Ինչ պատրաստել կապույտ պանիրով

Video: Ինչ պատրաստել կապույտ պանիրով

Video: Ինչ պատրաստել կապույտ պանիրով
Video: Պատրաստենք միասին. Սնկով ռիզոտո 2024, Սեպտեմբեր
Ինչ պատրաստել կապույտ պանիրով
Ինչ պատրաստել կապույտ պանիրով
Anonim

Ազնիվ ձուլվածքով, փափուկ և կծու պանիրները, կապույտ երակների տարօրինակ ցանցով և հոյակապ բույրով, կարող են հաջողությամբ օգտագործվել որպես համեղ ուտեստի բաղադրիչ:

Մարդկանց մեծ մասը հաճույքով ուտում է կապույտ պանիրներ և չի կարող պատկերացնել, որ նրանց հետ ինչ-որ բան կարող է պատրաստել: Իսկ կապույտ պանիրը շատ հարմար է տարբեր տեսակի ուտեստներ պատրաստելու համար և դրա մեծ քանակությունը չի պահանջում հիանալի բույրով սնունդ ստանալու համար:

Խոհարարության համար օգտագործվում է միայն որակյալ կապույտ պանիր. Այն հայտնի է կապույտ երակների պայծառ գույնով և դրա բույրով, որը հատուկ է, բայց չպետք է լինի թթու նոտաների ակնարկ:

Ռոքֆորտը ամենահայտնի կապույտ պանիրն է: Ավելացրեք այն սովորական ուտեստների մեջ և այն կհարստացնի հազարի, պիցցայի և սպագետտի համը:

Կապույտ պանիրը մանրացված է և տարածվում է հազարի վրա, իսկ վերևում դրանք համեմվում են բալզամիկ քացախով և ձիթապտղի յուղով: Քերած կապույտ պանիրը ավելացվում է պիցցային `թխելուց առաջ կամ հետո, և նույնպես ցրված եփած սպագետտիով կամ այլ մակարոնեղենով ցրված:

Մանրացրեք կապույտ պանիրը և ավելացրեք այն տաքացրած հեղուկ սերուցքին: Եռացնել այն ցածր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, և այնուհետեւ ավելացնել սոուսին նախապես տապակած հավի ֆիլե: Մատուցել կարմիր գինիով:

Պիցցա պիցցա
Պիցցա պիցցա

Դուք կարող եք օգտագործել ճիշտ նույն սոուսը նախապես եփած կամ շոգեխաշած գազարի, բրոկկոլիի կամ ծաղկակաղամբի վրա լցնելու համար: Կապույտ պանրի սոուսը նույնպես հարմար է նեխուրի արմատին, որը կտրված է շրջանակների մեջ և շոգեխաշած կամ շոգեխաշած:

Քերած կապույտ պանիրը սովորական խաշած բրինձը վերածում է նուրբ ուտեստի: Կապույտ պանիրը պարզ դեղին պանրի կամ պարմեզանի փոխարեն պատրաստում են լազանյա:

Միսը բովելիս տապակած սոուսին ավելացնել մանրացված կապույտ պանիր, խառնել, ավելացնել համեմունքներ և մատուցել այս սոուսը մսի հետ:

Կապույտ պանիրը շատ հարմար է բանջարեղեն լցոնելու համար: Կծու մարտինի նախուտեստ է ձեռք բերվում, եթե կանաչ ձիթապտուղը լցնում եք կապույտ պանիրով, որի վրա քարերը հանել եք, կտրել եք դրանք երկայնքով, իսկ լցնելուց հետո ՝ նորից հավաքել եք կեսները:

Խորհուրդ ենք տալիս: