2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կա չգրված կանոն, ըստ որի `սպիտակ գինին հարմար է միայն սպիտակ մսի հետ համատեղ, իսկ կարմիրը` միայն կարմիր մսի հետ համատեղ: Այս կարծիքը երկար տարիներ խոչընդոտ է հանդիսացել համեղ ուտեստների շատ սիրահարների համար, ինչի պատճառով գինիների և մսամթերքի համադրությունը անբավարարորեն զտված և տեղին էր:
Ձվերը, որոնք պատրաստում են մարդուն հիմնական դասընթացին, պետք է լինեն թեթև և աննկատ, բայց ախորժակ բացելու համար: Ուստի լավագույնն է ձիավոր փոշու հետ մատուցել թեթև չոր գինի: Քաղցր գինիները ճնշում են համի բադերը, ուստի ուտեստների համը լիարժեքորեն չի զգացվում: Դասական ապերիտիվները շամպայնի գինիներ են:
Մեղմ համով և զտված բույրով սպիտակ գինին ՝ առանց սուր թթվայնության, հարմար է ծովամթերքի և հատկապես ոստրեների համար: Ռոզետը հարմար է ձկների, ինչպես նաև սպիտակ գինու համար: Ձիասպորտները, որոնք ունեն խմորի տարր, մատուցվում են վարդի հետ:
Ապխտած ձուկը հիանալի համադրվում է թեթև սպիտակ գինու, բաց կարմիր գինու կամ նուրբ համեմունքներով վարդի հետ: Յուղոտ ձուկը զուգորդվում է ուժեղ սպիտակ գինու հետ:
Սոուսով սպիտակ հավը հարմար է կարմիր գինու հետ ծառայելու համար: Բացարձակապես ցանկացած գինի հարմար է տապակած մսի համար: Dishաշատեսակի փափուկ համը կբարձրացնի գինու բույրն ու համը:
Բայց սպիտակ գինին մատուցվում է ավելի ցայտուն համով մսի հետ, ինչպիսիք են բադի կամ սագի միսը: Կծու սոուսով սպիտակ միսը մատուցվում է տտիպ կարմիր գինիների հետ:
Չինական սնունդը մատուցվում է ինչպես քաղցր կարմիր գինու, այնպես էլ չոր սպիտակ գինու հետ: Տավարի կամ գառան կերակրատեսակները մատուցվում են որակյալ կարմիր գինու հետ. Cabernet Sauvignon- ը ամենահարմարն է: Թռչնամիսը, հատկապես լորի միսը, մատուցվում է մրգային գինու հետ:
Խաշած տավարի միսը մատուցվում է կարմիր գինու հետ, քանի որ այս ըմպելիքն օգնում է արտահայտել ուտեստի համը: Խոզի միսը լավ է համակցվում ցանկացած գինու հետ, ինչպես հնդկահավը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հարմար զարդարանք տապակած մսի համար
Կախված տեսակից տապակած միսը նրա համար հարմար է տարբեր տեսակի զարդարանքների . Խորոված կամ խաշած կարտոֆիլի տապակածը հարմար է տապակած խոզի մսի համար: Խաշած թթու կաղամբը նույնպես հարմար է խոզի, ինչպես նաև տարբեր տեսակի բուսական զարդարանքների համար:
Ինչ միս է հարմար որ տեսակի ուտեստի համար
Նայելու ենք մսի հիմնական 3 տեսակները , որը մենք առավել հաճախ օգտագործում ենք, մասնավորապես ՝ հավի, տավարի և խոզի միս, և դրանց որ մասն է կազմում որի համար առավել հարմար է ուտեստը . Մենք ներկայացնում ենք դրա մանրամասն նկարագրությունը ինչ միս ինչ տեսակի ուտեստի համար իսկ ջերմային բուժումը առավել նպատակահարմար է:
Ինչ գինի մատուցել Սթիլթոնին
Մեզանից շատերը չեն լսել, թե ինչ է Սթիլթոնը, առավել եւս, թե ինչու այն պետք է մատուցվի գինու հետ և ինչ գինով կարելի է մատուցել: Ահա մի փոքր լուսավորություն թեմայի շուրջ: Ստիլտոնը կապույտ պանրի տեսակ է: Այն պատրաստվում է կովի կաթից և ունի կիսափափուկ հյուսվածք:
Հարմար սոուսներ տապակած մսի համար
Հարմար է հավի, ձկների և կոլոլակների համար տոմատի մածուկ . Անհրաժեշտ ապրանքներ. ½ կգ լոլիկ, 2 սոխ, 3 գազար, նեխուրի ցողուն, ½ թեյի գդալ կարագ, ջուր, 1 դափնու տերև, ռեհան, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 1 թեյի գդալ շաքար, աղ Պատրաստման եղանակը.
Ինչ պրոբիոտիկ սնունդ է հարմար նաև վեգանների համար
Աշխարհի շատ մշակույթներ իրենց պրոբիոտիկ հատկությունների շնորհիվ դարեր շարունակ օգտագործում են խմորված սնունդ ՝ առողջությունը պահպանելու համար: Սա կարող է ուրախացնել վեգաններին, քանի որ դրանք հիմնականում բուսական արտադրանքներն են, որոնք նրանք կարող են սպառել:
