2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իհարկե, մենք պետք է հարգենք սննդի պիտանելիության ժամկետը, բայց դեռ լավ է նայել մի քանի բաների, որոնք ուղղակիորեն կապված են այս խնդրի հետ: Յուրաքանչյուր ապրանքի փաթեթավորման պահանջներին համապատասխան `պետք է նշվի դրա օգտագործման ժամկետը: Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք կարող են ազդել մեր գնած ապրանքների և ապրանքների կյանքի տևողության վրա:
Պահպանման ջերմաստիճանը: Կարևոր է հիշել, որ ցածր ջերմաստիճանը ոչ միայն ազդում է սննդամթերքի պահպանման ժամկետի վրա, այլև պարզվում է, որ ջերմաստիճանի տատանումները մեծապես ազդում են դրա վրա: Եթե ձեր արտադրանքը պահում եք կայուն ջերմաստիճանում, դա կօգնի ձեզ օգտագործել սննդի առավելագույն պահպանման ժամկետը:
Խոնավության պարունակությունը. Շատ ապրանքների համար «պահեստավորել զով և չոր տեղում» վերաբերում է այն փաստին, որ ավելորդ խոնավությունը կարող է ապրանքը փչացնել պիտանելիության ժամկետից շատ առաջ: Նվազեցնելով որոշ ապրանքների խոնավության մակարդակը, դուք կարող եք բարձրացնել դրանց պահպանման ժամկետը 2-3 տոկոսով:
Թթվածնի պարունակությունը: Ապրանքներից շատերի համար դրանց պահպանման ժամկետը 12 ամիս է, և երբեմն նույնիսկ ավելին, տպվելուց հետո ամեն ինչ այդպիսին չէ, այսինքն. դրանք փչանում են մի քանի օրվա ընթացքում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ օդում պարունակվող թթվածինը կարող է օքսիդատիվ պրոցեսներ առաջացնել դրանցում պարունակվող շատ միացություններում:
Պիտանելիության ժամկետը այն կետն է, երբ համի, հյուսվածքի, գույնի, հոտի և պատրաստման որակների անցանկալի փոփոխություններ տեղի չեն ունենում: Շատ դեպքերում, փաթեթի պատշաճ պահպանմամբ և ամբողջականության պահպանմամբ, այս ժամանակահատվածից հետո սնունդը կարող է ուտելի մնալ, այսինքն. դա միշտ չէ, որ որոշիչ է ապրանքների համապատասխանության համար:
Միշտ զգույշ եղեք սննդամթերք գնելիս, նրանցից շատերն արագ փչանում են և պիտանի չեն օգտագործման համար ՝ իրենց պիտանելիության ժամկետը լրանալուց հետո: Կան դեպքեր, երբ դրանք դառնում են թունավոր և թունավոր, ինչը կարող է բացասաբար ազդել ձեր առողջության վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիտամին C- ի պահպանման 10 կանոն:
Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ շատ հաճախ մարդիկ սպառում են ավելի քիչ, քան անհրաժեշտ է Վիտամին C , Դա պայմանավորված է անհավասարակշիռ սննդակարգով, չափազանց աղքատ մրգերով և բանջարեղենով, որոնք վիտամինի հիմնական աղբյուրն են, որը կոչվում է նաև ասկորբինաթթու:
Ապրանքների պահպանման վերաբերյալ խորհուրդներ
Պանիրն ու դեղին պանիրը երբեք չեն կտրվում, եթե դրանք անմիջապես չօգտագործվեն, քանի որ այսպիսով կտորները չորանում են, կորցնում իրենց համն ու բույրը: Եթե չեք ցանկանում, որ պանիրը կամ դեղին պանիրը չորանան, փաթեթավորեք դրանք թափանցիկ պլաստիկե ծածկոցով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով:
Easterատկի նախազգուշացում. Մի գնեք մթերքներ երկար պահպանման ժամկետով:
Easterատիկից օրեր առաջ Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը սկսեց ուժեղացնել ստուգումները խանութներում: Տեսուչները վերահսկում են գառան, ձվի, Easterատկի տորթերի և տոնի առթիվ գնված բոլոր ապրանքների որակը: Փորձագետները կտրականապես պնդում են, որ ցանկացած ապրանք, որի պահպանման ժամկետը չափազանց երկար է, պետք է կասկածանքով ընդունվել:
Օգտագործման համար անվտանգ սննդամթերք ՝ դրանց օգտագործման ժամկետի ավարտից հետո
Կա մի պատճառ, որի հետ պիտակ կա սննդամթերքի պիտանելիության ժամկետը , բայց այս պատճառը միշտ չէ, որ մտածում ես: Չնայած որոշ ամսաթվեր տպագրվում են այնպես, որ սպառողը իմանա, թե երբ է պետք հրաժարվել որոշակի սննդամթերքից, այլ դեպքերում արտադրանքի պիտակը ավելի շուտ թարմության նշան է, քան պիտանելիության ժամկետ:
Սննդամթերքի պահպանման ուղեցույց. Որքան ժամանակ պահպանել թարմ և անվտանգ
Չնայած մարդկանց մեծամասնությունը քիթը օգտագործում է որպես հոտոտող թեստ ՝ պարզելու համար, թե արդյոք իրենց սնունդը դեռ լավն է, այս մեթոդը կարող է ապակողմնորոշող և վտանգավոր լինել: Ստամոքսային հիվանդություններ առաջացնող շատ օրգանիզմներ չեն ստեղծում որևէ հոտ կամ դրանց առկայության տեսողական ապացույց:
