2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամերիկացի գիտնականները կարծում են, որ մարդկանց հեռավոր նախնիները կարող են ալկոհոլը յուրացրել 10 միլիոն տարի առաջ, գրում է Daily Mail- ը: Գիտնականները այս եզրակացությանն են եկել գենետիկ վերլուծություն կատարելուց հետո:
Թիմը ղեկավարում է պրոֆեսոր Մեթյու Քարիգանը, ով աշխատում է Ֆլորիդայի Սանտա Ֆե ինստիտուտում: Գիտնականները գտել են ADH4 գենը մեր հեռավոր տոհմաբանության մեջ. Այն ծառայում է էթիլային սպիրտի քայքայմանը, ցույց են տալիս վերլուծության արդյունքները:
Փորձագետները պնդում են, որ ADH4 գենը ծագել է տաս միլիոն տարի առաջ. Պրիմատները ցած են իջել ծառերից և սկսել ուտել պտուղները, որոնք ընկել են գետնին և խմորվել:
Գիտնականների կարծիքով, այն փաստը, որ նրանք կարող էին ալկոհոլ մշակել, նրանց էվոլյուցիոն առավելություն տվեց: Մասնագետները բացատրում են, որ այս գենը մինչ այժմ եզակի է երկրի վրա ապրող կապիկներին, ինչպիսիք են գորիլաներն ու շիմպանզեները: Այն չի հանդիպում կապիկների մեջ, որոնք ապրում են ծառերի մեջ, օրինակ ՝ օրանգուտանները:
Մինչ վերջերս մասնագետները լիովին համոզված էին, որ մարդը սովորել է ալկոհոլը քանդել շատ ավելի ուշ, քան ցույց են տալիս ներկայիս հետազոտությունները ՝ մոտ ինը հազար տարի առաջ: Այս ժամանակահատվածում ստացվել է առաջին նպատակային ալկոհոլային խմորումը, հստակեցնում են գիտնականները:
Պրոֆեսոր Քարիգանի թիմի շնորհիվ պարզ է, որ դա տեղի ունեցավ շատ ավելի վաղ փուլում, երբ մեր հոմինիդ նախնիների մարմինը սկսեց վերամշակել խմորված մրգեր և բնական ալկոհոլ:
Իրենց ուսումնասիրության համար թիմը ուսումնասիրել է 28 կաթնասունների ADH4 գեները - մասնագետները բացատրում են, որ նրանց մեջ 17 պրիմատ կար:
Ըստ գիտնականների ՝ նախապատմական մարդկանց ալկոհոլը քանդելու ունակությունը նրանց օգնել է այն ժամանակներում, երբ սննդամթերք գտնելը դժվար էր և ստիպված էին օգտագործել փտած պտուղներ:
Հետազոտողները կտրականապես պնդում են, որ այսօր ալկոհոլով պայմանավորված առողջական խնդիրները կապված են մարդու մարսողական համակարգի ՝ էթանոլը արդյունավետ մշակելու թերզարգացած ունակության հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեր աչքերը դավաճանում են, թե որքան ենք մենք սիրում շոկոլադ
Աչքերը կարող են իմանալ, թե որքան մարդ է սիրում շոկոլադը, ասվում է Journal of Evolutionary Psychology- ում: Մասնագետները եզրակացրել են, որ մարդու ուղեղը արձագանքում է տարբեր մթերքների համին, որպեսզի այն տեսնի մարդու աչքով: Դա կարելի է հասկանալ որոշակի մթերքների համակրանքի աստիճանը չափելու հատուկ սարքի միջոցով:
Այդ պատճառով մենք պատրաստում ենք կլոր տորթ ՝ յուրաքանչյուր Նոր տարի դիմավորելու համար
Անկախ տարբեր երկրների ավանդույթներից և մշակույթից `յուրաքանչյուրի համար Նոր Տարի մեծ մասը պատրաստվում է կլոր հաց սեղանի համար: Սա ներառում է բուլղարացիներին, որոնք կոտրում են կարկանդակը հենց մենք նստում ենք սեղանի շուրջ: Հացի ձևը պետք է կլոր լինի, և դա պատահական չէ, քանի որ օղակը խորհրդանշում է հավերժությունը, բայց տարբեր ազգեր այլ կերպ անվանել են կլոր հացը:
Մենք սիրում ենք սուրճը գենետիկ էվոլյուցիայի պատճառով
Գիտնականները կարողացել են վերծանել սուրճի գենոմը և պարզել, որ մենք սիրում ենք զովացուցիչ ըմպելիքը դրա գենետիկ էվոլյուցիայի պատճառով, որը չի եղել կակաոյի և թեյի մեջ: Պարզվում է, որ կոֆեինի ֆերմենտները մուտացիայի են ենթարկվել ոչ միայն սուրճի հատիկների, այլ նրա տերևների մեջ:
McDonald's. Ինքնասպասարկման ավարտ, մենք արդեն ծառայում ենք
McDonald's- ը հեղափոխական փոփոխություն է կատարում իր հաճախորդներին սպասարկելու եղանակում: Աշխարհի ամենահայտնի արագ սննդի ռեստորաններն այժմ կերակուր կմատակարարեն իրենց ռեստորաններում և չեն լինի ինքնասպասարկում, տեղեկացնում է Reuters- ը: Գերմանիայում McDonald's- ի հաճախորդները, որտեղ կներդրվի նորամուծությունը, առաջինը կզգան փոփոխությունը:
Արդյո՞ք մենք ավելի վատ սնունդ ենք ուտում, քան արեւմտաեվրոպացիները, արդեն պարզ է
Արդեն որոշ ժամանակ Բուլղարիայում բոլորը մտածում էին, թե արդյոք մենք ուտում ենք ավելի ցածրորակ սնունդ, քան արևմտաեվրոպացիները: Պատասխանը, ինչպես խոստացել էր, եկավ հունիսին: Գյուղատնտեսության նախարար Ռումեն Պորոյանովը վարձվեց աշխատանքի ՝ ազգային եթերում երկընտրանքին պատասխանելու համար:
