2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Արձակուրդներից կարճ ժամանակ առաջ խոզի միսն ու լոբին թանկացան մոտ 2 տոկոսով, իսկ ջերմոցային լոլիկն ու կարտոֆիլն այժմ 6-7 տոկոսով բարձր են:
Չնայած ապրանքային բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի նախագահ Էդուարդ Ստոյչևը վերջերս ասաց, որ սննդամթերքի գների բարձրացում չի սպասվում, շուկայական գների ինդեքսը ցույց է տալիս, որ մենք դեռ որոշ ապրանքներ ավելի թանկ ենք գնելու:
Վերջին շաբաթվա ընթացքում ցուցանիշը նահանջել է 4% -ով 1360-ից 1415 կետի, սակայն նախորդ տարվա արժեքների համեմատությամբ այն ցածր է 6% -ով:
Կաթնամթերքի գները չեն փոխվել, և հավկիթը նույնիսկ մեծածախ գների 1 ստոտինկայի անկում է ունեցել:
Շաքարի և կարագի գները նույնպես նվազել են 2-ից 2,5% -ով:
Նախորդ տարվա նույն ամսվա համեմատ կաթնամթերքի մեծածախ գներն ավելի բարձր են: Տարեկան ամենամեծ աճը նկատվել է կովի պանրի գինը `9,8%, դեղին պանիրն աճել է 5,7%, կարագը` 2,7%:
Անցյալ տարվա համեմատ խոզի միսը գնաճել է 8,7% -ով, մինչդեռ հասած լոբին թանկացել է 37,8% -ով, և այժմ վաճառվում է 1 կիլոգրամի համար 4,46 BGN:
Այս տարվա դեկտեմբերին շաքարի և ալյուրի մեծածախ գները շուրջ 12-ից 14% -ով ցածր էին նախորդ տարվա ցուցանիշից, իսկ բրնձի գինը նվազեց 2% -ով:
Անցյալ ամսվա գների համեմատությամբ ամենաթանկ բանջարեղենը վարունգն է, որը նոյեմբերից դեկտեմբեր ընկել է 27,4% -ով:
Ի տարբերություն դրա, ցիտրուսների գները վերջին ամիսներին ընկել են, բանանն ու խնձորը մնացել են նույնը:
Նախորդ տարվա համեմատ, նարինջն աճել է 1.8% -ով, իսկ կիտրոնի գինը նվազել է 5% -ով:
Կաղամբի գները նույնպես 5% -ով ցածր են, մինչդեռ մանդարիններն ու գազարները պահպանել են իրենց մակարդակը նախորդ տարվա համեմատ:
Անցյալ տարվա համեմատ ավելի էժան են նարնջագույն լոլիկները, որոնց արժեքները 7-ից 11% -ով ցածր են:
Անցյալ տարվա դեկտեմբերի համեմատ, Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովը արձանագրել է կարտոֆիլի գնի բարձրացում 13,4% -ով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դանիայում մահացու խոզի միսը խլեց վեց մարդու կյանք
Դանիայում կյանքին սպառնացող խոզի միսը, որը վարակվել է MRSA CC398 մանրէով, վեց մարդու կյանք է խլել: Խոզի միսը հայտնաբերվել է նաև Մեծ Բրիտանիայի սուպերմարկետներում, և թեստերը հաստատել են կյանքին սպառնացող միկրոբի առկայությունը: Բրիտանական Guardian- ը հայտնում է, որ միսը ներմուծվում է Դանիայից, իսկ սաղմն առողջության լուրջ խնդիրներ է առաջացնում թույլ իմունային համակարգ ունեցող մարդկանց մոտ:
Տավարի միսը գնում է ծնեբեկով, խոզի միսը `արքայախնձորով
Եթե դուք ծառայում եք պարզ խոզի սթեյք `նուրբ ծնեբեկի ճյուղերով և տավարի սթեյք բրնձով և արքայախնձորով, ձեր ճաշը լիակատար ձախողում կլինի, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած համեղագետները: Ըստ նրանց, մսի յուրաքանչյուր տեսակ զուգորդվում է որոշակի զարդարանքների հետ, որոնք չեն ճնշում, այլ ընդհակառակը `ընդգծում են դրա հարուստ համն ու բույրը:
Խոզի միսը Իտալիայում - ինչը նրան դարձնում է առաջին որակի միս
Իտալական խոհանոցը չափազանց հարուստ է, և դա ներառում է ոչ միայն ծանոթ և սիրված միջերկրածովյան բոլոր ուտեստները, այլև մսամթերք: Իտալական ուտեստներում մսի տեսակները հիմնականում կախված են այն բանից, թե ինչ կենդանիներ են զանգվածաբար աճեցնում իտալական առանձին տարածքներում:
Խոզի միսը նույնպես սակավ է
Մրգերից, բանջարեղենից, խոտաբույսերից և համեմունքներից հետո պարզվում է, որ ներքին շուկաներում խոզի մի մեծ մասը ոչ թե բուլղարական արտադրություն է, այլ ներմուծված: Գյուղատնտեսության և սննդի նախարարությունը գրանցել է բուլղարական խոզի միսի լուրջ պակաս, ինչը կպահանջի փշրանքների լուրջ ներմուծում Գերմանիայից և Իսպանիայից:
Bigos - թթու կաղամբով ամենահամեղ խոզի միսը
Bigos- ը լեհական, լիտվական և բելառուսական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է կաղամբով և մսով: Բիգոս բառի ծագումը Ըստ Անջեյ Բանկովսկու, բիգոս բառի ծագումն անհասկանալի է: Այն կարելի է փոխառել գերմանական begossen մասնակցից կամ beigossen begießen (լցնել, ջուր) և beigießen (լրացնել) բայերից: