Japaneseապոնական ավանդական նախաճաշը նման չէ ոչ մեկի: Տեսեք, թե ինչ է այն պարունակում

Բովանդակություն:

Video: Japaneseապոնական ավանդական նախաճաշը նման չէ ոչ մեկի: Տեսեք, թե ինչ է այն պարունակում

Video: Japaneseապոնական ավանդական նախաճաշը նման չէ ոչ մեկի: Տեսեք, թե ինչ է այն պարունակում
Video: Համեղ նախաճաշ 2024, Սեպտեմբեր
Japaneseապոնական ավանդական նախաճաշը նման չէ ոչ մեկի: Տեսեք, թե ինչ է այն պարունակում
Japaneseապոնական ավանդական նախաճաշը նման չէ ոչ մեկի: Տեսեք, թե ինչ է այն պարունակում
Anonim

Ավանդականը Ճապոնական նախաճաշ տարբերվում է ցանկացած այլ նախաճաշից, որը երբևէ կփորձեք: Այն բաղկացած է մթերքներից, որոնք կազմում են ամբողջական դիետա, որը կարող է օգտագործվել լանչի կամ ընթրիքի ժամանակ:

Սովորաբար ճապոնական ավանդական նախաճաշը բաղկացած է շոգեխաշած բրնձից, միսո ապուրից, սպիտակուցներից, ինչպիսիք են խորոված ձուկը և տարբեր կողմնակի ուտեստներ: Հայտնի կողմնակի ճաշատեսակները կարող են ներառել ցուկեմոնո (ճապոնական թթու բանջարեղեն), նորի (չորացրած անուշաբույր ջրիմուռ), նատտո (խմորված սոյա), կոբաչի (փոքր կողմնակի ուտեստներ, որոնք սովորաբար բաղկացած են բանջարեղենից) և հազար:

Այնուամենայնիվ, այս նախաճաշը ծանր կամ առատ չէ: Բաժնի չափերը համապատասխան են ախորժակին, իսկ ուտեստները յուղոտ կամ տապակված չեն: Japaneseապոնական ամբողջական նախաճաշի համար անհրաժեշտ է ներառել հետևյալ մթերքներից մեկ ապրանքատեսակ.

1) բրինձ;

2) ապուր;

3) սպիտակուց (ձուկ, ձու կամ խմորված սոյա)

4) կողմնակի ուտեստ (թթու կամ բանջարեղենի այլ ուտեստներ):

Ավարտեք ձեր ուտեստը մի բաժակ տաք կանաչ թեյով:

Ի՞նչ ուտեստներ են ընդգրկված ճապոնական ավանդական նախաճաշում:

1. Շոգեխաշած բրինձ

Խաշած սպիտակ Hakumai բրինձը կամ շագանակագույն Genmai- ը ավանդական ճապոնական նախաճաշի հիմնական և պարտադիր մասն է, և այն անպայման պետք է ներառել:

2. Միսո ապուր

Միսո ապուրը ճապոնական ավանդական ապուր է, որը պատրաստվում է խմորված Միսո սոյայի մածուկից և դաշի արգանակից: Հայտնի բաղադրիչներից են tofu- ն, թակած կանաչ սոխը, ջրիմուռները, ճապոնական սնկերը, միդիաները կամ սեզոնային այլ բաղադրիչները: Այն նաև ճապոնական նախաճաշի բաղկացուցիչ մասն է:

3. Խմորված սոյայի նատո

Natto (տես պատկերասրահը) մատուցվում է շոգեխաշած բրնձի վրա, և այս ուտեստը համարվում է բարձր սպիտակուցային ճապոնական նախաճաշ: Թունդ բույրով այս ուտեստը համեմված է սոյայի սոուսով, թակած կանաչ սոխով, չոր ջրիմուռներով և այլ համեմունքներով:

4. Խորոված ձուկ

Ձուկը ճապոնական նախաճաշի շատ սիրված մասն է: Այն հաճախ թխվում է միայն աղով, իսկ սաղմոնը ճապոնացիների սիրված ձուկն է: Մեկ այլ հայտնի ձուկ չոր ձիու սկումբրիա է:

5. Մարինացված բանջարեղեն (ukուկեմոն)

Մարինացված բանջարեղենը հիմնական բաղադրիչն է ճապոնական խոհանոցում, քանի որ դրանք կարող են ուղեկցել ցանկացած տեսակի բրինձ:

6. Կեղծված չոր ջրիմուռներ (Նորի)

Չորացրած և համեմված ջրիմուռները նույնպես ճապոնական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն են և նախատեսված են շոգեխաշած բրնձով սպառման համար: Նրանք նաև հաճախ ներկա են լինում նախաճաշի սեղանին:

Խորհուրդ ենք տալիս: