Գետնանուշի կարագի առողջության օգուտները

Video: Գետնանուշի կարագի առողջության օգուտները

Video: Գետնանուշի կարագի առողջության օգուտները
Video: Ինչպես Պատրաստել Գետնանուշի Կարագ - Peanut Butter Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian 2024, Նոյեմբեր
Գետնանուշի կարագի առողջության օգուտները
Գետնանուշի կարագի առողջության օգուտները
Anonim

Բուլղարիայում գետնանուշի կարագը մեծ հարգանք չի վայելում: Այնուամենայնիվ, մեզանից յուրաքանչյուրը լսել է, թե որքան տարածված է այն Միացյալ Նահանգներում: Այնտեղ գրեթե յուրաքանչյուր սննդաբան խորհուրդ է տալիս այն որպես ամենօրյա մենյուի բաղկացուցիչ մաս և առողջ սնունդ քաշի կորստի համար ցանկացած սննդակարգի համար:

Գետնանուշի կարագը սննդամթերքի համեմատաբար նոր տեսակ է: Այսօր ԱՄՆ-ը գետնանուշի և գետնանուշի արտադրանքի ամենամեծ արտադրությունն ու արտահանումն է:

Դա բավականին թանկ է: Հյուսիսային Ամերիկան տարեկան ավելի քան 8 միլիարդ դոլար է ծախսում գետնանուշների ու դրանց ածանցյալների վրա: Նրանք արժանի են այդպիսի հարգանքի `շատ օգտակար բաղադրիչներ հայտնաբերվում են գետնանուշի կարագի մեջ:

Դրա սպառումը բերում է օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են մագնեզիումը, սպիտակուցը և չհագեցած ճարպերը: Բացի այդ, այս ապրանքը շատ սննդարար է և կարող է օգտագործվել ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր արտադրանքի մեջ `հիանալի հավելում ցանկացած ուտեստի համար:

Գետնանուշի յուղն ունի առնվազն 50% յուղայնություն: Մնացած 50% -ը կազմում են ածխաջրերը, մանրաթելը, սպիտակուցը և ջուրը: Սա այն տարբերում է մյուս բոլոր յուղային արտադրանքներից, ինչպիսիք են կարագը և մարգարին:

Գետնանուշի կարագը, բացի համից, վայելում է նաև սննդային որոշ առավելություններ: Այն սպիտակուցների ավելի բարձր պարունակություն ունի, քան մյուս տարածումները: Այն ունի նաև այլ բաղադրիչներ ՝ մանրաթել և ածխաջրեր: Նրանք էներգիա են հաղորդում մարմնին:

Ամենատարածված դեպքում գետնանուշի կարագը սպառվում է ցածր յուղայնությամբ հացով: Այս եղանակով ստացվում է ճարպերի և ածխաջրերի միջև հավասարակշռված ընդունում:

Գետնանուշ կարագ
Գետնանուշ կարագ

Գետնանուշի կարագի հիմնական բաղադրիչը ռեսվերատրոլն է: Սա բնական բուսական հակաբիոտիկ է, որը պաշտպանում է վնասակար սնկերից և բակտերիաներից:

Դրա մոլեկուլը հակազդում է քաղցկեղին, ծերացմանը, ունի հակավիրուսային և հակաբորբոքային հատկություններ: Այն նաև պաշտպանում է նյարդային համակարգը: Ապացուցված է, որ ռեսվերատրոլը նվազեցնում է վատ խոլեստերինը և բարձրացնում խոլեստերինը:

Գետնանուշի կարագի մի քանի տեսակներ կան: Այստեղ են:

Գետնանուշի հում կարագ - Թեթևակի զտված ՝ պահպանելով իր վիտամինների առավելագույն մասը: Դրա մեջ վնասակար տրանս ճարպերի հետք չկա, բայց փչացման գործընթացները շատ արագ են ընթանում:

Peտված գետնանուշի կարագ - սա առավել լայնորեն սպառվում է: Այն ավելի աղքատ է վիտամիններով, բայց և ավելի դիմացկուն: Բժիշկները նախազգուշացնում են, որ դրա արտադրության ընթացքում կա քաղցկեղածին տրանս-ճարպերի առաջացման վտանգ:

Խիտ աղացած գետնանուշ կարագ - Յուղ, որում գետնանուշը հատիկավորվում է

Նյութի մանր աղացած գետնանուշի կարագ - Հարթ, ինչպես հալված պանիր:

Խորհուրդ ենք տալիս: