Հետաքրքիր փաստեր պտղի մասին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

1. Ոչ բոլոր նարինջներն են նարնջագույն

Մերձարևադարձային աճող շրջաններում (ինչպիսին է Բրազիլիան ՝ աշխարհում ամենաշատ նարինջ աճող երկիրը), երբեք չի լինի այնքան ցուրտ եղանակ, որ քլորոֆիլը քայքայվի պտղի մաշկի մեջ, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է դեռ դեղին կամ կանաչ նույնիսկ հասուն վիճակում: Բայց քանի որ ամերիկացի սպառողները չեն կարողանում հասկանալ նման երեւույթը, ներմուծված նարինջները բուժվում են էթիլենային գազով ՝ քլորոֆիլից ազատվելու և դրանք նարնջագույն դարձնելու համար:

2. Առևտրային մրգերի մեծ մասը կլոններ են

Երբ սուպերմարկետներում իրականում տեսնում եք կատարելապես նույնական խնձոր, նարինջ և այլ մրգեր, դա այնքան էլ ցնցող չէ: Աճողներն ուզում են, որ մրգերի որոշակի տեսակները մնան նույնը ՝ առանց բոլոր անկանխատեսելի գենետիկ մուտացիաների, որոնք ստանում եք հնաոճ վերարտադրության հետ (ծաղիկների փոշոտում, սերմերի տնկում և այլն):

3. Japaneseապոնական սեխը աշխարհի ամենաթանկ պտուղն է

Երկու սեխ աճուրդում վաճառվել է 23.500 դոլարով: Japanապոնիայում մարդիկ աստղաբաշխական գներ են վճարում շքեղ մրգերի համար, ինչպիսիք են դաջված խնձորներն ու վարունգի կոճակները, որոնք սովորաբար նվերներ են տալիս: Վերջին տարիներին պահանջարկը նվազել է, բայց նրանց թիվը դեռ բավականին զգալի է:

4. Բալենի ֆերմերները վարձում են ուղղաթիռի օդաչուներին

Բալենի ֆերմերները անձրևից հետո ուղղաթիռի օդաչուներ են վարձում իրենց ծառերը չորացնելու համար, որպեսզի բալենիները չբաժանվեն: Օդաչուներն օրական հարյուրավոր դոլարներ են ստանում ամռանը սպասողական վիճակում գտնվելու համար, եթե անձրև տեղա, և ծառերը շտապ չորանան: Դա ծիծաղելի է թվում, բայց դա արժե այն ֆերմերների համար, ովքեր աճեցնում են նուրբ, թանկ պտուղները:

5. Ձեր կերած խնձորը կարող է մեկ տարեկան լինել

Խնձորները վաճառվում են մթերային խանութներում և ֆերմերների շուկաներում ամբողջ տարվա ընթացքում, չնայած նրանց բերքի սեզոնը (գոնե ԱՄՆ-ում) աշնանը տևում է ընդամենը մի քանի ամիս: Ինչպե՞ս է սա գործում: Դե, սառը պահեստի ավելի ու ավելի բարդ տեխնոլոգիան նշանակում է, որ հնարավոր է (և / կամ հավանական է), որ 2013-ի օգոստոսին ձեր ուտում-փխրուն, հյութալի խնձորն իրականում հավաքվել է 2012-ի հոկտեմբերին:

6. Բանանները արհեստականորեն հասունացել են

Բանանն ունի հասունության յոթ «նրբություն»: Բանանները կանաչ գույն են ստանում, քանի որ դրանք չափազանց նուրբ և ցնդող են, ուստի պահեստավորման չափազանց ճշգրիտ տեխնոլոգիան օգտագործվում է նախքան դրանք շուկա դուրս գալը: Ամենատարածված երանգները 2-ի, 5-ի և 3-ի, 5-ի միջև են, բայց շատ բան կախված է չափից և նպատակային շուկայից: Այնպես որ, ավելի կանաչ բանան գնեք:

7. Բանանը հիվանդությունների կողմից լիովին ոչնչացման վտանգի տակ է

Չնայած այն բանին, որ գետնին կան բանանի ավելի քան 1000 սորտեր, առևտրային շուկայում ներմուծված գրեթե յուրաքանչյուր բանան պատկանում է Cavendish կոչվող միակ սորտին: Այս բանանները գերիշխող են դարձել ամբողջ արդյունաբերության մեջ 1960-ականներին, քանի որ դրանք դիմացկուն էին սնկային հիվանդություններին (կոչվում էր Panama Race One), որոնք նախկինում ոչնչացրել էին ամենատարածված բանանը ՝ Գրոս Միշելը: Բայց նշանները բավականին համոզիչ կերպով մատնանշում են Քավենդիշի մոտալուտ մահը հաջորդ տասնամյակում: Ահա թե ինչու:

- Քավենդիշի բանանը ստերիլ է և առանց սերմերի, ուստի դրանք բազմանում են անսեռ («մայր» բույսից աճող կադրերի միջոցով), ինչը նշանակում է, որ յուրաքանչյուր բույս գենետիկորեն նույնական է.

- Գենետիկ բազմազանության այս պակասը բոլոր Cavendish բանանները խոցելի է դարձնում Արևադարձային ցեղի 4-ի սպառնալիքի նկատմամբ ՝ նոր, նույնիսկ ավելի կործանարար սնկային հիվանդություն:

«Paradise Four- ը արդեն սրբել է Cavendish բանանը Ասիայում և Ավստրալիայում»: Արտադրողների մեծամասնությունը կարծում է, որ հիվանդության տարածումը Լատինական Ամերիկա է ընդամենը ժամանակի հարց է.

8. Ամերիկացի ֆերմերները պարտավոր չեն վաճառել բոլոր չամիչները

Չամիչի հիմնական արտադրողներին արգելվում է վաճառել իրենց ամբողջ արտադրանքը:Նրանք պետք է նպաստեն «չամիչի ազգային պահուստին», եթե առաջարկը գերազանցում է պահանջարկը: Չամիչի վարչական կոմիտեն ներկայումս օրինական վենդետա է իրականացնում ֆերմեր Մարվին Հորնի դեմ ՝ արգելոց գնալու փոխարեն իր բոլոր չամիչները վաճառելու համար: Սա այնքան էլ տարօրինակ չէ, որքան թվում է. Պտղատու արտադրողների մեծ մասը վաճառում են ասոցիացիաների կողմից սահմանված կանոնների համաձայն, որոնք նախատեսված են շուկայի տատանումները փոխհատուցելու և իրենց տնտեսական շահերը պաշտպանելու համար:

9. Գրեյպֆրուտը կարող է վտանգավոր ռեակցիաներ առաջացնել որոշ դեղամիջոցների դեպքում

Փորձարկված 85 դեղերից 43-ի համար գրեյպֆրուտի օգտագործումը կարող է կյանքին սպառնացող լինել, ասաց բժիշկ Բեյլին: - Դրանցից շատերը կապված են սրտի բաբախելու հաճախության բարձրացման հետ, ինչը կարող է հանգեցնել մահվան:

Նորմալ պայմաններում դեղերը նյութափոխանակվում են ստամոքս-աղիքային տրակտում: Գրեյպֆրուտի սպառումով դրանցից համեմատաբար քչերն են կլանվում, քանի որ աղիներում CYP3A4 կոչվող ֆերմենտը նրանց ինակտիվացնում է: Բայց գրեյպֆրուտը պարունակում է բնական քիմիական նյութեր, որոնք կոչվում են ֆուրանոկումարիններ, որոնք խանգարում են ֆերմենտը, և առանց դրա աղիքները կլանում են շատ ավելին ՝ կտրուկ բարձրացնելով արյան մակարդակը:

10. Ռոնի տերևները չափազանց թունավոր են

Ռոբանի տերևները պարունակում են երիկամների վնասում օքսալաթթու `քիմիական միացություն, որը հայտնաբերված է սպիտակեցնող նյութում, մետաղական մաքրող միջոցներում և ժանգոտող միջոցներում: Բայց ցողունները միանգամայն անվտանգ են ուտելու համար, ինչը հիանալի է, քանի որ նրանք պատրաստում են խավարձուրի համեղ կարկանդակ:

11. Մեկ նուռը կարող է պարունակել ավելի քան 1000 սերմ

Հակառակ առասպելին, որ յուրաքանչյուր նուռ ունի 613 սերմ:

12. Ելակը տեխնիկական կամ նույնիսկ միրգ չէ

Սա (բուսաբանորեն) ճիշտ է: Ըստ պտուղների, ըստ սահմանման, ներսից սերմեր կան, և ելակն ակնհայտորեն չունի: Բույսն իր ծաղիկից արտադրում է մսոտ «կեղծ պտուղ», որը հայտնի է նաև որպես կեղծ կեղև, և այն, ինչ արտաքինից սերմեր ենք համարում, «իրական» պտուղներն են: Բայց ինչ էլ որ լինի, դրանք համեղ են: