2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած բուլղարացիները գառան պատրաստելու հին խոհարարական ավանդույթներն ունեն, այս միսը տանը ամենատարածվածներից չէ: Մեր լայնություններում մարդիկ շատ ավելի մեծ սիրավեպ են զարգացրել հավի, խոզի և տավարի նկատմամբ:
Գառան միսը դժվար է գտնել խանութներում ՝ չհաշված Easterատկի ժամանակը, և իրականում մենք դրա մասին հազվադեպ ենք մտածում տարվա մյուս օրերին: Սա, ըստ շատ փորձագետների, ցավալի փաստ է, քանի որ այս տեսակի միսն այնքան շատ օգուտներ ունի, որ այն պետք է պարբերաբար լինի մեր սեղանին, ոչ միայն արձակուրդներին:
Նախ, ի տարբերություն մյուս կարմիր մսի, գառան մի քանի անգամ պակաս հագեցած ճարպ ունի: Սա բարելավում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը `միաժամանակ թեթեւացնելով ներքին բորբոքումները և նորմալացնելով սրտի ռիթմը:
Գառի կանոնավոր օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է աթերոսկլերոզի և սրտանոթային հիվանդության հավանականությունը: Բացի դրանից, միսը ունի մեծ քանակությամբ խառնված լինոլիկ թթու (CLA): Դա ճարպաթթվի տեսակ է, որը, ըստ վերջին հինգ տարվա ընթացքում անցկացված բազմաթիվ ուսումնասիրությունների, կանխում է քաղցկեղը:
Մսի ընտրության հարցում վերակողմնորոշվելու մեկ այլ հիմնական պատճառն այն է, որ գառան մեջ բառացիորեն վիտամին B- ի կուտակումներ կան: Այն, ինչպես գիտեք, բացի զգալիորեն ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը, այրում է ճարպերը:
Սա նշանակում է, որ գառան ուտելու միջոցով գիրանալու ռիսկը զգալիորեն ցածր է: Դրան գումարենք այն փաստը, որ միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ նիհար սպիտակուց, որը նույնիսկ օգնում է նվազեցնել քաշը և նվազեցնել ճարպակալման ռիսկը, գառնուկը կարող է դառնալ ձեր սիրած կերակուրը:
Ոչխարի միսը պարունակում է սելեն և խոլին, որոնք նույնպես շատ օգտակար են տարբեր քաղցկեղների կանխարգելման համար: Գառնուկը նույնպես շատ օգտակար է հղի կանանց համար, քանի որ այն կանխում է սակավարյունությունը `բարձրացնելով մոր արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը և ավելացնելով արյան հոսքը դեպի երեխա պլասենցայի միջոցով: Ոչխարի, գառան ու այծի միսը հարուստ է երկաթով: Սա էապես նվազեցնում է նորածինների մոտ արատների հավանականությունը:
Գառի մեկ այլ հիմնական առավելությունն այն է, որ այն օգնում է վերականգնել կանանց մարմնում երկաթի քանակությունը: Սա իր հերթին էապես նվազեցնում է menstrual ցավը, և B12 վիտամինի պարունակությունը մաշկը դարձնում է առողջ և առաձգական և նույնիսկ պայքարում է սթրեսի և դեպրեսիայի դեմ:
Գառան ու ոչխարի միսը պարունակում են օգտակար կալիում և ցածր նատրիում: Սա օգնում է վերահսկել արյան ճնշումը և կանխարգելել երիկամների հիվանդությունները և ինսուլտը:
Ի թիվս այլ բաների, գառնուկը հարուստ է կալցիումով, ինչը լավ է ատամների և ոսկորների առողջության համար: Ոչխարի միսը նպաստում է նոր բջիջների արտադրությանը, այդպիսով դանդաղեցնելով ծերացումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Chia (օգուտներ) - օգուտներ, ընդունում և թույլատրված օրական դոզան
Chia- ն (Salvia Hispanica և Salvia Columbariae) փոքր և կոշտ սերմեր է, բույսի պտուղը, որը շատ նման է եղեսպակին, չափազանց փոքր չափսերով: Սկզբում բույսի փոքր սերմերը աճեցվում էին որպես դեկորատիվ տարր, բայց մի շարք ուսումնասիրություններից հետո պարզ դարձավ, որ սերմերը մարմնի համար սննդանյութերի մեծ աղբյուր են:
Հապալասը և ելակը օգնում են մի շարք հիվանդությունների դեմ
Կրկին այս մեկում մենք ուշադրություն կդարձնենք այն բանի, թե ինչպես կարող է բնությունը պաշտպանել ձեզ և պայքարել որոշ քրոնիկ հիվանդությունների դեմ: Փոքր քարե մրգերը, ինչպիսիք են հապալասը, լոռամիրգը, ելակը, ազնվամորին և այլն, հարուստ են ֆիտոն սննդանյութերով, որոնք ուժեղ են պայքարում այնպիսի լուրջ հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը, սրտի հիվանդությունները, խոցերը և նույնիսկ կայունացնում են խոլեստերինի մակարդակը:
Մանգոյի տերևները. Անսպասելի բնական հարստությունը, որը բուժում է մի շարք հիվանդություններ
Մենք բոլորս սիրում ենք մանգո: Բայց դուք ինչ եք ասում տերեւների համար նրան? Կասկած չկա, որ մանգոն առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ ունի: Բայց մեզանից քանիսը տեղյակ են դրա օգտակար ազդեցության մասին մանգո է թողնում ? Այս տերևները հարուստ են C, B և A.
Գիշերը ուտելը մի շարք հիվանդություններ է առաջացնում
Եթե դուք սովորություն ունեք ընդհատել ձեր քունը գիշերվա կեսին և վեր կենալ գիշերային ախորժակը բավարարելու համար, ապա իմացեք, որ վնասում եք ձեր առողջությանը: Բացի այդ, քնելուց առաջ սրտանց ընթրիքը չափազանց վնասակար է և դյուրանցում է մի շարք հիվանդությունների:
Հապալաս. Գերազանց դաշնակից է մի շարք հիվանդությունների դեմ
Հապալասը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար: Բուլղարիայում կա հապալասի 4 տեսակ, այն է `սև, կապույտ, կարմիր և կովկասյան: Ապացուցված է, որ դրանք օգնում են աչքերի առողջությանը, միզապարկի առողջությանը, սրտի հետ կապված խնդիրներին, և վերջապես, ոչ պակաս կարևոր, օգնում են պահպանել առողջ հիշողությունը:
