Սննդամթերքի քաղցրացուցիչները աղտոտում են ծորակի ջուրը

Video: Սննդամթերքի քաղցրացուցիչները աղտոտում են ծորակի ջուրը

Video: Սննդամթերքի քաղցրացուցիչները աղտոտում են ծորակի ջուրը
Video: Վաղը պատերազմները մաքուր ջրի համար են մղվելու, իսկ մենք մեր ձեռքերով աղտոտում ենք մեր ջուրը 2024, Սեպտեմբեր
Սննդամթերքի քաղցրացուցիչները աղտոտում են ծորակի ջուրը
Սննդամթերքի քաղցրացուցիչները աղտոտում են ծորակի ջուրը
Anonim

Վերջերս կատարված ուսումնասիրության արդյունքում հայտնաբերվել են ծորակի ջրի մի շարք սննդային հավելումներ, որոնք աղտոտում են այն:

Պարզվեց, որ ջրի մաքրման նույնիսկ ամենաժամանակակից մեթոդներն ու բարձր տեխնոլոգիաները շարունակում են մնալ մեծ քանակությամբ աղտոտիչներ:

Դիետիկ հավելումները, որոնք ընդօրինակում են շաքարի համը, համարվում են դիետիկ, բայց ունեն անհամար կողմնակի բարդություններ մարդու մարմնի համար:

Գերմանական Կառլսրուե քաղաքի Technicalրային տեխնիկական կենտրոնի հետազոտողները պարզել են, որ սննդի արդյունաբերության 7 ամենատարածված քաղցրացուցիչները `acesulfame, sacharin, aspartame, cyclamate, որոնք ներկայումս արգելված են ԱՄՆ-ում և Կանադայում, սուկրալոզան, neotam- ը և NHDC- ն տարածված են: հավելումներ ծորակի ջրի մեջ:

Samplesրի նմուշների վերլուծության արդյունքում պարզվել է, որ սուկրալոզայի 59% -ից 80% -ը մնացել է ջրի մեջ `գերմանական ժամանակակից մաքրման կայանից մաքրվելուց հետո:

Ջուր
Ջուր

Acesulfame- ը նաև համառ և դժվար մաքրվող քիմիական նյութ է: Մաքրման ընթացքում կայանին հաջողվեց հեռացնել քիմիական նյութի միայն 15-20% -ը:

Սախարինն ու ցիկլամատը հետևում են դրանց ՝ թողնելով յուրաքանչյուրը 10-20%:

Այս արդյունքները նկատվում են ոչ միայն ջրի աղբյուրներից խմելու ջրի մեջ, այլ նաև հողի նմուշների ջրի մեջ:

Մասնագետների կարծիքով, այս միացությունները և հատկապես ացեսուլֆամը և սախարինը կարող են մարմնում ինսուլինի անհավասարակշռություն առաջացնել և հանգեցնել շաքարախտի զարգացմանը:

Ուսումնասիրությունն անցկացրած երկու թիմերի ղեկավարները `դոկտոր Մարկո Շրաուերը և դոկտոր Յուրգեն Բրախը պարզել են, որ մինչ խմելու ջուրը հասնում է ջրի աղբյուրներին, այն հագեցած է երկրորդական քաղցրացուցիչներով:

Սա հիմնականում ազդում է այն աշակերտների վրա, ովքեր դպրոցներում պարբերաբար խմում են ծորակի ջուրը: Նրանց մոտ շաքարախտի, ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի և արհեստական քաղցրացուցիչների հետ կապված այլ հիվանդությունների զարգացման մեծ ռիսկ կա:

Ասպարտամը և նեոտամը կապված են ինչպես կենտրոնական, այնպես էլ ծայրամասային նյարդային համակարգի բազմաթիվ նյարդաբանական հիվանդությունների հետ:

Ենթադրվում է, որ սուկրալոզան առաջացնում է միգրենի որոշ գլխացավեր, բայց մինչ այժմ չկա այդ պնդումը հաստատող գիտական ապացույց:

Գիտնականների թիմերը զննում են ցիկլամեն ՝ պարզելու համար, արդյոք միացությունը մեծապես նվազեցնում է տղամարդկանց պտղաբերությունը:

Խորհուրդ ենք տալիս: