2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
UPI- ի կողմից վկայակոչված ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տալիս, որ ամենատարածված արհեստական քաղցրացուցիչներից մեկը ՝ Truvia- ն, ամենայն հավանականությամբ, միջատասպան է:
Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ քաղցրացուցիչն օգտագործած մրգային ճանճերն ապրել են 5,8 օր, մինչդեռ ճանճերը, որոնք չեն համտեսել արհեստական քաղցրացուցիչը, ապրել են 38,6-ից 50,6 օրվա ընթացքում:
«Ես զգում եմ, որ սա իմ ամենապարզ ուսումնասիրությունն է, բայց իրականում ամենաէականն է», - ասաց հետազոտության ղեկավար Շիլ Օ'Դոնելը, Ֆիլադելֆիայի Դրեքսելի համալսարանի կենսաբանության և կենսաբազմազանության փորձագետ:
Հետազոտության համահեղինակն է Դանիել Մարենդան, որի գաղափարն է ուսումնասիրել արհեստական քաղցրացուցիչ Truvia- ի հատկությունները:
«Իմ որդին ՝ Սիմոնը, ինձ հարցրեց, թե կարո՞ղ ենք ստուգել տարբեր տեսակի շաքարի և շաքարի փոխարինիչների ազդեցությունը ճանճերի վրա, և ես ասացի, որ այո», - ասաց Մարենդան:
Միլիոնավոր մարդիկ օգտագործում են այս քաղցրացուցիչը իրենց սուրճի և թեյի մեջ, իսկ Truvia- ն համարվում է փոխարինող շաքարին և քողարկում է խմիչքների դառը համը:
Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակված են PLoS ONE- ում:
Քաղցրավենիքները Բուլղարիայում թույլատրվում են օգտագործել սննդամթերք և ըմպելիքներ պատրաստելիս, և դրանց կարգավորումը կարգավորվում է 2002 թ. Ապրիլի 16-ին ներկայացված սննդային հավելանյութերի օգտագործման պահանջների մասին 8-րդ որոշմամբ:
Հրամանագրում նշվում են թույլատրված քաղցրացուցիչները և առավելագույն քանակը, որի օգտագործումը թույլատրվում է:
Ասպարտամի համար (E951), օրինակ, առավելագույն թույլատրելի քանակը 600 միլիգրամ է մեկ լիտր զովացուցիչ ըմպելիքների կամ այլ տեսակի ըմպելիքների համար:
Սուկրալոզայի համար (E955) առավելագույն թույլատրելի քանակը կազմում է 300 միլիգրամ մեկ լիտր կամ կիլոգրամ սնունդ և խմիչք:
Cycիկլամենի թույլատրված կոնցենտրացիան 2500 միլիգրամ է մեկ կիլոգրամի համար, իսկ սախարինինը `3000 միլիգրամ է մեկ կիլոգրամի համար:
Բուլղարիայի ազգային ըմպելիքը `բոզան, երկու շաբաթ տապալելու պատճառներից մեկը քաղցրացուցիչների էժան գինն է և դրանց ուժը մեկ միավորի ծավալով: Շաքարավազը առևտրային բոզայում չկա: Այն պարունակում է acesulfame K, ցիկլամատ, ասպարտամ և սախարին խառնուրդ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
McDonald's- ը իր ցանկից հեռացնում է արհեստական բաղադրիչները
Արագ սննդի ցանց Մաքդոնալդս հայտարարեց, որ արհեստական բաղադրիչները կհեռացնի իր ցանկի բոլոր ապրանքներից: Նպատակը հաճախորդներին ներգրավելն է, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել: Փոփոխություններն ընդգրկում են ընկերության յոթ ամենատարածված բուրգերները, ներառյալ Big Mac- ը, և այլևս չեն պարունակի արհեստական կոնսերվանտներ, համային տեսականի կամ գույներ:
Արհեստական կերակուրներ ՝ ապագայի՞ կերակուրներ:
Առաջին արհեստական բուրգերը ներկայացվել և կերել են Լոնդոնում կայացած ցույցերից մեկում: Կոլոլակը պատրաստվում է արհեստական միսից ՝ բաղկացած լաբորատոր պայմաններում աճեցված ցողունային բջիջներից: Րագրի ղեկավար, ֆիզիոլոգ Մարկ Փոստը ասաց, որ սինթետիկ միսը նորմալ տեսք հաղորդելու համար այն գունավորվել է սննդի ներկով:
Պրոֆեսոր Բայկովա. Բոլոր արհեստական քաղցրացուցիչները վտանգավոր են առողջության համար
Առողջապահության մասնագետ պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովա հաստատ էր, որ անվնաս քաղցրացուցիչներ գոյություն չունեն: Բուլղարիային ON AIR- ին տված հարցազրույցում նա ասաց, որ բոլոր արհեստական քաղցրացուցիչների օգտագործումը սննդի և ըմպելիքների մեջ վնասակար է առողջությանը, չնայած նրանցից ոմանք օգտագործման համար հաստատված են, իսկ մյուսները `ոչ:
Տավարի միսը հայտարարվել է առավել սպորտային միս
Տավարի միսը բրիտանացի գիտնականները համարել են առավել սպորտային, քանի որ այն առավել հաճախ սպառում են մարզիկները ՝ ցածր յուղայնությամբ: Ինչպե՞ս ընտրել ամենահյութեղ, նուրբ և համեղ տավարի միսը ՝ բերանը ջրելու խայթոցներով ընտանիքին հաճույք պատճառելու համար:
Նուշը հայտարարվել է գերմթերք
Նուշ հայտարարվել են նոր սուպերմարկետի համար: Պարզվում է, որ ի տարբերություն այլ ընկույզների, դրանք կարող են սպառվել ցանկացած պահի: Լավն այն է, որ դրանք կարելի է համատեղել գրեթե ցանկացածի հետ և չափազանց համեղ են ՝ ճաշի լավագույն համադրությունը:
