ն ունի ավելի հագեցած ճարպերի պարունակություն և վիտամին C- ի առկայություն, որն անհրաժեշտ է մարմնում երկաթի կլանման համար:
Araաշացանկում ամարանտի ամենօրյա առկայության առավելությունները շատ են: Ամենաարժեքավորն այն է, որ այն ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն, հարուստ է սպիտակուցներով և պահպանում է սրտանոթային համակարգի առողջությունը:
Բույսի սերմերն ու տերևները արդյունավետորեն օգտագործվում են լուծի և ուժեղ արյունահոսության, նույնիսկ ՝ դաշտանի ժամանակ: Amaranth- ն ունի նաեւ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը այն օգտակար է դարձնում դիաբետիկների կողմից սպառման համար:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ամարանտի յուղը շատ արդյունավետ է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի իջեցման և առավելապես ընդհանուր և վատ LDL խոլեստերինի իջեցման գործում (դրա մեջ պարունակվող ֆիտոստերոլների և մանրաթելերի շնորհիվ):
Amaranth- ի օգուտները չեն դադարում այստեղ: Այն օգտակար է նաև այն պատճառով, որ այն պահպանում է ոսկորների ուժը, այն չի պարունակում սնձան և դա այն դարձնում է անվտանգ արտադրանք ցելիակի հիվանդությամբ տառապող մարդկանց համար: Այն ունի նաև հակաբորբոքային հատկություններ: Եվ դրանում պարունակվող ֆիտոքիմիկատները ունեն նյարդային պաշտպանիչ ազդեցություն:
Լիրը, որը հայտնաբերվել է ամարանտի մեջ, կարևոր դեր է խաղում առողջ և փայլուն մազերի պահպանման գործում: Իսկ մազի վրա ամարանտի հյութի տեղական կիրառումը պաշտպանում է մազաթափությունից և բուժում վնասված մազերը: Այն նաև դանդաղեցնում է իր սպիտակեցումը:
Մենք ձեզ առաջարկում ենք նաև հիանալի բաղադրատոմս ամարանտի հետ, որով կկարողանաք առավելագույն օգուտ ստանալ փոքր հատապտուղներից:
Amaranth աղցան
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 1 բաժակ խաշած ամարանտ; 1 բաժակ խորանարդի վարունգ; ½ մի բաժակ նուրբ թակած սոխ; ¼ մի բաժակ թակած թարմ անանուխ; ¼ մի բաժակ թակած թարմ համեմ; ¼ մի բաժակ տապակած սոճու ընկույզ; 2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ; 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ; ½ մի բաժակ խաշած լոբի; 2 թեյի գդալ թակած սխտոր; աղ եւ պղպեղ.
Պատրաստման եղանակը
1. Տապակի մեջ դնել 1 tbsp. ձիթապտղի յուղ `սխտորով: Ավելացնել եփած լոլիկն ու տաք կարմիր պղպեղի փաթիլները: Բոլոր ապրանքները վառարանի վրա մնում են 2-3 րոպե, ապա սառը:
2. Մեկ այլ թավայի մեջ տաքացրեք մնացած ամարանտի յուղը:
3. Վերջապես, մեկ այլ ամանի մեջ խառնել վարունգը, անանուխը, սոխը, համեմը և կիտրոնի հյութը:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին և մատուցել աղցան:
Փորձեք նաև Amaranth- ի բանջարեղենով, ընկույզով և սերմերով բաղադրատոմսեր, շոկոլադե պուդինգ `amaranth- ով և Amaranth` լոլիկով և սնկով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բասմատի բրնձի օգուտների մասին
Basmati բրինձը բրնձի ամենաօգտակար տեսակներից մեկն է: Այն աճում է հյուսիսային Հնդկաստանի Հիմալայաների նախալեռներում և Հնդկաստանի սահմանի մոտակայքում գտնվող Պակիստանի տարածքներում: Այս երկար սպիտակ բրինձը իր յուրահատուկ համն ու բույրը պարտական է տարածքի հատուկ հողին և հատուկ կլիմայական պայմաններին, որոնցում այն աճում է:
Եղինջի ինֆուզիոն օգուտների մասին
Եղինջի ինֆուզիոն օգտագործվում է հին ժամանակներից: Եղինջը յուրահատուկ բաղադրություն ունի. Այն լի է վիտամիններով: Դրա տերևները ավելի շատ վիտամին C են պարունակում, քան կիտրոնը: Եղինջի տերևները պարունակում են կարոտին, վիտամին K և B2, ինչպես նաև պանտոտենաթթու:
Կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի օգուտների մասին
Դեպի կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն ներառել Բրազիկա ընտանիքի ընտանիքները: Դրանք ներառում են կաղամբ, բրոկկոլի, բրյուսելյան ծիլեր, ծովաբողկ և սովորական կաղամբ: Տերլազարդ բանջարեղեն ուտելու առողջության օգուտները մեծ են, և դրանք առավելապես պահպանվում են շոգեխաշելիս:
Տերլազարդ բանջարեղենի օգուտների մասին
Տերլազարդ բանջարեղենի ամենատարածված ներկայացուցիչներն են սպանախը, կաղամբը, հազարը, մաղադանոսը, թրթնջուկը, եղինջը, նավամատույցը: Կանաչ բույսերը կալցիումի արժեքավոր աղբյուր են: Սա հատկապես ճիշտ է սպիտակ կաղամբի, ծաղկակաղամբի և հազարի արտաքին տերևների համար:
Ոչխարի կաթի օգուտների մասին
Ոչխարի կաթ շատ համեղ է և սննդարար: Այն ունի հարուստ և հարուստ, նուրբ և մի փոքր քաղցր համ: Այս կաթի խտությունն ավելի բարձր է, քան կովի ու այծի կաթը: Այն պարունակում է B խմբի կարևոր վիտամիններ: Պանիրը ՝ ոչխարի կաթ այն հաճախ նախընտրում են նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր ընդհանրապես չեն սիրում պանիր, քանի որ չեն սիրում կովի կաթնաշոռի համը:
