2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թարմ կրաքարերը, որոնք պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում, պահպանվում են ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթը: Սառնարանն այս անգամ ավելանում է 10-14 օրվա ընթացքում:
Եթե կրաքարի մեծ քանակություն ունեք և կարծում եք, որ երկու շաբաթվա ընթացքում չեք կարողանա բոլորը սպառել, ապա պատրաստեք համեղ և առողջ հյութ:
Մրգերի ըմպելիքը պահելու երկու եղանակ կա `սառցարանում կամ սառնարանում:
Եթե ընտրեք խորը սառեցում, կրաքարի հյութը թարմ կմնա մի քանի ամիս: Դա անելու համար լցնել կիտրոնի հյութը սառույցի սկուտեղների մեջ: Լավ խստացնելուց հետո կարող եք մրգերի խորանարդները դնել տեսախցիկի համար հարմար պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ:
Theգուշորեն փակեք պայուսակները և կրաքարի հյութը դրեք սառցարանում: Պահպանման այս տեսակը թույլ է տալիս ըմպելիքը թարմ մնալ երեք-չորս ամիս, որից հետո նրա համը սկսում է դանդաղորեն թուլանալ:
Եթե նախընտրում եք ձեռքի տակ պահել կրաքարի թարմ հյութ, հիշեք, որ դրա պահպանման առավելագույն ժամկետը կլինի 2-ից 3 օր: Ավելի լավ պահեստավորման համար խմեք ըմպելիքը հերմետիկ խոհանոցային տարայի մեջ: Համոզվեք, որ տարան սերտորեն փակ է, և դրա միջով օդը չի մտնում: Դրանից հետո տարան դրեք սառնարանում:
Լայմը չափազանց օգտակար, սննդարար և դիետիկ միրգ է: Այն չի պարունակում ճարպ, նատրիում և խոլեստերին, ինչը, ըստ էության, թույլ է տալիս դրա սպառումը անսահմանափակ քանակությամբ ՝ առանց առողջության համար վտանգի: Բացի այդ, կրաքարը պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ. Մոտավորապես 60-70 գրամ միջին պտուղն ունի ընդամենը 20 կկալ:
Կրաքարի օգուտները կապված են նաև այն բանի հետ, որ այն բուսական մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է: Եթե ցանկանում եք ստանալ վիտամին C- ի անհրաժեշտ դոզաները, ընտրեք այս կանաչ ցիտրուսը: Վիտամին C- ի բարձր պարունակությունը (մոտ 35%) նպաստում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի նորմալացմանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անուշաբույր կրաքարի ծաղիկ. Անգնահատելի բնական բուժիչ
Դժվար թե որևէ մեկը կարողանա սխալվել լինդին իր հիանալի բույրով և գեղեցիկ դեղին գույնով: Մեր երկրում այն սովորական ծառ է, և հետաքրքիր է իմանալ, որ Բուլղարիայում աճում է երեք տեսակի լորենի ՝ արծաթ, մանր տերև և խոշոր տերև: Անկախ նրանից, կրաքարի ծաղիկն օգտագործվում է նույն կերպ `համեղ, օգտակար և անուշաբույր թեյ պատրաստելու համար:
Ինչպե՞ս թարմ լոլիկն ավելի երկար թարմ պահել:
Գոյություն ունեն լոլիկի բառացիորեն հարյուրավոր տեսակներ: Հյութեղ և համեղ բանջարեղենի կիրառումը նույնիսկ ավելին է `սառը բուտերբրոդների վրա, աղցանների մեջ, տարբեր ուտեստների համար: Ավելին, լոլիկը չափազանց օգտակար է: Դրանք պարունակում են C, A և K վիտամինների, կալիումի (որը վերահսկում է սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը) և մանգանի իրական ավանդներ:
Խոհարարական դասագիրք. Ինչպե՞ս ճիշտ պահել տորթերը:
Պատրաստի մակարոնեղենը պահվում է տարբեր ձևերով և տարբեր ժամանակների համար: Փխրուն կարագից և խառն կարագի խմորից պատրաստված արտադրանքները, որոնք պատրաստվում են մուրաբաներով և ջեմերով, մի քանի օր տևում են չոր և օդափոխվող սենյակներում: Նույն ապրանքները, երբ պատրաստվում են մրգերով կամ քսուքներով, պետք է պահվեն սառնարաններում ոչ ավելի, քան 36 ժամ:
Ինչպե՞ս է տանձի հյութը օգտակար մեր առողջության համար:
Աշուն է, չնայած բոլոր տանձերն ամբողջ տարվա ընթացքում շուկայում արդեն առկա են, աշունը սեզոն է, երբ դրանք ամենաիրականն ու համեղն են: Շատ բան է ասվել այս հյութալի մրգի օգտակարության մասին, բայց արդյո՞ք տանձի հյութը նույնքան օգտակար է, որքան հենց տանձը:
Կաֆիրի կրաքարի տերևներ. Ինչպե՞ս պատրաստել էկզոտիկ համեմունքով:
Կաֆիրի կրաքարի տերևներ հանդիսանում են թաիլանդական խոհանոցի, ինչպես նաև Հարավարևելյան Ասիայի այլ խոհանոցների հիմնական բաղադրիչ: Դրանք, հավանաբար, ամենաբուրավետ համեմունքներից մեկն են և հիանալի հավելում են շատ ապուրների, կարրիի, կարտոֆիլի կարտոֆիլի և ոչ այլնի:
