2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սխտորը բանջարեղեն է, որը բացի համեղ ու շատ բուրավետ լինելուց, օգտակար է նաև: Հարմար է շատ եփած ուտեստների համար և տալիս է հատուկ համ, որը ունի միայն այս բանջարեղենը: Այն կարող է սպառվել ցանկացած եղանակով հում, մեկ ուտեստի համար, պահածոյացված, թարմ, հին:
Սխտորը պատշաճ կերպով պահելու և այն ավելի երկար պիտանի պահելու համար, լավագույն տարբերակն այն հյուսելն է: Դրանից հետո հյուսը կարող եք կախել սառը, չոր տեղում: Այսպիսով, սխտորը կարող է դիմակայել և ուտել ամբողջ ձմռանը:
Մեկ այլ տարբերակ `դա սառնարանում սառը պահելն է, բայց այս եղանակով պահված` դա երկար չի տևում, քանի որ սառնարանում անընդհատ խոնավություն է, որն օգնում է նրան բողբոջել:
Պահածոյացման վերաբերյալ - սխտորը հիանալի թթու է պատրաստում, այսպես կոչված: թթու սխտոր: Բուլղարիայի տարբեր մասերում այն պատրաստում են տարբեր ձևերով. Ինչ-որ տեղ նրանք դնում են միայն գլուխները, այլ տեղերում և տերևների մի մասում `սամիթով և սալորաչիրով կամ պարզապես սխտորով, ընդհանուր առմամբ տեխնոլոգիաները տարբեր են և կախված են ձեր ընտրած համից: քոնը
Բոլոր բաղադրիչների քանակը կախված է այն տարայից, որում նախատեսում եք պահել սխտորի թթու վարունգը: Մենք ձեզ առաջարկում ենք 5 կիլոգրամ տարողությամբ ուտեստի բաղադրատոմս: Ահա սխտորը պահածոյացնելու հիանալի բաղադրատոմս.
Թթու սխտոր
Անհրաժեշտ ապրանքներ `երիտասարդ սխտորի գլուխներ
սամիթ (ըստ ցանկության)
ջուր 5 լ
1 թեյի գդալ քացախ
1 ½ հ.հ. սոլ
Պատրաստում. Կլպեք գլուխները ՝ հեռացնելով միայն վերին տերևները: Սխտորը պետք է լավ լվանա, որպեսզի թթու մեջ ոչ մի հող չմնա: Լավագույնն այն է, որ մի քանի ժամ անց ներծծվի և ջուրը նետվի: Կրկնեք ընթացակարգը 2-3 անգամ: Լվանալուց և լավ մաքրվելուց հետո կոպիտ տերևներից, դասավորեք այն հարմար տարայի մեջ, յուրաքանչյուր շարքից հետո ցանկության դեպքում կարող եք սամիթ ավելացնել:
Միևնույն ժամանակ պատրաստեք մարինադը, որը պետք է ամբողջովին սառչի ՝ սխտորը լցնելու համար: Ավելացրեք ջուրը, աղը և քացախը և սպասեք, որ բոլորը եռա: Դրանից հետո դուք պետք է զտեք աղաջուրը և այն սառչելուց հետո լցնել սխտորը: Լավ փակեք և թթու վարունգը թողեք զով, մութ տեղում: Թթու սխտորը պատրաստ կլինի ոչ ավելի, քան 2 շաբաթ անց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սխտորի փողի ինհալացիա `բոլոր օգուտները
Սխտորը ոչ միայն համեղ համեմունք է մեր սիրելի ուտեստների համար, այլև հրաշալի գործիք, որն ունի շատ օգտակար հատկություններ ՝ շնորհիվ իր օգտակար օգտակար հատկությունների: Սա նույնպես ճիշտ է սխտորի փող , որի հետ դուք կարող եք կատարել ինհալացիա ՝ ներշնչելով դրանք բուժական նպատակներով:
Սխտորի համադրությունը կաթի հետ հրաշքներ է գործում առողջության համար
Կաթի հետ սխտորի համադրության օգտակար հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից: Այսպիսով, դուք կարող եք բուժել հազը, մրսածությունը, անքնությունը, գլխացավերը, սրտի խանգարումները: Ինչպիսին է նա սխտորի կաթի գաղտնիքը ? Եվ ինչպե՞ս ճիշտ կիրառել այն տարբեր պաթոլոգիական պայմաններում:
Թարմ սոխի և սխտորի պահպանում
Թարմ սոխը հին սոխի շատ հատկություններ ունի: Լավ է օգտագործել արագ այն բանից հետո, երբ այն անջատվի այգուց կամ գնում է խանութից: Դրա փետուրներն առավել փխրուն և փչացողներն են: Եթե սպասում ենք թարմ սոխ պատրաստելուն, ապա նախ պետք է հոգ տանել կանաչ փետուրների պահպանման մասին:
Հապալասի պահպանում և պահպանում
Հապալասը չափազանց հարուստ է վիտամին A և վիտամին C- ով: Բացի իրենց համից, հապալասը բուժիչ ազդեցություն ունի տարբեր տեսակի հիվանդությունների համար `ցածր խոլեստերին, չափազանց օգտակար տեսողության բարելավման համար, օգնում է նեյրո-դեգեներատիվ խանգարումներին և այլն:
Ոսպի պահպանում և պահպանում
Ոսպնյակը կարող է լինել առողջ սննդի ծրագրի կարևոր մասը այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են բուսական սննդակարգին, ցանկանում են նիհարել, իջեցնել խոլեստերինը կամ շաքարախտ ունենալ: Ոսպը հարուստ է մանրաթելերով և սպիտակուցներով ՝ ֆոլաթթվի, կալիումի և երկաթի լավ աղբյուր:
