2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բալենով կարելի է պատրաստել մի շարք համեղ ուտեստներ և աղանդեր: Այս մրգերի տտիպ և թթու համը նրանց նախընտրում է շատ տնային տնտեսուհիներ:
Տավարի միս բալի սոուսով զարմանալի համով ուտեստ է, որը հաստատ գոհացնում է ձեր հյուրերին:
Անհրաժեշտ ապրանքներ350 գրամ բալ, 1 սոխ, 25 գրամ կարագ, 3 ճաշի գդալ կարմիր չոր գինի, 2 ճաշի գդալ շաքար, 2 ճաշի գդալ թարխուն, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 800 գրամ տավարի միս:
Պատրաստման եղանակը Բալը լավ լվանալ և հեռացնել քարերը: Սոխը մանր կտրատել և տապակել յուղի մեջ մինչև թափանցիկ: Տապակի մեջ ավելացնել բալը, շաքարն ու գինին:
Ավելացնել աղ և պղպեղ և եփ գալ չբացահայտված մոտ 20 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Ավելացրեք թարխունը, խառնեք ամեն ինչ և հանեք կրակից:
Հորթի միսը լվանում, չորացնում և տապակում են յուղով, մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն ստանան: Մսի կտորը փաթաթված է փայլաթիթեղի մեջ և թողնում 1 ժամ: Դրանից հետո կտորներ կտրեք և մատուցեք սոուսով:
Հավ բալով դա նույնպես շատ համեղ է:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 հավ մոտ 1200 գրամ, 2 սոխ, 1 մեխակ սխտոր, պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի, 1 ճաշի գդալ յուղ, 10 ձիթապտուղ:
Սոուսի համար. 10 հատիկ սեւ պղպեղ, 200 գրամ բալ, 125 միլիլիտր կարմիր գինի, 2 դափնու տերև, 100 գրամ շաքար:
Պատրաստման եղանակը Հավը լվանում, չորացնում և կտրում են 4 մասի: Սոխը կտրում են խոշոր կտորների: Նյութի մանր կտրատել սխտորը:
Մի ամանի մեջ խառնել յուղը, սխտորը, աղացած սեւ պղպեղն ու աղը: Հավը շփեք այս խառնուրդով և դրեք սկուտեղի վրա, որի մաշկը դեմ է դեպի վեր: Թխել 15 րոպե 220 աստիճանով:
Լվացեք կեռասը և խայթեք պատառաքաղով: Դրեք ամանի մեջ: Մի փոքր ամանի մեջ եռացրեք 100 միլիլիտր ջուր, շաքար և գինի: Եռալուց հետո այս խառնուրդը լցվում է կեռասի վրա:
Ավելացնել դափնու տերեւներն ու սեւ պղպեղի հատիկները: Թարմացրեք միջին կրակի վրա և անմիջապես հանեք դափնու տերևները:
Theեռոցը իջեցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Սոուսը լցնել հավի վրա, դրա շուրջ դասավորել սոխն ու ձիթապտուղը և կես ժամով վերադառնալ ջեռոց:
Կեռասով պարզ տորթի փոխարեն պատրաստեք համեղ փխրուն շագանակագույն շաքարով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ100 գրամ բալ, 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար, 100 գրամ կաթնային շոկոլադ, կես ճաշի գդալ օսլա, 2 ձու, 1 ճաշի գդալ կարագ:
Խմորի համար. 6 ճաշի գդալ ալյուր, 100 գրամ շագանակագույն շաքար, 100 գրամ կարագ
Պատրաստման եղանակը Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ կարագ: Սառելուց հետո ավելացրեք ձվերը:
Բալը շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և օսլայով: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, թողեք 5 րոպե և խառնեք շոկոլադին: Խմորի համար սառը կարագը ձեռքերով շփեք շաքարի և ալյուրի հետ, փշրանքների հետ:
Յուղոտ տապակի մեջ բալերը դնել շոկոլադով և վրան ցանել ալյուրով: Թխել կես ժամ 180 աստիճանով: Warmառայել տաք պաղպաղակի մի գդալով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոտուլիզմ. Ամեն ինչ, ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
/ չսահմանված Clostridium botulinum- ը դրանց պատճառած ամենաթունավոր նյութերից մեկն է բոտուլիզմ , կյանքին սպառնացող կաթվածահար հիվանդություն: Clostridium botulinum բակտերիաները արտադրում են տոքսին, որն առաջացնում է շնչառական անբավարարություն ՝ կաթվածահար անելով մկանները:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Ռետրո աղանդերի և բալով տորթերի գաղափարներ
Բալենի սեզոնում մենք հաճախ ենք մտածում կեռասով պատրաստված որոշ մոռացված տորթերի մասին: Ահա թե ինչու մենք այստեղ ձեզ հիշեցնում ենք ոմանց դասական բալի աղանդեր որը մենք կարող ենք ապահով անվանել ռետրո , Այս ռետրո աղանդերը իսկական դասական են, ժամանակի ընթացքում ապացուցված:
Ոչնչից ինչ-որ բան կամ ինչ պատրաստել երեկվա ուտեստներից
Երբեմն մենք ավելի մեծ քանակությամբ ուտեստներ ենք պատրաստում և ահա, թե ինչ կարող ենք անել, եթե մեզ մոտ մնա 1-2 բաժին տարբեր ուտեստներ, նախուտեստներ: - տապակած մսի կտորներ առանց սոուսի - կտրել փոքր կտորների: Ներդրեք տապակի մեջ և լցրեք մի քիչ գինի, ավելացրեք նուրբ թակած պահածոյացված սունկ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
Առևտրականները մեզ խաբում են փտած բալով
Բուլղարական կեռասով գրեթե առանց փողի հաճախորդները գրավում են մանրածախ վաճառակետերը: Միայն մեկ լեվից մի փոքր ավել մեր երկրում սննդի շղթաների յուրաքանչյուր սպառող կարող է ստանալ մեկ կիլոգրամ կարմիր հյութեղ մրգեր: Բայց, ցավոք, այն հաճախորդները, ովքեր չեն հիշում, թե ինչ հնարք է, տանում են միայն 200-300 գրամ որակյալ բալ, քանի որ մնացածը ուտելի չեն, գրում է VsekidenKom- ը:
