2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երշիկի պատմությունը սկիզբ է առել հին ժամանակներից կամ ավելի ճիշտ ՝ Կլավդիոս կայսեր ժամանակներից: Ըստ Կլավդիոս կայսեր պատմության, սեղանին մատուցվել է մի երիտասարդ խոզուկ, որը չի մաքրվել ընդերքից: Հետո նրա խոհարարը ՝ Գայը, բռնեց դանակը և կտրեց խոզի փորը:
Ընդհանրապես, ընդունված էր, որ խոճկորը մեկ շաբաթ սոված էր մնում և այդպիսով դատարկում աղիները: Եվ թխելու ընթացքում դատարկ աղիքներն ուռեցին տաք օդից: Այնուհետև Կլավդիոսի խոհարարը միտք հղացավ աղիները լցնել աղացած եղնիկի և տավարի խառնուրդով, խաշած ցորենով և համեմունքներով:
Երշիկն իր ներկայիս տեսքով հայտնի է 1805 թվականից: Այնուհետև Վիեննայի ժողովուրդը, ապացուցելու համար, որ երշիկն ստեղծվել է իրենց քաղաքում, սկսեց անվանել Wienerwurst կամ վիեննական երշիկ:
Ավելի ուշ ՝ 1852 թվականին, Ֆրանկֆուրտի երշիկի գիլդիան ներկայացրեց նմանատիպ ապրանքատեսակ, որը կոչվում էր Ֆրանկֆուրտեր: Նրանք պնդում էին, որ արտադրանքի առաջին հայտնագործողներն են ՝ պնդելով, որ դրա արտադրությունը սկսվել է 1487 թվականին Ֆրանկֆուրտում:
Ամերիկայում երշիկեղեն ժամանել է գերմանացի էմիգրանտների հետ: Եվ Ամերիկան դարձավ հոթ-դոգի հայրենիքը:
Հոթ դոգի պատմությունը սկսվում է գերմանացի մսագործ Չարլզ Ֆելտմանից, ով մայթերի հոթ-դոգի սայլի առաջին սեփականատերն էր: 1867 թվականին նա իր իրերը առաքեց Քոնի Այլենդի ափին գտնվող գարեջրատներ: Նրա հաճախորդների թիվը անընդհատ աճում էր, և սայլը, որով նա առաքում էր ապրանքները, գնալով փոքրանում էր:
Ֆելթմանի որոշումը հացի ու երշիկի պարզ համադրություն առաջարկելն էր: Նրան օգնության հասավ մի շինարար, ով սայլի մեջ տեղադրեց ածուխի փոքր վառարան, իսկ դրա վերևում տեղադրված մետաղական կաթսա, որի մեջ երշիկներն անընդհատ տաք էին: Մեկ տարվա ընթացքում վաճառվել է 3 684 հոթ-դոգ, իսկ հաջորդ տարի Ֆելթմանն արդեն գարեջրատների, հյուրանոցների և ռեստորանների ցանցի հպարտ սեփականատերն էր:
Հետաքրքիր է նաեւ հայտնի սենդվիչի անվան ծագումը: 1902 թ.-ին բեյսբոլի խաղի ժամանակ վաճառողները քայլում էին հանդիսատեսի միջև `առաջարկելով դախունդի բուտերբրոդ: Հանդիսատեսի շարքում էր New York Evening կոմիքսների նկարիչ Tag Tag Dorgan- ը:
Լսելով վաճառողների բղավոցները ՝ նա նկարեց պոչով, ոտքերով և գլուխով երշիկի ուրվագիծը: Եվ քանի որ նա դախունդ չգիտեր, ուրվագծի հոթ-դոգի անկյունում նա գրեց. Կոմիքսը դարձավ հիթ, ուստի առաջացավ այս հանրաճանաչ նախաճաշի անունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս է ալկալաթթվային դիետան օգնում մեզ:
Թթու-բազային դիետայի նպատակը ոչ միայն քաշի կորուստն է, այլ նաև բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելումը: Այն դանդաղեցնում է ծերացումը և նպաստում մարմնի ընդհանուր առողջությանը: Ալկալաթթվային դիետան հիմնված է վերահսկվող դիետայի վրա ՝ հասնելով օրգանիզմում թթվայնության օպտիմալ արժեքներին:
Ինչպե՞ս և երբ ծառայել տաք և սառը նախուտեստներ:
Նախաճաշերն առանձնանում են իրենց հստակ գունավորմամբ, անուշաբույր և համային հատկություններով և գեղեցիկ դասավորությամբ: Lunchաշի կամ ընթրիքի ժամանակ դրանք խթանում են ախորժակը և առաջացնում ստամոքսահյութերի առատ սեկրեցիա, ինչը օգնում է ավելի լիարժեք կլանել սնունդը:
Ինչպե՞ս խմել ջուրը, և ինչու՞ է տաք ջուրը համաճարակը:
Մի բաժակ ջուր - ոչ միայն ծարավը հագեցնելու միջոց, այլև օգտակար արտադրանք մարմնի առողջության համար: Բոլորն էլ գիտեն, որ պետք է շատ հեղուկ խմել, բայց շատ քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ ջուր խմել: Պարզվում է, որ ջրի ջերմաստիճանը որոշում է դրա հատկությունները, որոնք հայտնի են նույնիսկ հին տիբեթյան վանականներին:
Կուպեշկի լոլիկները ավելի տաք և համեղ են տաք ջրով լվանալուց հետո
Լոլիկ ամենաօգտակար բանջարեղեններից են: Դրանք վիտամին A, վիտամին B1, վիտամին B4, վիտամին B5, ֆոլաթթու, ֆոսֆոր, պղինձ, մանգան, կալցիում, երկաթ և մի շարք այլ արժեքավոր նյութերի աղբյուր են: Լոլիկն օգնում է սակավարյունության, տարբեր տեսակի բորբոքումների, սրտի հետ կապված խնդիրների բուժմանը:
Շունը `ճապոնացիների առավոտյան գաղտնիքը
Կազմել է տապակած հնդկացորենի հատիկներ , շունը եվրոպական աշխարհ է մտնում այնքանով, որ կարող է ստվերել կանաչ թեյը: Առողջ սննդի նոր աստղը հրաշքի մեկնարկային կետն է, որը ճապոնացիները սիրում են խմել իրենց անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու, գիշերային քնից հետո մարմինը թունազերծելու և վերափոխելու համար:
