2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ինչպես ցանկացած այլ սննդային հրաշքի, այնպես էլ մայոնեզի դեպքում պարզ է, որ տնականն ամենահամեղն է: Բայց որպեսզի այն հնարավոր լինի խիտ դարձնել, առանց առանձին բաղադրիչների զգացողությունն ու համեղը, անհրաժեշտ է հմտություն, որը չի տրվում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն: Հուսադրողն այն է, որ եթե չստացվի, մենք միշտ կարող ենք այն գնել խանութից:
Բայց մի հանձնվեք հեշտությամբ. Ամեն ինչ արվում է փորձելով: Համեղ տնական մայոնեզ պատրաստելու ամենակարևոր խորհուրդը լավ ծեծելն է, բայց մեր օրերում կարող եք ապահով օգտագործել բլենդեր կամ բլենդեր. Դրանք ձեզ անվայել կերպով կչեղարկեն:
Խառնիչը լավ գաղափար չէ, քանի որ խառնիչներն ու խառնիչները ունեն դանակներ, որոնք կանխելու են մայոնեզի անցումը: Մյուս բանը, որ պետք է հաշվի առնել ՝ չօգտագործել բացարձակ թարմ ձվաբջիջներ, որոնք միանգամից հանվում են սառնարանից ՝ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում ՝ հանգստանալու համար:
Կաթնային մայոնեզ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 թեյի գդալ թարմ կաթ, 2 թեյի գդալ: յուղ, մի պտղունց աղ, ¼ թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ
Պատրաստման եղանակը. Դուք միասին ջարդում եք բոլոր ապրանքները: Ստացված մայոնեզը դառնում է շատ համեղ, շատ ավելի թեթեւ, քան մյուսը, որը պարունակում է ձու: Հիշեք, որ այն կարող է բավականին հեղուկ հառաչել հետեւողականությամբ:
Մայոնեզ ձվերով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 ձու, ձեթ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ: սոլ
Պատրաստման եղանակը. Ապրանքը դրեք կոմպոտ բանկայի մեջ, ճարպը պետք է լինի բանկայի վերին ծալքի կողքին: Դուք սկսում եք ծեծել բլենդերով, և շատ կարևոր է լավ մայոնեզ ստանալը, ներքևից վերեւ աստիճանաբար ծեծելը: Ապրանքները ստանդարտացվելուց հետո մայոնեզը պատրաստ է: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մանանեխ, սխտորի փոշի, մի քանի ընկույզ:
Եթե բլենդեր կամ բլենդեր չունեք, այն կարող եք ձեռքով կոտրել, բայց լավ է խառնել միայն մեկ ուղղությամբ. Հակառակ դեպքում վտանգ կա, որ մայոնեզը չի գործի, քանի որ այն հատել է:
Ռեհանով մայոնեզ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 ձու, 1 թեյի գդալ յուղ, ½ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, ռեհան, պղպեղ, աղ
Պատրաստման եղանակը. Ձուն նախ կիտրոնի հյութի և աղի հետ միասին հարեք, բարակ հոսքով աստիճանաբար ավելացրեք յուղը: Ի վերջո, ավելացրեք համեմունքները և խառնեք, մինչև դրանք տարածվեն: Կարող եք ավելացնել նաև այլ համեմունքներ ՝ մանրացված սխտոր և մի փոքր կարրի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տնական գարեջուր
Շատերը ցանկանում են փորձել գոնե մեկ անգամ լինել պատրաստեք ձեր սեփական գարեջուրը , Դա կարելի է հեշտությամբ անել, եթե ունեք հատիկներ ՝ ցորեն, գարի կամ աշորա, գայլ, գարեջրի խմորիչ: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել լոբի: Ինչ կլինեն դրանք `աշոր, գարի կամ ցորեն, կախված է միայն ձեր նախասիրություններից:
Ինչպես պատրաստել տնական մոցարելլա
Անկանու՞մ եք պատրաստել տնական մոցարելլա: Մենք ձեզ առաջարկում ենք հիանալի բաղադրատոմս տանը համեղ մոցարելլայի համար: Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք, այն է, որ ամենահամեղ և լավ մոցարելլան պատրաստվում է գոմեշի կաթից: Եթե դեռ չեք կարողանում նման կաթ ստանալ, կարող եք խաղադրույք կատարել կովի կաթի վրա:
Ինչպես պատրաստել տնական երշիկ և երշիկ
Ոչինչ չի համեմատվում տնական երշիկի կամ տնական երշիկի հետ: Անկախ նրանից, թե որքան թանկ եք գնել սալյաման, եթե դուք տնական պատրաստեք, կհամոզվեք, որ շատ եք կարոտել, և կմոռանաք խանութից երշիկ գնել: Համեղ պատրաստելու համար տնական երշիկն ունի մի քանի քայլ, որին պետք է հետեւել:
Եկեք պատրաստենք տնական մայոնեզ բլենդերի մեջ:
Շուկայում կան շատ տարբեր սարքեր `խառնիչներ, կենտրոնախույս հյութեղացուցիչներ, դանդաղ սեղմող հյութեղացուցիչներ` հորիզոնական, ուղղահայաց և այլն: Ընդհանուր առմամբ, ընտրությունը շատ մեծ է, այնպես որ դուք պետք է տեղյակ լինեք, թե կոնկրետ ինչն է ձեզ հարկավոր և ինչ աշխատանք կարող է կատարվել ձեզ համար:
Ինչպես պատրաստել մայոնեզ `ուղեցույց սկսնակների համար
Թվում է, թե բաղադրատոմսերը համար տնական մայոնեզ կամաց-կամաց սկսեց ընկղմվել մոռացության մեջ, այն պատճառով, որ մեզ համար շատ ավելի հարմար է գնել այս ապրանքը խանութից պատրաստ: Բայց ինչ ապրանքանիշ էլ նախընտրենք, նույնիսկ ամենից շատ գովերգվողը, այն չի կարող համեմատվել դրա համի և հյուսվածքի հետ տնական մայոնեզ .
