2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մատուցված սպասքը սեղան Սիրնի oveագովեզնիի համար դրանք պետք է լինեն համեղ, բազմազան և ներառեն ինչպես կաթնամթերք], ձու (որոնք նույնպես կապված են խոզապուխտի սովորույթի հետ) և ձուկ: Հալվան, կարկանդակը և հացը նույնպես ավանդաբար կապվում են տոնի հետ:
Նախկինում այսպես էին նշում գալիք արագ շաբաթները, մինչև Easterատիկ: Սեղանի վրա ինչ-որ բան պետք է լիներ, և բոլորը կարող էին ուտել նախքան ձեռնպահ մնալը ՝ երկար պահքը պահելու համար:
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը, ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է պատրաստել և դրան մի փոքր այլ համ ավելացնել Սիրնի oveագովեզնիի համար սեղանի ավանդական ուտեստները.
Իշխան ՝ կարագով և կապերով
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Իշխանի ֆիլեի չորս հաստ կտոր, 100 գ կարագ, թարմ քամած կիտրոնի հյութ, մի բուռ մաղադանոս, 2 ճաշի գդալ կապեր - նախկինում ջրով ողողված:
Պատրաստման եղանակը
Theեռոցը տաքացրեք 180/200 աստիճանի: Ձուկը ողողեք, ապա չորացրեք այն խոհանոցային թղթով: Դրեք այն թխելու սկուտեղի մեջ, դրեք տապակի շուրջ ցրված կարագի երրորդ մասը: Թխել այն: Երբ ձուկը գրեթե պատրաստ է, հալեցնել մնացած յուղը տապակի մեջ: Աստիճաններն ուժեղանում են այնքան ժամանակ, մինչ նրանք դառնում են դարչնագույն: Դրանից հետո նվազեցրեք կրակը և ավելացրեք կիտրոնի հյութը, մաղադանոսը և կապերին: Պատրաստի սոուսը լցնել ձկների վրա: Այն կարելի է դասավորել կիտրոնի կտորներով, հազարով և բալի լոլիկով:
Այս բաղադրատոմսը ֆանտաստիկորեն ամբողջական կլիներ, եթե դրան ավելացվեր կիպրոսյան Հալումի պանիր: Պատրաստելու համար նախ 250 գրամ պանիր կտրեք ութ մասի և տապակեք տաք կողմում երկու կողմերից: Պատրաստ լինելուց հետո համեմեք ձիթապտղի յուղով, կես կիտրոնի հյութով և մի քանի պանիրով: Համտեսել կարող եք նաև ավելացնել համեմունքներ ՝ մաղադանոս, սուսամբար և ուրց:
Վերոնշյալ բաղադրատոմսը շատ լավ համատեղում է համը հետևյալի հետ.
Կարտոֆիլ ջրածնով
Անհրաժեշտ ապրանքներ
1 կգ մանր կարտոֆիլ կամ թարմ, 250 գրամ կանաչ լոբի `մաքրված և նուրբ թակած, թակած ջրաքաղ ըստ ճաշակի, 1 մանրացված և նուրբ թակած սխտորի մեխակ, 1 tbsp գինու քացախ, 1 tbsp Dijon մանանեխ, 3 tbsp ձիթապտղի յուղ:
Պատրաստման եղանակը
Կարտոֆիլը եռացրեք, կեղևեք և կտրեք կիսով չափ կիսով չափ: Մի քիչ եփեք կանաչ լոբին: Խառնել կարտոֆիլն ու լոբին: Դեռ տաք վիճակում ավելացնել սխտորից, քացախից, մանանեխից և ձիթապտղի յուղից պատրաստված սոուս: Դրանից հետո թակած ջրազարդը շաղ տալ ուտեստի վրա ՝ ավարտի համար:
Եվ քանի որ ոչ մեկը սեղան Sirni Zagovezni ամբողջական չէ, եթե ձու չկա, ահա մի բաղադրատոմս, որը նույնպես հեշտ է պատրաստել, շատ ժամանակ չի պահանջում և շատ ախորժելի է թվում:
Լցոնած ձու մայոնեզով և մանանեխով
Անհրաժեշտ ապրանքներ
12 ձու, 2 tbsp. Դիժոնի մանանեխ, կես թեյի գդալ մայոնեզ, մանր կտրատած, որպեսզի հյութը ազատվի, սոխ - 1 tbsp., Ըստ ցանկության, սև և վարդագույն պղպեղ, աղ, մաղադանոս, կարմիր պղպեղ կամ չիլի:
Պատրաստման եղանակը
Ձվերը պետք է պինդ եփվեն: Սառչելուց հետո մաքրեք դրանք կեղևից և կտրեք կիսով չափ: Դեղնուցը գդալով զգուշորեն հանեք: Բոլոր ձվերի դեղնուցը դնել ամանի մեջ և տրորել այն մանր փշրանքների խտության վրա:
Դրանից հետո ավելացրեք մայոնեզը, մանանեխը, պղպեղի երկու տեսակները, աղը, պղպեղը կամ չիլին, մաղադանոսը և սոխի ճաշի գդալ: Տեղադրեք խառնուրդը ներարկիչով կամ նրբորեն գդալով դարձյալ կիսով չափ ձվի սպիտակուցների մեջ: Մաղադանոսի դուրս ցցված տերևը խրված է ձվի գագաթին ՝ գարուն և թարմ հարդարանք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար
Չկա մի մարդ, ով չգիտի նախուտեստ բառի իմաստը, բայց մի փոքր ավելի շատ տեղեկատվություն երբեք ավելորդ չէ: Բառը թուրքական ծագում ունի և օգտագործվում է այն հարստությունը կանխելու համար, որը մատուցվում է որպես խորտիկ կամ ալկոհոլային խմիչք: Նախուտեստի սպառումը հաճելի է հյուրերի համար, քանի որ դրանով սկսվում է յուրաքանչյուր տոնական սեղան:
Սիրնի Oveագովեզնիի սեղան
Վրա Պանիր zagovezni - Easterատկի խիստ ծոմապահության սկսվելուն նախորդող կիրակին սեղան է պատրաստվում կենդանական ծագման ապրանքներով, բայց առանց մսի: Սեղանի վրա մատուցվում են պանիրից և ձվից, կարագից և կաթից պատրաստված ուտեստներ: Ավանդույթն է թելադրում, որ այս օրը պանրով կարկանդակ պատրաստել և ընկույզով սպիտակ հալվա ունենալ:
Ինչ պատրաստել Սիրնի Oveագովեզնիի համար
2019 թվականին Սիրնի oveագովեզնին ընկնում է մարտի 10-ին: Այս օրվանից հետո Easterատկի պահքի սկիզբն է: Վրա Պանիրներ Zagագովեզնին պատրաստվում են կաթնամթերքից պատրաստված ուտեստներ: Վրա Պանիր Zagագովեզնին պատրաստվում է պարտադիր կարկանդակ պանրով:
Ինչ է պատրաստվում Սիրնի Oveագովեզնիի վրա
Սիրնի oveագովեզնի քրիստոնեական հարգված տոներից է: Այս օրը ներում է որոնվում: Երիտասարդները գնում են մեծերին այցելելու և ներում խնդրում, այնուհետև մեծահասակները խնդրում են, որ իրենց ներեն: Սիրնի oveագովեզնին Easterատկի պահքին նախորդող վերջին օրն է:
Գաղափարներ տոնական ծննդյան սեղանի համար
Ձեր ծննդյան օրվա տոնական սեղանի համար ձեր հարազատներին ու ընկերներին ուրախացրեք իսկապես բնօրինակ մի բանով, որը նրանք դեռ չեն փորձել և կհիշեն: Համեղ նախուտեստը Ռաֆայելոյի աղի կոնֆետներն են: Բաղադրությունը ՝ 3 հալված պանիր, 2 ձու, 2 մեխակ սխտոր, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, 4 ընկույզ, 4 ծովախեցգետնի գլան:
