2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վիշապի պտուղը, որը հայտնի է նաև որպես պիտահայա, գեղեցիկ արեւադարձային պտուղ է, որը քաղցր է ու փխրուն: Այն համտեսում է մի փոքր նման կիվիի և տանձի խաչի:
Չնայած դա կարող է ամոթալի թվալ, բայց այս էկզոտիկ միրգը կտրելը և եփելը հեշտ է: Դուք կարող եք վայելել այն ներառելով մրգային աղցանների, համեղ ըմպելիքների և աղանդերի մեջ, և դա ինքնին հիանալի, առողջ նախաճաշ է:
Այս պտուղը աճեցվում է Հարավարևելյան Ասիայում, Մեքսիկայում, Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում և Իսրայելում: Բույսն իրականում կակտուսի տեսակ է, որն ընդգրկում է ընդամենը մոտ 20 տարբեր տեսակներ:
Վիշապի պտուղը գոյություն ունի երեք գույներով: Երկու սորտեր ունեն վարդագույն մաշկ, բայց մեկը սպիտակ մարմին է, իսկ մյուսը ՝ կարմիր: Երրորդ տեսակը դեղին մաշկ է ՝ սպիտակ մարմնով:
Վիշապի պտուղը Այն ցածր կալորիաներով է և առաջարկում է բազմաթիվ սննդանյութեր, ներառյալ վիտամին C, ֆոսֆոր և կալցիում: Այն նաև ապահովում է լավ քանակությամբ մանրաթել և հակաօքսիդիչներ:
Ինչպե՞ս ընտրել և պահպանել այն:
Վիշապի պտուղները կարելի է գտնել ամբողջ տարվա ընթացքում, չնայած սեզոնը հասնում է առավելագույնը ամռանը և տևում է մինչև աշնան սկիզբ: Դրա ոչ ստանդարտ տեսքը այն հեշտությամբ նկատելի է դարձնում ցանկացած շուկայում: Մեր երկրում այն կարելի է գտնել խոշոր հիպերմարկետներում:
Հասած պտուղ ընտրելու համար փնտրեք մեկը ՝ պայծառ, հավասարաչափ մաշկով: Մաշկի վրա մի քանի բծեր նորմալ են, բայց եթե պտուղը շատ բծեր ունի, դրանք կարող են չափազանց հասուն լինել:
Պտուղը պահեք ձեր ափի մեջ և փորձեք մատներով սեղմել մաշկը: Այն պետք է մի փոքր զիջի, բայց չպետք է լինի շատ փափուկ: Եթե դա շատ դժվար է, ապա մի քանի օրից պետք է հասունանա:
Հասած պտուղները կարող են տևել մի քանի օր: Այն ավելի երկար պահելու համար պտուղը դրեք կնքված տոպրակի մեջ և պահեք սառնարանում: Այս պտուղը կարող է վերցնել այլ մթերքների համն ու հոտը, ուստի պաշտպանություն է անհրաժեշտ:
Մի կտրեք վիշապի պտուղը քանի դեռ պատրաստ չեք այն ուտել: Կտրելուց հետո այն պետք է սառչի սերտորեն փակ տարայի մեջ, ճիշտ ինչպես կտրված մրգերի մեծ մասը: Այն կարող է թարմ մնալ մեկ օր, գուցե մի փոքր ավելի երկար ՝ կախված նրանից, թե որքան հասուն է: Երբ մարմինը սկսում է գունավորվել և դառնալ մուշ, ժամանակն է շպրտել այն:
Ինչպե՞ս կտրել վիշապի պտուղը:
Պտուղը հեշտությամբ կտրվում է: Ներսը միսը կարող է լինել սպիտակ կամ կարմիր, բայց երկու տեսակների մոտ էլ կան փոքր սեւ սերմեր, որոնք ուտելի են, ճիշտ այնպես, ինչպես կիվին:
Տեղադրել պտուղը կտրող տախտակի կամ այլ մաքուր մակերեսի վրա: Կտրեք պտուղը սուր դանակով ուղիղ կիսով չափ, ապա երկու մասի:
Ինչպե՞ս առանձնացնել մարմինը:
Մրգի միսը առանձնացնելը բավականին պարզ է և նման է ավոկադոյին: Նշենք, որ մաշկը ուտելի չէ: Օգտագործելով գդալ, առանձնացրեք ներսը մաշկից: Պահպանեք մաշկը ցանկության դեպքում ծառայելու համար:
Ինչպես ավոկադոյի դեպքում, վիշապի մրգի որոշ երկրպագուներ պարզապես կուտեն մաշկից միսը: Սա կատարյալ ուտեստ է այս արագ նախաճաշի համար. Պարզապես վերցրեք մի գդալ և վայելեք այն:
Վիշապի պտուղները միավորվում են հիանալի է ձկան ուտեստներով, հատկապես կոդով և թյունոսով: Նրանց քաղցր համը նրանց հարմար է դարձնում որոշ համեղ խմիչքների համար: Կարող եք արագ մրգահյութ պատրաստել հյութեղացուցիչով կամ օգտագործել մրգի միս ու պատրաստել սմուզի: Երբ իմանաք վիշապի մրգի համը, դուք կկարողանաք գտնել դրա օգտագործման շատ այլ եղանակներ:
Haveվարճացեք և տեսեք, թե դա ինչ կարող է անել ձեր սիրած որոշ բաղադրատոմսերի հետ: Հիշեք, որ այն լավ է համընկնում գրեթե ցանկացած արևադարձային մրգի հետ, այնպես որ կարող եք այն խառնել մանգոյի, պապայայի, արքայախնձորի կամ ցանկացած այլ բանի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել ոլոռ
Եթե այդպես եք կարծում ոլոռը խաշած է երկար, հեշտությամբ այրվում է, դառնում է շատ կոշտ կամ, ընդհակառակը, դառնում է լոլիկ, այնպես որ դուք պարզապես չեք կարող այն ճիշտ պատրաստել: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ որոշ փոքրիկների հնարքներ ոլոռ պատրաստելու համար
Ինչպես պատրաստել Mirror Glaze (ՆԿԱՐՆԵՐ)
Դուք հավանաբար հիացել եք շքեղ տորթերով, որոնք արվեստի գործի նման են մեկից ավելի անգամ: Դրանք վերածվում են նման նուրբ ստեղծագործությունների ՝ վարպետ հրուշակագործների փորձված ու խորամանկ տեխնիկայով: Հայելու փայլը պատրաստվում է շոկոլադի, կակաոյի և սերուցքի հիման վրա `ժելատինի կամ պեկտինի հավելումով, որն իր պատրաստի տեսքով ունի իսկապես փայլուն, հայելու մակերես:
Կիտրոն. Մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես այն պահել և սպառել
Չնայած այդքան հայտնի, կիտրոնը լի է անակնկալներով: Թարմացնող և օգտակար այս շատ թթու ցիտրուսը կարող է իսկապես համեղ լինել, ջրի մեջ քամված և շաքարով քաղցրացված: Բոլորն էլ գիտեն, որ այն լի է վիտամին C- ով, բայց պարունակում է նաև երկաթ, կալցիում, հանքանյութեր, որոնք այն դարձնում են էներգիայի հզոր մատակարար բոլորի համար `անկախ տարիքից:
Ինչպե՞ս մատուցել և սպառել սպիտակ գինի:
Սպիտակ գինու համար համապատասխան ջերմաստիճանը մատուցելիս, կախված որակից, 8-ից 12 C է: Երիտասարդ սուր գինիները խմում են գոլ - 8-ից 10 աստիճան: Բարձրորակ և օրիգինալ շշալցված գինիներ պետք է առաջարկվեն 10-ից 12 աստիճան ջերմաստիճանում: Եթե գինին չի համապատասխանում այս պահանջներին, անհրաժեշտ է այն տեղադրել սառեցնող անոթի մեջ հոսող սառը ջրի տակ և ավելացնել մի քանի կտոր սառույց, որպեսզի ցանկալի ջերմաստիճանը հասնի մի քանի րոպեում:
BFSA- ն մեր երկրում սպառել է 10 տոննա GMO սոյա
Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը առգրավել է Բուրգասում վաճառված գրեթե 10 տոննա գենետիկորեն ձևափոխված սոյա: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ԳՄՕ-ի պարունակությունը 5% -ով գերազանցում է ստանդարտները: Դա հակասում է բուլղարական շուկաներում ԳՄՕ արտադրանքի կանոններին:
