2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գինու համտեսումը արվեստ է: Համտեսողների դարավոր ավանդույթը ցույց է տվել, որ գինու տեսակի որակը գնահատելու համար անհրաժեշտ նրբությունների քանակի հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է այն խմել հատուկ բաժակից:
Ահա ամենատարբեր բաժակները գինու տարբեր տեսակների համար.
Բաժակներ երիտասարդ սպիտակ գինու համար
Կակաչի գույնի բաժակը լավագույնս համապատասխանում է երիտասարդ և չոր սպիտակ գինիների համար: Դրանով վերին եզրը մի փոքր կոր է դեպի դուրս: Դա արվում է այնպես, որ երբ համտեսողը խմում է ըմպելիքը, նրա լեզուն դուրս է գալիս, և գինին առաջինը վեր է ընկնում: Այս եղանակով համտեսողը նախ զգում է գինու քաղցրությունն ու թարմությունը:
Շարդոնեի բաժակներ
Խնձորի տեսքով բաժակները օգտագործվում են հին ու ծանր գինիներ համտեսելու համար: Վերևում դրանք կլոր և նեղ են: Այս բաժակների մեջ առանձնահատուկն այն է, որ համտեսողը չի կարող իրենց ձեւի շնորհիվ փոքր կումերով փորձարկել գինին, բայց բառացիորեն ծծում է այն: Այսպիսով, այն ընկնում է լեզվի մեջտեղում և այդպիսով նախ զգացվում են ըմպելիքի աղի, թթու և դառը նոտաները, այնուհետև քաղցրերը:
Կարմիր գինու բաժակներ
Գլանաձեւ բաժակները հարմար են կարմիր գինիներ համտեսելու համար: Դրանք դասական են, քանի որ բացի ավելի նուրբ խմիչքներից, դրանք նաև հարմար են ոչ շատ հավակնոտ կարմիր գինիներ խմելու համար: Ձևի շնորհիվ խմիչքի ժամանակ միաժամանակ զգացվում են գինու դառը և քաղցր նոտաները:
Բուրգունդիայի գավաթներ
Նիհար և ձգված բաժակները լավագույնն են հին գինին համտեսելիս, որի հատակը նստվածք ունի: Բաժակը ներքևում փոքր-ինչ ընդլայնվում է, վերևում ՝ նեղանում: Բույրերը սահուն վեր են բարձրանում, ինչը թույլ է տալիս ավելի լավ ընկալել բարդ փունջը:
Շամպայնի բաժակներ
Շամպայնի բաժակները նեղ են և երկարավուն: Այս եղանակով համտեսողը կարող է լավագույնս վայելել շամպայնի մեջ ածխաթթու գազի փոքր պղպջակների խաղը: Բաժակի ձևը շեշտը դնում է մրգերի և շողշողացող գինիների թարմության վրա:
Ինչ բաժակ էլ օգտագործենք համտեսելու համար, չպետք է մոռանանք, որ այն կառչում է աթոռին և ոչ երբեք դրա վերին հատվածին: Հազվագյուտ բացառություններով, բաժակները լցված են իրենց ծավալի մեկ երրորդով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բրինձ - տարբեր տեսակներ, տարբեր պատրաստուկներ
Սպիտակ կամ շագանակագույն, ամբողջական հացահատիկային, սպիտակեցված, կարճ կամ երկար ձավարեղենով… Բասմաթի, սնձան, Հիմալայա, աղանդեր… և ավելին, և ավելին ՝ Ասիայից, Աֆրիկայից, Եվրոպայից և մեր հողերում աճեցվածներից: Բրինձը գոյություն ունի այնքան շատ տատանումներով և սորտերով, որ դժվար թե ժամանակ անցնի, որ մարդը ցանկանա դրանք թվարկել, կարդալ և հիշել դրանք:
Աշխարհահռչակ գերմանական գինիներ
Գերմանական ժողովուրդը հպարտանում է ալկոհոլի իսկական զգացողությամբ: Այնուամենայնիվ, այնքան էլ հայտնի չէ այն փաստը, որ Գերմանիայում աճում են սպիտակ խաղողի որոշ տեսակներ, որոնցից պատրաստվում են ոսկե գինիներ `ուժեղ մրգային բույրով, դեղձի և ոսկե խնձորի համով:
Տնային գինիներ արտադրողները կմրցեն Ասենովգրադում
Տնական գինու արտադրողները կմրցեն այս ամսվա վերջին: Մրցույթը տեղի կունենա հունվարի 31-ին / կիրակի / ժամը 14.00-ին Ասենովգրադում: 2015-ի բերքի սպիտակ և կարմիր գինիների արտադրողները կարող են մասնակցել մրցույթին, և կանոնակարգով դրանք պետք է պարզ լինեն:
Մրգային գինիներ `հաճելի է քիմքին
Ինչպես պատրաստել հիանալի մրգային գինի `մի հարց է, որը հավանաբար հուզում է տնային տնտեսուհիների մեծամասնությանը: Մենք ժամանակ չենք վատնի, բայց կբացահայտենք որոշ բաղադրատոմսեր: Լոռամրգի գինի Վերամշակեք հապալասը քաղելուց 5 օր հետո: 10 կիլոգրամ հապալասի դիմաց մրգերը տաքացրեք 4 լիտր ջրով:
Տարբեր հյութեր օգնում են տարբեր հիվանդությունների
Անկասկած, մրգերից և բանջարեղենից թարմ քամած հյութերը չափազանց օգտակար են մարդու մարմնի համար, հատկապես ձմռան վերջում, երբ մարմնի բնական պաշարները սպառվում են: Դրանք հանքանյութերի, գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի հիանալի աղբյուր են: Եթե դրանք պահպանել եք մութ և զով տեղում, ապա դրանցում պահպանել եք բնական պեկտինը:
