Ինչու է ձկան յուղը կարևոր առողջության և քաշի կորստի համար:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ձկան յուղ առևտրային նպատակներով արտադրվում է թարմ ձկների լյարդից ՝ հիմնականում ձողաձուկ: Ձկան յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող չհագեցած ճարպաթթուներ, հատկապես չափազանց արժեքավոր օմեգա -3 ճարպաթթուներ (EPA և DHA), որոնք «անփոխարինելի» են մարդու սննդակարգում, քանի որ մեր մարմինը ի վիճակի չէ դրանք ինքնուրույն սինթեզել:

Բացի այդ, ձկան յուղը պարունակում է յոդ, ֆոսֆոր, վիտամին E և մեծ քանակությամբ վիտամին D և A: Հավելանյութեր ձկան յուղով առկա են հեղուկ վիճակում և ժելատինային պարկուճներում: Հեղուկ ձկան յուղը շատ ավելի էժան է, քան պարկուճները, բայց պարկուճները հարմար են դեղաքանակով և չունեն տհաճ համ:

Ձկան յուղի ընդհանուր օգուտները

Ձկան յուղի օգուտները շատ լայն են (սկսած սրտի հիվանդությունը կանխելուց, քաշը կորցնելուց և ենթամաշկային ճարպը այրելուց), ինչը տեսել են բազմաթիվ բժշկական ուսումնասիրություններ: Ձկան յուղում պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուները կարևոր դեր են խաղում բջիջների աճի և զարգացման գործում: Դրանք կենտրոնացած են հիմնականում մարդու ուղեղի մեջ և շատ կարևոր են ճանաչողական գործառույթների (ուշադրություն, հիշողություն, մտածողություն) և վարքային գործառույթների համար:

Կարճ ցուցակ օգտակար հատկություններ ձկան յուղ:

1. դեպրեսիայի և անհանգստության նվազեցում;

2. արյան ճնշման նվազում;

3. Սթրեսի բացասական ազդեցության նվազում;

4. Պայքարում է չոր մաշկի դեմ և օգնում է բուժել պսորիազը:

5. Նվազեցնում է քրոնիկ հիվանդությունների, սրտի հիվանդությունների, արթրիտի և նույնիսկ քաղցկեղի ռիսկը:

6. Նվազեցնում է բորբոքային պրոցեսները ամբողջ մարմնում;

7. Կրճատում է տրիգլիցերիդները (մարդու մարմնում ճարպի կուտակման ձև):

8. Աջակցում է ուշադրության դեֆիցիտի գերակտիվության խանգարման բուժմանը.

9. Ակտիվացնում է ճարպը այրելու համար պատասխանատու գենը.

10. Խթանում է սպիտակուցների սինթեզը մկանային բջիջներում:

Ձկան յուղ ՝ նիհարելու և ճարպերը այրելու համար

Գեներալից բացի առողջության համար օգտակար հատկություններ, ձկան յուղ կարող է օգնել նիհարել և այրել ավելորդ ճարպը: Այսինքն, եթե դուք տղամարդիկ ավելի քան 15% յուղայնությամբ կամ կանայք ավելի քան 25% -ով եք, ապա ձկան յուղը կօգնի ձեզ այրել ճարպերն ու արագ նիհարել: Ձկան յուղը ներառում է օմեգա -3 ճարպեր, որոնք արմատապես տարբերվում են արեւածաղկի ձեթից: Մարմինը դրանք օգտագործում է որպես վառելիք և չի պահվում պահուստում:

Ձկան յուղից ստացված օմեգա -3 ճարպաթթուները ճարպերն այրելու մեծ ու թերագնահատված ներուժ ունեն: Օմեգա -3-ները պարունակում են eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA) և լինոլենաթթու (LNA): Բժիշկների և գիտնականների կարծիքով, այդ ճարպաթթուները կարող են օգնել ճարպը քայքայել (լիպոլիզ), միևնույն ժամանակ կրճատելով ճարպի պահեստային տարածքը (լիպոգենեզ):

Այլ կերպ ասած `կանոնավոր ձկան յուղի սպառումն օգնում է աշխատանքում «ներգրավել» ճարպ այրող գեները և ճարպը պահող գեները «անջատել»:

Կլինիկական սննդի ամերիկյան հանդեսը 2007 թվականին հրապարակել է ուսումնասիրություն ձկան յուղի ազդեցությունը մարմնի ճարպի քայքայման մասին: Հետազոտության արդյունքները հաստատել են, որ ձկան յուղն ի վիճակի է ինքնուրույն նվազեցնել մարդու մարմնի ճարպային զանգվածը, նվազեցնել տրիգլիցերիդների և արյան շաքարի քանակը: Երբ արյան մեջ շաքարը բարձր է, մարմինը արտադրում է ինսուլին, որը կանխում է ճարպի կորուստը:

Շաքարի մակարդակն իջեցնելուց հետո ձկան յուղը օգնում է կանխել ինսուլինի բարձրացումը և հետագայում օգնում է այրել ճարպերը: Ձկան յուղի ներառումը սննդակարգում օգնում է մեր մարմնին էներգիա հանել բոլոր տեսակի ճարպերից, այդ թվում ՝ արդեն մաշկի տակ պահվածներից: Սա է պարադոքսի պատճառը. Օմեգա -3 ճարպեր օգտագործելով ՝ դուք արագացնում եք քաշի կորուստը:

Ձկան յուղ ՝ մկանների աճի համար

Ձկան յուղը կարող է նաև օգնել մկանների կառուցմանը:

Համաձայն 2010-ին Սպորտային սննդի միջազգային ընկերության Journal- ում հրապարակված ուսումնասիրության, մկանների զանգվածի կուտակում է նկատվում ձկան յուղի պատրաստուկներ վեց շաբաթ անց վերցնելուց հետո (օրական 3-4 գրամ):

Արդյունքները ցույց են տալիս, որ ձկան յուղը դրական ազդեցություն ունի մկանների բջիջներում սպիտակուցի սինթեզի վրա և նկատվում է նաև բջիջների աճ:

Ձկան յուղի օրական դոզանները

Այս մասին շատ տարբեր կարծիքներ կան օրական որքան ձկան յուղ պետք է ընդունվի, Սրտի ամերիկյան ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս օրական 0.5-ից 2 գ ցածր դոզաներ, իսկ մյուսները խորհուրդ են տալիս 1 գ վերցնել ենթամաշկային ճարպի յուրաքանչյուր տոկոսի համար:

Այնուամենայնիվ, չափավոր և օպտիմալ ընդունումը կազմում է 1-2 գ ձկան յուղ ՝ կերակուրով օրական 2-3 անգամ:

Նախքան որևէ դեղամիջոց, միջոց կամ բուժման մեթոդ օգտագործեք, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: