2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ավետում, Բուլղարիայում հայտնի է նաև որպես Blagoets կամ Բլագովեց, քրիստոնեական ամենամեծ և ամենահարգված տոներից է, որը VII դարից նշում են ոչ միայն արևելյան ուղղափառները, այլև Հռոմեական կաթոլիկ եկեղեցիները: Այն նշվում է մարտի 25-ին:
Սա այն օրն է, երբ Մարիամ Աստվածածինը գիտակցում է, որ ինքը հղիացել է մի որդի, որին կկոչեն Հիսուս և հարգված կլինի ամբողջ ժողովրդի կողմից: Սա նաև այն օրն է, երբ բացի mաղկազարդից, Բուլղարիայի Ուղղափառ եկեղեցին թույլ է տալիս ձուկ օգտագործել 50-օրյա Easterատկի ծոմապահության ժամանակ: Դա տեղի է ունենում միայն այն դեպքում, եթե մարտի 25-ը չի համընկնում Ավագ շաբաթվա հետ, երբ ծոմապահությունը չի կարող իր ճաշացանկում ներառել ձուկ:
Ավետումը չի թույլատրվում և տան ցանկացած գործողություն կատարելը, քանի դեռ դրանք անհրաժեշտ չեն: Միակ բացառությունը խոհարարությունն է, քանի որ յուրաքանչյուր քրիստոնեական տոն պետք է լինի տոնական սեղան:
Ուստի ոչ միայն բավարար ազատ ժամանակի, այլև հենց տոնի նշման պատճառով, Ավետման սեղանը կենտրոնական տեղ է գրավում այս պայծառ օրվա տոնակատարության մեջ: Այնուհետեւ, բացի ձկներից, ավանդաբար պատրաստվում են կարկանդակներ, տորթեր և սոխ, և թույլատրվում է գինի:
Այս պատճառով, եթե դուք դեռ չգիտեք, թե ինչ է պատրաստվում, և միևնույն ժամանակ ցանկանում եք տպավորել ձեր սիրելիներին, մենք ձեզ առաջարկում ենք 2 չափազանց հեշտ և միևնույն ժամանակ շատ համեղ բաղադրատոմսեր ավանդական ուտեստների համար, ծառայել է Ավետման սուրբ տոնին:
Թխած սկումբրիա ՝ անուշաբույր խոտաբույսերով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4- 5 սկումբրիա, 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 մեխակ սխտոր, մի քանի ճյուղ թարմ ուրց և սուսամբար, 1/2 կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Մաքրել և լվանալ ձկները և հավանգով մանրացնել սխտորը մյուս բոլոր համեմունքների հետ միասին: Այս խառնուրդը տարածեք ձկների վրա և յուրաքանչյուր սկումբրիա փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ: Թխել այն մոտ 30 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Արագ նետաձիգ պատրաստի խմորով
Լուսանկարը `Դոբրինկա Պետկովան
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ պատրաստի խմոր, 6-7 սոխ, 4 ճաշի գդալ յուղ, մի պտղունց կծուծ ախորժակ, մի պտղունց պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը
Կտրատած սոխը մի քանի րոպե շոգեխաշվում է յուղի մեջ և համեմվում համեմունքներով: Խմորը բաժանված է 2 մասի, և դրանց մեծ մասը դրվում է թխում թղթի վրա, կտրված այն սկուտեղի տեսքով, որի մեջ թխում է:
Խմորի ծայրերը վեր են քաշվում, սոխը լցնում են լցնում, իսկ մնացած խմորը, թավայի տեսքով գլորված, վերևում տեղադրում: Վերին խմորը պետք է ամբողջությամբ ծածկի հատակը, որպեսզի միջուկը դուրս չգա: Այս եղանակով պատրաստված աղեղնաձորը թխվում է 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Եթե տորթերի համար ավելի շատ բաղադրատոմսեր եք ցանկանում, տեսեք Նիհար հացի համեմունքներով ավետման և Ribnik Blagovets- ի համեմունքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սուրբ Պետրոսի օր. Սովորույթներ և ավանդույթներ, որոնց պետք է հետևեն
Վրա Հունիսի 29-ը Ուղղափառ եկեղեցին հարգում է Սուրբ Առաքյալների և քրիստոնեությունը քարոզողների հիշատակը Պետրոս և Պողոս . Այսօր պահքի վերջն է, և մարդիկ տոնը կապում են բերքի, երիտասարդ կենդանիների և ամենավաղ Պետրովկայի խնձորի հետ: Տոնից երկու շաբաթ առաջ եկեղեցին նշանակեց ծոմ պահելը:
Ավետման ծիսական սեղան
Վրա Ավետում - քրիստոնեական ամենակարևոր տոներից մեկը. ծիսական սեղանին պետք է լինի առանց կաթի և առանց ձվի պատրաստված հաց, միայն սոդայով, որովհետև դրանք պետք է պահպանել Easterատկի պահք . Սոդա հացը, որը պատրաստվել է քրիստոնեական տոնի համար, դրվում է կերամիկական ափսեի վրա և ծածկված է կարմիր սրբիչով:
Ձկան ուտեստներ Ավետման համար
Ավետման օրը թույլատրվում է ուտել ձուկ, չնայած որ նրանք ծոմ են պահում: Սա տոն է, որը համարվում է քրիստոնեական խորհուրդներից մեկը: Տոնը կոչվում է Ավետում, քանի որ այնուհետև Մարիամ Աստվածածինը հասկացավ բարի լուրը, որ Աստծո Որդին է ծնելու: Խորոված ձուկը պատրաստվում է Ավետման ժամանակ, բայց դուք կարող եք բազմազանեցնել տոնի ընտրացանկը ծովախեցգետնի գլանափաթեթներով ձկան գլանով:
Easterատկի ձու. Պատմություն, սիմվոլիկա և տոնական ավանդույթներ
Ատիկ կրոնական տոն է ՝ նվիրված Քրիստոսի համբարձմանը, բայց theատկի որոշ սովորույթներ, ինչպիսին է theատկի ձուն, ամենայն հավանականությամբ բխում են հեթանոսական ավանդույթներից: Մինչ քրիստոնյաների համար ձուն խորհրդանիշ է Հիսուս Քրիստոսի հարության մասին, որը ներկայացնում է նրա գերեզմանից դուրս գալը, ձուն խորհրդանիշ էր նույնիսկ մինչ քրիստոնյաները նույնիսկ չէին սկսել նշել Հիսուսի հարությունը:
Ուշադրություն Հակավարկանիշային աղյուսակ ՝ ամենավտանգավոր մթերքներով
Դարակների գեղեցիկ և գունագեղ փաթեթավորման տակ հաճախ կան իրական մարդասպաններ: Մեծ քանակությամբ կանոնավոր օգտագործմամբ կարող է յուրահատուկ վնաս հասցնել մարմնին: Այսպիսով, ո՞ր տեսակ սնունդն է առավել վնասակար: Ի՞նչն է մահացու մեր մարմնի համար:
