2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քեշուշը, որը հայտնի է նաև որպես հնդկական գետնանուշ, հայտնի է որպես գրեթե ցանկացած սննդակարգի ամենաառողջ հավելումներից մեկը:
Հարվարդի գիտնականների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ շաբաթական 60 գրամ հնդկական ընկույզ օգտագործելը օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար:
Այս ընկույզները բարելավում են արյան անոթների աշխատանքը և իջեցնում «վատ» խոլեստերինի մակարդակները:
30 գրամ cashews պարունակում է 160 կալորիա, որոնք հիմնականում գալիս են օգտակար չհագեցած ճարպերից:
Այս ընկույզները պարունակում են նաև մեղր `նյարդային համակարգի աշխատանքի համար բացառիկ օգուտի տարր, քանի որ 30 գրամ ընկույզը պարունակում է մեղրի համար ինդիկատիվ օրական ընդունման (RDA) 70% -ը, ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց համար:
Cashews- ը պարունակում է նաև մագնեզիում, որն առաջարկում է 25% ODP կանանց և 20% տղամարդկանց համար: Մագնեզիումը աջակցում է մկանների գործառույթին և բարելավում է մարմնի էներգետիկ հավասարակշռությունը:
Մագնեզիումի անբավարար քանակները կարող են հանգեցնել արյան բարձր ճնշման, մկանների սպազմերի և միգրենի նոպաների:
Հում cashews- ն ավելի շատ երկաթ է պարունակում, քան աղացած cashews- ը: Երկաթն օգնում է կանխել մկանների թուլությունը, ընդհանուր հոգնածությունը և արյան լավ շրջանառությունն ու կենսունակությունը:
30 գրամ հում ընկույզը պարունակում է 1,9 միլիգրամ երկաթ, որն ապահովում է ODP- ի 11% -ը կանանց համար և 24% -ը տղամարդկանց համար:
Heatերմային մշակման ընթացքում երկաթի քանակը 30 գրամ տապակած ընկույզի մեջ կրճատվում է մինչև 1,2-1,3 միլիգրամ:
Սելենը եւս մեկ օգտակար հանածո է, որն ավելի շատ է կենտրոնացած հում ընկույզի մեջ: Այս cashew- ի 30 գրամը պարունակում է 5.6 միկրոգրամ սելենիա, ինչը տալիս է ODP- ի 10% -ը երկու սեռերի համար:
Տապակած ընկույզներն այս հանքանյութում զգալիորեն աղքատ են, և նույն քանակությամբ դրանք պարունակում են ընդամենը 3.3 միկրոգրամ սելենիա:
Սելենը հզոր հակաօքսիդիչ է, որը պահպանում է ԴՆԹ-ի և բջջային թաղանթների օպտիմալ վիճակը `պաշտպանելով դրանք վնասներից:
Մարմնում սելենիումի պակասությունը կապված է մի շարք քաղցկեղների առաջացման հետ:
Հնդկական ընկույզը կարող է օգտագործվել որպես հիմնական ուտեստների միջև խորտիկ կամ ավելացնելով տարբեր աղցաններ, ապուրներ և խյուսեր:
Քեշուշը կարող եք պահել սառնարանում, որտեղ դրանք կտևեն մոտ վեց ամիս կամ սառնարանում, որտեղ դրանք կպահպանվեն մոտ մեկ տարի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադի օգտագործումը օգտակար է սրտի համար
Ինչքան որ մենք սիրում ենք շոկոլադ, մեր մտքում միշտ կա մի ձայն, որն ասում է. Կանգ առեք, դա վնասակար է ձեր առողջությանը: Այնուամենայնիվ, ըստ նոր ուսումնասիրության, մենք այժմ կարող ենք մաքուր խղճով անտեսել այս ներքին ձայնը, քանի որ Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի մի խումբ գիտնականներ պնդում են, որ կակաոյի համը օգտակար է սրտի համար:
Քեշուշը օգտակար է շաքարախտի դեմ
Հնդկական ընկույզ դրանք կարող են բարձր կալորիականությամբ, բայց ապացուցում են, որ օգտակար են մարդու առողջության համար: Դա գտել են Կանադայի և Կամերունի մասնագետները cashew ընկույզի քաղվածք կարող է բարելավել մարմնի արձագանքը ինսուլինին, հաղորդում է Science Daily- ն:
Ելակ - օգտակար է ուղեղի և սրտի համար
Թարմ ելակները մոլորակի ամենատարածված, թարմացնող և առողջ մրգերից մեկն են, բայց դրանք իսկապես օգտակար են առողջության համար: Եվ փետրվարի 27-ի ամսաթիվը չափազանց տեղին է խոսելու համար ելակի օգուտները քանի որ այն նշվում է այսօր Ելակի համաշխարհային օր .
Դեղձ - օգտակար է սրտի և ստամոքսի համար
Դեղձը ամենաօգտակար մրգերից մեկն է, որն օգնում է բարելավել սրտի և ստամոքսի աշխատանքը: Հյութալի պտուղները չափազանց լավ են հանդուրժվում ստամոքս-աղիքային համակարգի կողմից: Դրանք հեշտացնում են մարսողությունը, քանի որ դրանց քիմիական կազմի շնորհիվ ավելի մեծ քանակությամբ ստամոքսահյութ է արտազատվում:
Ինչու սունկը օգտակար է սրտի համար
Սնկերը ամենայուրահատուկ բնական մթերքներից մեկն են: Սրանք ուտելի սունկ են, քանի որ բոլորը գիտեն իրենց թունավոր գործընկերների պատճառած վնասը: Սնկերը, տրյուֆելները և այլ սնկերը, որոնք այսօր լայնորեն սպառվել են, հայտնի էին հին ժամանակներում, ինչի մասին վկայում է հին հույն գիտնական Թեոֆրաստոսը, ով իր աշխատանքները նվիրել է նրանց:
