2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Qualityիշտ որակի ձիթապտղի յուղ ընտրելու համար հարկավոր է մանրամասն ուսումնասիրել շշի պիտակը: Թթվայնությունը ձիթապտղի յուղ ընտրելու որոշիչ գործոն է: Այն ավելի որակյալ է, եթե դրա թթվայնությունն ավելի ցածր է:
3.3 տոկոսը ձիթապտղի յուղի առավելագույն թույլատրելի թթվայնությունն է: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք ձիթապտղի յուղի կատեգորիաներին: Այն բաժանված է երկու կատեգորիաների: Ամենաբարձրը Extra virgin ձիթապտղի յուղն է:
Սա սառը ճզմված ձիթապտղի յուղ է, որն ունի հաճելի մրգային համ ու բույր, պահպանում է ձիթապտղի օգտակար վիտամինների մեծ մասը: Ձիթապտղի յուղի այս թթվայնության թթվայնությունը 1 տոկոս է:
Երկրորդային սառը սեղմման տեխնոլոգիան օգտագործելիս արտադրվում է ձիթապտղի յուղ `Virgin ձիթապտղի կատեգորիայի: Այն բույրով և գույնով չի զիջում բարձր կատեգորիայի ձիթապտղի յուղին, և դրա թթվայնությունը հասնում է երկու տոկոսի:
Ամենացածր կատեգորիան ձիթապտղի յուղն է, որը նուրբ և բնական ձիթապտղի յուղի խառնուրդ է: Դրա թթվայնությունը չի գերազանցում 3,3 տոկոսը: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչ եք ուզում պատրաստել ձիթապտղի յուղով `ձեզ համար անհրաժեշտ կատեգորիան ընտրելու համար:
Ամենացածր կատեգորիան հարմար է տապակելու համար, իսկ աղցանների համար օգտագործեք ավելի բարձր կատեգորիաների ձիթապտղի յուղ: Ձիթապտղի յուղի գույնը կախված է ձիթապտղի բազմազանությունից, որից այն պատրաստվում է, ինչպես նաև կախված է դրանց հասունությունից:
Այն տատանվում է պայծառ դեղինից մինչ ոսկեգույն շագանակագույն: Սեւ, լավ հասունացած ձիթապտուղները դեղնավուն երանգ են հաղորդում, իսկ կանաչը `կանաչավուն: Լավ ձիթապտղի յուղը չպետք է դառը լինի, և ամենալավն այն է, որ համ չլինի: Դրա բույրը հիշեցնում է խնձորի բույրը, բայց դա տտիպ է:
Իտալիայում, որտեղ ձիթապտղի յուղը բարձր է գնահատվում, այս արժեքավոր հեղուկի լավագույն տեսակների վրա պիտակի վրա նշված են IGP (Indicazione Geografica Protetta) կամ DOP (Denominazione di Origine Protetta): Մեկ հապավումից պարզվում է, թե որտեղ է պատրաստվում ձիթապտղի յուղը, իսկ երկրորդը ՝ որ ձիթապտղի յուղի պատրաստման ողջ գործընթացը տեղի է ունենում նույն աշխարհագրական տարածքում:
Ձիթապտղի յուղի մեջ իր արժեքավոր հատկությունները չկորցնելու համար այն պահեք չոր և մութ տեղում: Երմաստիճանը չպետք է գերազանցի տասը աստիճանը: Եվ լավագույն ձիթապտղի յուղը չի կարող պահվել ավելի քան մեկ տարի:
Լավագույնն այն է, որ պահեք ապակու, սերտորեն փակ շշերի մեջ և ոչ մի դեպքում մետաղական տարաների մեջ: Ձիթապտղի յուղի հատկությունները ապացուցված են դարերի ընթացքում:
Այն իջեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը, բարելավում է նյութափոխանակությունը և շատ ավելի արագ է ներծծվում մարմնի կողմից `համեմատած արեւածաղկի յուղի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձիթապտղի յուղը պաշտպանում է լյարդը
Ձիթապտղի յուղն իր առողջության համար բազմաթիվ օգտակար հատկությունների շնորհիվ իրավամբ համարվում է իրական նվեր բնությունից: Այն խորհուրդ են տալիս ինչպես բժիշկները, այնպես էլ ժողովրդական բժշկությունը `սրտանոթային հիվանդությունների, մաշկի և մազերի կանխարգելման համար:
Ինչպես պահել ձիթապտղի յուղը և բուսական յուղը
Նավթը պահվում է բավականին երկար ժամանակ իր գործարանային փաթեթավորման շնորհիվ: Այն վաճառվում է սերտորեն փակված կափարիչով և դրա շնորհիվ այն կարող է պահպանել իր որակները երկու տարի: Նավթի շշերը պետք է պահվեն սառը մութ տեղում: Ավելի լավ է պահել յուղը, որը կնքված է ապակու մեջ, քան պլաստիկ շշերի:
Ինչպե՞ս ճանաչել իրական անարատ ձիթապտղի յուղը:
Միջերկրական ծովից «հեղուկ ոսկի» դասակարգված ձիթապտղի յուղը թաքցնում է բազմաթիվ գաղտնիքներ: Այն համարվում է այն գերհագուստներից մեկը, որն օգնում է մեր մարմնին առողջ լինել, և միևնույն ժամանակ հոգ տանել մեր արտաքին տեսքի մասին ՝ լինելով մի շարք կոսմետիկ արտադրանքի մի մաս:
Ինչպե՞ս ընտրել լավագույն յուղերն ըստ ձեր խոհարարական առաջադրանքի:
Recipeանկացած բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչը ՝ լինի դա աղցան, աղանդեր, սոուս, ապուր կամ հիմնական կերակուր, խոհարարական յուղերն են: Դրանք անհրաժեշտ են ցանկացած խոհանոցում, և դրանք կարոտել չի կարելի: Modernամանակակից խանութներում առաջարկվում են տարբեր յուղերի և եփման յուղերի տեսակները - արեւածաղիկ, ձիթապտուղ, քնջութ, գետնանուշ, խաղողի հատիկ, ավոկադո և շատ ուրիշներ:
Ինչպե՞ս են մեղրը, ձիթապտղի յուղը և ձվի դեղնուցը օգնում մազերին:
Մեղր, ձիթապտղի յուղ, ձվի դեղնուց - Բոլորս էլ լսել ենք մաշկի վրա դրանց հրաշագործ հատկությունների մասին, և նույնիսկ հին մարդիկ դրանք օգտագործել են ներքին և արտաքին հիվանդությունների համար: Որոշ ժամանակ մենք նկատում ենք, որ կանայք ավելի ու ավելի հաճախ են վստահում տնական շրթներկ ՝ իրենց գեղեցկության համար .
