2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աչքերը կարող են իմանալ, թե որքան մարդ է սիրում շոկոլադը, ասվում է Journal of Evolutionary Psychology- ում: Մասնագետները եզրակացրել են, որ մարդու ուղեղը արձագանքում է տարբեր մթերքների համին, որպեսզի այն տեսնի մարդու աչքով:
Դա կարելի է հասկանալ որոշակի մթերքների համակրանքի աստիճանը չափելու հատուկ սարքի միջոցով: Եթե այս մեթոդը հաստատվի օգտագործման համար բժիշկների գրասենյակներում, դա հեղափոխություն կդառնա սննդի մեջ:
Մասնագետների կարծիքով, հետազոտության այս մեթոդը կարող է օգնել այն մարդկանց, ովքեր կախվածություն ունեն իրենց համար ոչ օգտակար սննդի որոշակի տեսակների հետ:
Դրեքսելի համալսարանի պրոֆեսոր, դոկտոր ennենիֆեր Նասերը ղեկավարում է այս հատուկ ուսումնասիրությունը, որն օգտագործում է էլեկտրոնային ռետինոգրաֆիա `հայտնաբերելու ցանցաթաղանթի նյարդահաղորդիչ դոպամինի բարձրությունները:
Դոպամինը կապված է ուղեղի հաճույքի հետ կապված մի շարք ազդեցությունների հետ, ներառյալ պարգևատրման ակնկալիքը:
Աչքի ցանցում դոպամինը ազատվում է, երբ օպտիկական նյարդը արձագանքում է լույսին:
Դոկտոր Նասերը և նրա գործընկերները պարզեցին, որ ցանցաթաղանթի էլեկտրական ազդակները կայծակի պես բարձրանում են, երբ ուսումնասիրության մասնակիցների բերանում շոկոլադե կտոր կա:
Այս աճն այնքան մեծ էր, կարծես ուսումնասիրության մասնակիցներին տրվել էր դոպամինի մակարդակն արհեստականորեն բարձրացնելու խթանիչ:
Բժիշկ Նասերի թիմի հետազոտության համաձայն, աչքի դոպամինի համակարգը կարող է օգտագործվել սննդի հետ կապված խնդիրներ ունենալու համար:
Սնունդը և՛ մարմնին էներգիա ապահովելու միջոց է, և՛ հաճույք է պատճառում, բայց դրա գերագնահատման կողմնակի ազդեցությունն ավելորդ ֆունտ է:
Դոկտոր Նասերի թիմը ցանկանում է մշակել սննդամթերքի հաճույքն ու էներգիայի արժեքը բարձրացնելու մեթոդ `միաժամանակ նվազեցնելով կողմնակի ազդեցությունները:
Էլեկտրոնային ռետինոգրաֆիան շատ մատչելի մեթոդ է, քանի որ այն համեմատաբար էժան է ՝ յուրաքանչյուր նստաշրջանի համար $ 150, որը տևում է 20 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք ուտում ենք էժան ապրանքներից ահավոր ցածրորակ շոկոլադ:
Դրա մասին երկար ժամանակ է խոսվել երկակի ստանդարտներ պարենային ապրանքների մեջ - այսինքն ՝ դա մեր երկրում մենք ուտում ենք ավելի ցածրորակ ապրանքներ քան Եվրոպայի այլ քաղաքացիների շրջանում: Սա հասարակության մեջ բուռն արձագանքներ առաջացրեց, շատ միջոցներ խոստացան, բայց թվում էր, որ այս թեման դադարեց խոսվել և գործել:
Մենք սիրում ենք սուրճը գենետիկ էվոլյուցիայի պատճառով
Գիտնականները կարողացել են վերծանել սուրճի գենոմը և պարզել, որ մենք սիրում ենք զովացուցիչ ըմպելիքը դրա գենետիկ էվոլյուցիայի պատճառով, որը չի եղել կակաոյի և թեյի մեջ: Պարզվում է, որ կոֆեինի ֆերմենտները մուտացիայի են ենթարկվել ոչ միայն սուրճի հատիկների, այլ նրա տերևների մեջ:
Մենք ուտում ենք գրեթե 3 անգամ պակաս շոկոլադ, քան եվրոպացիները
2017-ին բուլղարացիները կերել են 25 տոննա շոկոլադ, ինչը կազմում է միջինը 3,5 կգ մեկ անձի համար: Դա ցույց են տալիս արտադրության հետազոտության տվյալները և շոկոլադի սպառում անցկացրել է Եվրոստատը: Մինչ ամեն օր բուլղարացին ուտում է 20-ից 50 գրամ շոկոլադ, եվրոպացիների օրական սպառումը միջինում 30-ից 90 գրամ է:
Մենք սիրում ենք ալկոհոլ օգտագործել ՝ արդեն 10 միլիոն տարի
Ամերիկացի գիտնականները կարծում են, որ մարդկանց հեռավոր նախնիները կարող են ալկոհոլը յուրացրել 10 միլիոն տարի առաջ, գրում է Daily Mail- ը: Գիտնականները այս եզրակացությանն են եկել գենետիկ վերլուծություն կատարելուց հետո: Թիմը ղեկավարում է պրոֆեսոր Մեթյու Քարիգանը, ով աշխատում է Ֆլորիդայի Սանտա Ֆե ինստիտուտում:
Երբ մենք շոկոլադ ենք ուտում, մեզ պակասում է մագնեզիումը
Երբ մենք ուզում ենք ուտել որոշակի ապրանք, դա նշանակում է, որ մեր մարմինը օգնության է կանչում. Ես սննդանյութերի պակաս ունեմ: Այս կարծիքին են ամերիկացի գիտնականները, ովքեր համոզված են, որ երբ մենք ուտում ենք շոկոլադ , մենք խիստ կարիք ունենք մագնեզիում .
