2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գազարն ամենաօգտակար բանջարեղեններից է, և դժվար թե այնտեղ լինի ապուր կամ շոգեխաշել, որը կարելի է պատրաստել առանց դրանց ներկայության: Դրանք մարդկությանը հայտնի են մ.թ.ա. մոտ 2000 թվականից և ենթադրաբար ծագել են Միջերկրական ծովում:
Գազար կարգավորիչ ազդեցություն ունեն նյութափոխանակության պրոցեսների վրա `դրանց հարուստ քիմիական կազմի շնորհիվ: Նարեսը ՝ վիտամիններով, ինչպիսիք են B1, B2, B6 և C, պարունակում են նաև կարոտին: Որպեսզի այն ավելի լավ ներծծվի մարմնի կողմից, պետք է հիշել, որ գազարը պետք է օգտագործել որոշ ճարպի հետ միասին:
Սա նշանակում է, որ եթե դրանք ուտում եք աղցանի վրա, լավ է ավելացնել բավարար քանակությամբ ձիթապտղի յուղ, իսկ եթե դրանք եփվել են, ուտեստներին ավելացնել կարագ կամ յուղ:
Մարինացված գազարը, ինչպես նաև ապակեպատը դառնում են շատ համեղ և բուրավետ: Ահա 3 փորձված բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել.
Գազարները սառը մարինադում
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ գազար, 5 ճ / գ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ մեղր, 1 թեյի գդալ աղ
Պատրաստման եղանակը. Գազարը լվանում, մաքրում են կեղևից և շոգեխաշում: Մարինադը պատրաստվում է մյուս ապրանքներից, և պատրաստի գազարները ցողվում են դրանով: Նրանք այսպես են մնում մոտ 12 ժամ:
Գազարները տաք մարինադում
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 մլ ջուր, 500 մլ սպիտակ գինի, 3 մեխակ սխտոր, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մի քանի ճյուղ թարմ ուրց և մաղադանոս, 1 թեյի գդալ մեղր, 1 ճաշի գդալ մանանեխ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Գազարները պատրաստվում են ինչպես վերոհիշյալ բաղադրատոմսում: Առանց մանանեխի մնացած բոլոր ապրանքները եփվում են մոտ 15 րոպե, և վերջապես դրանց ավելացնում են մանանեխ: Գազարները մնում են այս եղանակով պատրաստված մարինադում մոտ 12 ժամ:
Ապակեպատ գազար
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ գազար, 1 ճ / գ ձիթապտղի յուղ, 1 պտղունց մեխակ, 2 ճ / գ մեղր
Պատրաստման եղանակը. Լվացված և մաքրված գազարները սպիտակեցնում և քամում են: Առանձին ամանի մեջ տաքացրեք կարագը, դրան ավելացրեք մնացած համեմունքները, վերջապես ՝ գազարը: Ամեն ինչ լավ խառնել, որպեսզի բանջարեղենը հնարավոր լինի ապակեպատել, այնուհետև նրանք պատրաստ են ծառայել որպես տաք կողմնակի ուտեստ ցանկացած մսի կամ ձկան ուտեստի համար:
Լրացուցիչ բաղադրատոմսեր գազարով. Տապակած գազար չամանով, կաթսա գազարով և մեղրով, գազարով կծու աղցան, աղացած գազար, գազար պլակիա
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գազար
Գազարը բույս է հարուստ գույնով խիտ, մսոտ արմատով, որը աճում է ստորգետնյա և բարակ կանաչ տերևներ, որոնք հայտնվում են գետնից վեր: Չնայած սովորաբար կապվում է նարնջի հետ, իրականում գազարն աճում է տարբեր գույներով ՝ ներառյալ սպիտակ, դեղին, կարմիր կամ մանուշակագույն:
Գեղեցիկ մաշկի համար `ավելի շատ գազար կերեք
Եթե ձեր մարմինը վիտամին A- ի պակաս ունի, ձեզ համար անհրաժեշտ դոզան ստանալու լավագույն միջոցը գազարի հյութը պարբերաբար օգտագործելն է: Այն համարվում է արժեքավոր նյութի ամենամեծ աղբյուրը, որը կոչվում է նաև գեղեցկության վիտամին: Գազարի հաճախակի օգտագործումը վերացնում է մաշկի գունաթափման իռացիոնալ վախերը:
Պահածոյացված գազար
Գազարը ամենահայտնի և օգտագործված բանջարեղեններից է: Հինավուրց ժամանակներից հայտնի են նրանց ՝ որպես սննդի և կոսմետիկ արտադրանքի բացառիկ որակները: Գազարն ավելացվում է ցանկացած սննդակարգում ՝ հիվանդների և առողջների համար, փոքրերի և տարեցների համար, ցանկացած ձևով ՝ հում, եփած, թխած, տապակած:
Ինչու՞ պետք է ավելի հաճախ գազար ուտենք:
Գազար հայտնի են եղել և օգտագործվել հին ժամանակներից: Դրանք ամենաշատ սպառվածներից են և օգտագործվում են բուլղարական խոհանոցի բանջարեղեններում: Դրանք բնութագրվում են արժեքավոր համով, սննդային և բուժիչ հատկություններով: Նրանք չափազանց առողջ են և կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով ՝ ուտել միայնակ, աղցաններ, թարմ մրգեր, գազարով սերուցքային ապուրի տեսքով կամ որպես շատ տեսակների ուտեստների բաղադրիչ:
Անդիմադրելի մաշկի համար ուտեք գազար և սալոր
Թարմ գազարի և սալորի կանոնավոր օգտագործումը մաշկին անդիմադրելի տեսք է հաղորդում: Այս եզրակացությանն են հանգել հեղինակավոր համալսարանի գիտնականները: Պարզվում է, որ այս ապրանքները պարունակում են կարոտինոիդների գունանյութեր, որոնք մաշկին տալիս են առողջ և ոսկեգույն տեսք:
