2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Միջերկրական ծովից «հեղուկ ոսկի» դասակարգված ձիթապտղի յուղը թաքցնում է բազմաթիվ գաղտնիքներ: Այն համարվում է այն գերհագուստներից մեկը, որն օգնում է մեր մարմնին առողջ լինել, և միևնույն ժամանակ հոգ տանել մեր արտաքին տեսքի մասին ՝ լինելով մի շարք կոսմետիկ արտադրանքի մի մաս:
Որպեսզի կարողանաք զգալ ձիթապտղի յուղի բոլոր օգտակար ազդեցությունները, այն պետք է որակով լինի: Unfortunatelyավոք, պարզվում է, որ մթերային խանութներում վաճառվող ձիթապտղի յուղի մեծ մասը իրականում կեղծված է:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս միշտ նայել շշի պիտակի վրա. Իրական «հեղուկ ոսկին» պետք է սառը սեղմված լինի, կամ այլ կերպ ասած ՝ ավելորդ կույս:
Մեկ այլ առանձնահատկություն, որը տարբերակում է սառը սեղմված յուղը, D. O. P նշանն է - de Origen Protegida: Սա նշանակում է, որ ծագումը երաշխավորված է, և դրա արտադրության մեջ օգտագործվող ձիթապտուղները ամենաբարձր որակի են և աճեցվում են աշխարհի մի քանի աշխարհագրական տարածքներում:
Ձիթապտղի յուղի այս տեսակը գուրմանների և վարպետ խոհարարների ուրախությունն է: Հենց այս ձիթապտղի յուղն է արտադրվում ամենաբարձր չափանիշներով և ենթակա է որակի անընդհատ վերահսկողության:
Գուցե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչո՞վ է տարբերվում սովորական զտված ձիթապտղի յուղը, որը մեր երկրում հայտնի է որպես աղցան, և «լրացուցիչ կույս» պիտակի միջև: Երկրորդ բազմազանությանը հաջողվել է պահպանել հասած ձիթապտղի բոլոր արժեքավոր նյութերը, ինչպես նաև բնորոշ համն ու բույրը:
Սառը սեղմված ձիթապտղի յուղի ճարպաթթուները շատ նման են կրծքի կաթում պարունակվող թթուներին: Այն հարմար է ինչպես աղցանները համեմելու, այնպես էլ այլ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Ձիթապտղի որակի որակյալ ձիթապտղի յուղը ճանաչելու անխուսափելի միջոցներից մեկն այն է, որ այն թանձրանա, երբ ցուրտ է: Սա նշանակում է, որ սառնարանում տեղադրվածը պետք է փոխի իր հետևողականությունը: Երբ տաքանում է, այն վերադառնում է հեղուկ վիճակի: Ձիթապտղի յուղը, որը չի խտանում սառնարանում, մաքուր չէ:
Հիշեք, որ սառը սեղմված արտադրանքը հարմար չէ տապակելու և պատրաստելու համար և շատ յուրահատուկ համ ունի, ինչը քիչ թե շատ փոխում է վերջնական արտադրանքի համը:
Այստեղ համի նրբությունները ամենաբազմազան են, ապրանքանիշի, խաղողի բերքի, արտադրողի, ինչպես նաև սպառողի անձնական նախասիրությունների խնդիր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճանաչել իրական յուղը
Ակտիվ սպառողների ասոցիացիայի վերջին ստուգումից հետո պարզ դարձավ, որ շուկան դեռ կեղծ կարագ է վաճառում: Մասնագետներն ասում են, որ գոյություն ունի 2 հիմնական ցուցիչ, որով պետք է ճանաչել կեղծ յուղը: Unfortunatelyավոք, փաթեթը գնելուց և բացելուց հետո միայն մենք կարող ենք իմանալ `ապրանքը իսկական յուղ է, թե ոչ:
Ինչպես պահել ձիթապտղի յուղը և բուսական յուղը
Նավթը պահվում է բավականին երկար ժամանակ իր գործարանային փաթեթավորման շնորհիվ: Այն վաճառվում է սերտորեն փակված կափարիչով և դրա շնորհիվ այն կարող է պահպանել իր որակները երկու տարի: Նավթի շշերը պետք է պահվեն սառը մութ տեղում: Ավելի լավ է պահել յուղը, որը կնքված է ապակու մեջ, քան պլաստիկ շշերի:
Ինչպե՞ս ճանաչել որակյալ յուղը:
Խոհանոցի հոգին և հավատարիմ ընկերը համեղ ուտեստներ ստանալու ճանապարհին ՝ կարագը շատ կարևոր տեղ ունի խոհարարության մեծ աշխարհում: Դրանից կախված է ինչպես բույրը, այնպես էլ խտությունը, անգամ ուտեստի տեսակը: Այն միացնում, միավորում, բարձրացնում է միլիոնավոր ուտեստների համերն ու բաղադրիչները ամբողջ աշխարհի խոհանոցներում:
Ինչպե՞ս ընտրել լավագույն ձիթապտղի յուղը:
Qualityիշտ որակի ձիթապտղի յուղ ընտրելու համար հարկավոր է մանրամասն ուսումնասիրել շշի պիտակը: Թթվայնությունը ձիթապտղի յուղ ընտրելու որոշիչ գործոն է: Այն ավելի որակյալ է, եթե դրա թթվայնությունն ավելի ցածր է: 3.3 տոկոսը ձիթապտղի յուղի առավելագույն թույլատրելի թթվայնությունն է:
Ինչպե՞ս ճանաչել շուկայում իրական պանիրը:
Չի կարելի սեղանի շուրջ նստել առանց պանրի և հացի. Սա հին բուլղարական ասացվածքն է, որն ուժի մեջ է մինչ օրս: Տարբերությունն այն է, որ ոչ մեր գնած հացն է իրական պանիրը , Մենք կկենտրոնանանք վերջինիս վրա, քանի որ դեռ կան որոշ նշաններ, որոնք դուք կարող եք հասկանալ արդյոք պանիրն իսկական է .
