Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար

Video: Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար

Video: Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար
Video: Տոնական Սեղանի Նախուտեստի Ձևավորում - Պանրեղենի Տախտակ - Cheeseboard - Heghineh Cooking Show 2024, Դեկտեմբեր
Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար
Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար
Anonim

Չկա մի մարդ, ով չգիտի նախուտեստ բառի իմաստը, բայց մի փոքր ավելի շատ տեղեկատվություն երբեք ավելորդ չէ: Բառը թուրքական ծագում ունի և օգտագործվում է այն հարստությունը կանխելու համար, որը մատուցվում է որպես խորտիկ կամ ալկոհոլային խմիչք:

Նախուտեստի սպառումը հաճելի է հյուրերի համար, քանի որ դրանով սկսվում է յուրաքանչյուր տոնական սեղան: Հարցն այն է, թե ինչ լինել նախուտեստ, բարակ կամ խիտ կտրել այն բաղադրիչները, որոնք կազմում են ամբողջ կազմը, և ինչպես դասավորել դրանք սեղանի վրա տպավորիչ և գեղեցիկ տեսք ունենալու համար, հարց դժվար չէ:

Աղցանամանի մեջ կոմպոզիցիա ստեղծելու ժամանակ պետք է պահպանել մի քանի հիմնական կանոններ.

- Միսը, կաթնամթերքը կամ բուսական արտադրանքը բաժանվում են առանձին շարքերի կամ քառակուսիների, կախված նմուշից, և յուրաքանչյուր տող կամ քառակուսի պետք է լինի նույն տեսակի երշիկ, կաթնամթերք կամ բանջարեղեն: Համաչափությունը հիմնական պահանջն է, որը ստեղծում է ամբողջ սարահարթի գեղեցիկ պատկերը;

- Փոքր բաղադրիչները, ինչպիսիք են ձիթապտուղը, խաղողը և այլն, պետք է բավարարեն նույն պահանջը, նույնիսկ սարահարթի վրա ցրվելիս, դրանք չպետք է խախտեն ընդհանուր գաղափարը, որը ենթակա է բաղադրիչների գեղեցիկ կարգի զգացման:

Կարգավորման հենց եղանակը տոնական նախուտեստներ ամբողջությամբ իր ստեղծած տանտիրուհու երեւակայության գործն է նախուտեստների կազմը.

Հետաքրքիր գաղափարը մեկն է նախուտեստներ լինել թեմատիկ: Օրինակ ՝ Ամանորի նախուտեստը կարելի է նվիրել նշվող տարվան: Մենք պատրաստվում ենք նշելու Մետաղական եզան տարին ըստ չինական օրացույցի, այնպես որ ամենահմուտ և ստեղծագործողը կարող է եզի գլուխը քանդակել ափսեի վրա ՝ որպես նախուտեստ:

Մայոնեզով և սխտորով համեմված դեղին պանիրից և հալված պանիրից դուք կարող եք քանդակել եզի եղջյուրները և նրա մռութը: Երշիկից `նրա ականջներն ու մռութը: Եփած ձվից `աչքերը, և ձիթապտուղով` քթանցքերը, հոնքերը և աչքերի աշակերտները: Ամբողջ կազմը կարելի է զարդարել կողքին ՝ թարմ աղցանով:

Սկսնակ տանտերերի համար կան նաև հարմար և ոչ պակաս համեղ տարբերակներ: Այդպիսին է կարմիր չոր պղպեղով և սոխով խորտիկը: Պարզապես պետք է տապակած կամ բարկանալ պղպեղը, մաքրել կեղևից և կտրել դրանք փոքր կտորների, իսկ հետո տրորել: Թարմ սոխի մի քանի ցողունները կտրում և մանրացնում են աղով: Խառնել պղպեղի հետ, համեմել յուղով և քացախով և կստանաք համեղ նախուտեստ կոնյակի համար:

Համաշխարհային խոհանոցը նույնպես շատ լավն է տալիս նախուտեստի գաղափարներ տոնի համար - Տապաները, անտիպաստիները, ներառյալ զանազան բրուսկետաներ, պանիրներ, նաև կատարյալ նախուտեստներ են ցանկացած առիթի համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: