Գետնանուշի կարագի խոհարարական օգտագործումը

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ամերիկայում ամենատարածված և լայնորեն օգտագործվող կերակուրներից մեկը գետնանուշի կարագն է: Մեր լայնություններում այս ապրանքը շատ տարածված չէ: Theշմարտությունն այն է, որ այն շատ խոհարարական կիրառություններ ունի և շատ համեղ այլընտրանք է:

Գետնանուշի կարագը ուղղակի սպառման համար ստեղծված արտադրանք է: Այն ունի ուժեղ ընկույզային համ: Չափազանց տարածված է այն ամբողջությամբ ալյուրի կամ այլ հացի վրա տարածելը:

Այն հաճախ օգտագործվում է որպես հիմք, որի վրա տարածվում է մրգի մուրաբա կամ ուղղակիորեն տեղադրվում է մրգեր: Բացի այդ, ոմանք այն ավելացնում են տարբեր խյուսերի մեջ ՝ կարտոֆիլից, դդումից կամ վարսակի ալյուրի հետ միասին:

Այն սպառվում է թխվածքաբլիթներով կամ որպես տորթեր զարդարելու կրեմ: Այն հազվադեպ կարելի է գտնել որպես որոշ սոուսների և մակարոնեղենի բաղադրիչ:

Բացի տորթերի բազմաթիվ բաղադրատոմսերից, գետնանուշի այս մածուկը օգտագործվում է նաև որոշ հնդկական ուտեստների մեջ, քանի որ այն լավ համադրվում է իր բնորոշ համեմունքների և տաք պղպեղի հետ:

Գետնանուշի յուղի մեջ կա բնական հակաօքսիդիչ ռեսվերատրոլ: Այն դրականորեն է ազդում մարդու մարմնի շատ գործառույթների վրա, ինչպիսիք են սրտի աշխատանքը և ծերացումը: Resveratrol- ը ճնշում է հոգնածությունը, իջեցնում խոլեստերինը և լավ է ազդում շաքարախտի վրա:

Համեմատած այլ քսայուղերի հետ, գետնանուշի յուղն ունի շատ առավելություններ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար ճարպեր և նյութեր, որոնք այն դարձնում են նախընտրելի արտադրանք:

Գետնանուշի կարագի մի քանի տեսակներ կան: Դրանցից ամենատարածվածը զտված է `ստացված ջրածնով: Այսպիսով, այն երկարացնում է իր պահպանման ժամկետը, բայց պարունակում է վնասակար տրանս-ճարպեր:

Գետնանուշի հում կարագը ավելի թույլ վերամշակման տարբերակ է, և դրանում առկա օգտակար նյութերը մատչելի են: Այնուամենայնիվ, այն ունի կարճ պահպանման ժամկետ:

Գետնանուշի կարագի տարբեր տեսակները նույնպես տարբերվում են իրենց հետեւողականությունից: Այն բաժանված է ավելի մեծ և նուրբ հիմքերի:

Գետնանուշի կարագը հարմար չէ գետնանուշից ալերգիա ունեցող մարդկանց օգտագործման համար: Եթե ապրանքը կոպիտ է, այն պետք է վերացվի: Գետնանուշի կարագը խիստ թունավոր է և կարող է առաջացնել մի շարք հիվանդություններ և թունավորումներ: