2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իտալական մակարոնեղենը ներկայացված է տարբեր տեսակի մակարոնեղենով, որոնցից ոմանք նույնիսկ չեն կարողացել մեծ ժողովրդականություն վայելել իրենց ստեղծած երկրից դուրս:
Սա ճիշտ չէ fettuccine- ի վերաբերյալ, որը սիրված է շատ մարդկանց ամբողջ աշխարհում: Fettuccine- ը իտալերեն նշանակում է փոքր շերտեր:
Նրանք պատրաստվում են խմորի հարթ թերթերից, որոնք կտրված են շերտերով:
Սա Իտալիայում մակարոնեղենի ամենատարածված ձևերից մեկն է: Fettuccines- ը պատրաստվում է ձվով, իսկ դասական fettuccine- ը պատրաստվում է յուրաքանչյուր 100 գրամ ալյուրի համար մեկ ձվի համամասնությամբ:
Fettuccine- ը խմորի երկար շերտեր են, որոնք կլանում են շատ սոուս, ուստի շատերի սիրելին են:
Fettuccine- ը զուգորդվում է հիմնականում խիտ սոուսների հետ, որոնք հիմնված են սերուցքի կամ տարբեր տեսակի պանրի վրա:
Fettuccine- ը մատուցվում է նաև տոմատի սոուսի տարբեր տատանումներով:
Իտալական մակարոնեղենի ամենատարածված կերակրատեսակներից մեկը ֆետուցին Ալֆրեդոն է, որը ֆետուցին է կարագով, սերուցքով և պարմեզանի սոուսով:
Parpadele- ը հիշեցնում է fettuccine, բայց միայն այն առումով, որ այն պատրաստվում է խմորի հարթ թերթիկից, որը կտրված է շերտերով:
Սակայն Parpadelle- ը, ի տարբերություն fettuccine- ի, խմորի շատ լայն շերտեր են:
Նրանք մի քանի անգամ ավելի լայն են, քան ֆետուցին ներկայացնող ժապավենները:
Parpadele- ը մատուցվում է խիտ սոուսներով: Եվ մինչ fettuccine- ը մատուցվում է հիմնականում տավարի և հավի միսով, parpadelle- ն ավանդաբար մատուցվում է որսի հետ `վայրի նապաստակի կամ վայրի խոզի միս:
Garganelli - սա իտալական մակարոնեղենի տեսակ է, որը ոչ մի կապ չունի fettuccine- ի կամ parpadelle- ի հետ:
Այն չի պատրաստվում խմորի թերթերը շերտերով կտրելու միջոցով:
Garganelli- ն իր տեսքով առավելապես նման է փրփուրին. Սրանք փոքր կարճ, բայց համեմատաբար լայն խողովակներ են:
Garganelles- ը ավանդաբար պատրաստվում է ձեռքով, օգտագործելով տարբեր սարքեր `ակոսներ ստեղծելու համար:
Եվ մինչ փրփուր rigata- ի ակոսները ուղղահայաց են, garganelles- ի ակոսները հորիզոնական են:
Garganelles- ը ավանդական մակարոնեղեն է Emilia Romagna տարածաշրջանի համար: Այն նաև, ինչպես fettuccine- ն ու parpadelle- ն են, պատրաստվում են ձվերով:
Parpadele- ը մատուցվում է հիմնականում խիտ բուսական սոուսներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երկար հացահատիկի, կարճ հացահատիկի և միջին հացահատիկի բրնձի տարբերությունը
Բրինձը ամենաօգտակար ձավարեղեններից մեկն է: Այն հարուստ է բարդ ածխաջրերով (75% - 85%) և սպիտակուցներով (5% - 10%), որոնք մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրն են: Այդ պատճառով այն շատ լայնորեն օգտագործվում է: Այնուամենայնիվ, դրա պատրաստումը շատերի համար դժվար խնդիր է ապացուցում:
Ո՞րն է տարբերությունը Cassia դարչինի և Ceylon դարչինի միջև:
Մենք բոլորս սիրում ենք դարչինի բույրը հատկապես .ննդյան տոներին: Կան մի քանիսը տեսակ դարչին , բայց այսօր ես ավելի մանրամասն կանդրադառնամ երկուսի վրա և կպատմեմ, թե ինչ է դա Cեյլոնի դարչինի և կասիայի միջև տարբերությունը . Cեյլոնի դարչինը շատ ավելի սիրված, նախընտրելի և գնահատված է, քան կասիան:
Քիմի և չամանի տարբերությունը
Երբեմն նմանատիպ անունները բոլորովին այլ բաներ են նշանակում, և դա հատկապես կարևոր է կերակուր պատրաստելու համար: Չնայած չամանն ու չամանը նույն արմատն ունեն, չնայած երկուսն էլ համեմունքներ են և բավականին բուրավետ (բայց այլ կերպ), միանշանակ տարբերություն կա:
Ամոնիակի սոդայի և խմորի սոդայի տարբերությունը
Ըստ էության, ամոնիակի սոդան և խմորի սոդան քիմիական խմորիչ նյութեր են: Նրանք գործում են հիմնականում թթվային միջավայրում: Երկուսի ազդեցությունն էլ նման է: Սա նրանց փոխարինելի է դարձնում: Խմորիչ նյութի որ տեսակ օգտագործելը թե՛ ճաշակի, թե՛ ինքնին բաղադրատոմսի խնդիր է:
Մանդարիններ ՝ ընդդեմ նարինջների: Որն է տարբերությունը?
Մանդարինները և նարինջները ցիտրուսային մրգեր են, որոնք հաճախ համարվում են նույնը: Երկու պտուղներն էլ ունեն օգտակար սննդային բաղադրություն և ամենացածր ածխաջրածին մրգերից են: Բայց չնայած մանդարիններ և նարինջներ դրանք կարող են գրեթե նույնական տեսք ունենալ, իրականում դրանք երկու բավականին տարբեր պտուղներ են:
