2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատ աղանդեր կարելի է պատրաստել սպիտակուցներով, որոնցից ամենատարածվածներն են համբույրները, Եկեք նայենք հաջորդ մի քանի բաղադրատոմսերին. Մեծ մասը աղանդերի համար է, բայց կա նաև շատ հետաքրքիր առաջարկ միայն սպիտակուցներով պատրաստված տորթի համար:
Ընկույզներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 ձվի սպիտակուց, 1 թեյի գդալ շաքար, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, 3 - 4 թեյի գդալ: ընկույզ
Պատրաստման եղանակը. Ձվի սպիտակուցները հարեք շաքարի և կիտրոնի հյութի հետ միասին: Խառնուրդին ավելացնել նախամրացված ընկույզը, լավ խառնել: Թխելու թուղթ դրեք սկուտեղի մեջ և վրան խառնուրդը 1 ճաշի գդալ դրեք միմյանցից հեռավորության վրա: Այն բաշխելուց հետո դնել տապակը տաքացրած ջեռոցում մոտ 100 աստիճան տաքության մեջ - ընկույզները պատրաստ են, երբ ձեռք բերեն բաց շագանակագույն թուխ, հանեք դրանք վառարանից:
Սպիտակուցային տորթ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ շաքար, 100 գ յուղ (գերադասելի յուղ), 5 ձվի սպիտակուց, 100 գ կաթ, 3 վանիլ, փխրեցուցիչ, 300 գ ալյուր, ռոմ կամ կիտրոնի էություն
Պատրաստման եղանակը. Ձվի սպիտակուցները շաքարի հետ միասին հարել այնքան ժամանակ, երբ թունդ լինի. Շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի և ամանի հատակին բյուրեղներ չզգա: Այս խառնուրդին ավելացնել ճարպն ու կաթը, ինչպես նաև վանիլինը և էությունը, լավ խառնել: Ալյուրը պետք է նախապես մաղել, որպեսզի տորթը փափուկ դառնա: Այս ընթացակարգն ավարտելուց հետո խառնուրդը խառնեք թխում փոշու հետ խառնած ալյուրին և խառնեք մինչև որ հարթ դառնա: Եթե սիրում եք մրգային աղանդեր, խմորին ազնվամորի ավելացրեք: Լցնել տապակի մեջ և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 150 - 160 աստիճանով:
Սպիտակուցային հաց
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 մլ թարմ կաթ, 4 սպիտակուց, 20 գ խմորիչ, 1 տ.մ. աղ, 1 թեյի գդալ: շաքար, 7-8 ճաշի գդալ յուղ, ալյուր - այնքան, որքան կլանում է
Պատրաստման եղանակը. Խմորիչը խառնվում է շաքարավազի և կաթի հետ (որը պետք է տաք լինի) լուծարելու համար, այնուհետև ավելացնում են մնացած ապրանքները և հունցում գեղեցիկ փափուկ խմորը, որը պետք է բարձրանա: Այնուհետև կարող եք այն փաթաթել և փաթաթել ձեր սրտով և համով. Այն կարող եք բաժանել մի քանի գնդերի կամ խմորը ձևավորել ՝ վարդերի մեջ փաթաթելով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ անել յուղազերծված կաթի հետ
Երբ խանութից թարմ կաթ եք գնում, այն անցել է բարդ վերամշակման գործընթաց: Մեխանիկական մաքրումից հետո այն պաստերիզացված է 98 աստիճանի ցելսիուսով, որի արդյունքում մնացորդային միկրոֆլորան մահանում է: Հետեւաբար, գնված կաթն ավելի երկար է պահպանվում, քան տանը արտադրված և պահվող կաթը:
Ինչ անել մաղադանոսի տերեւների հետ
Հայտնի են parsnips- ի օգուտները, ինչպես նաև արմատի խոհարարական կիրառումը, բայց ինչ անել թողնում նրան? Դեն նետե՞նք դրանք, թե՞ գուցե դրանք ուտելի են և օգտակար: Ընդհանուր առմամբ, այս բանջարեղենը շատ օգտակար է և անարժանորեն քիչ է օգտագործվում ամենօրյա սննդակարգում:
Ինչ անել վարսակի թեփի հետ
Վարսակի թեփը հատիկների աղացման առաջին, կոպիտ մասն է: Բրին բաղկացած է հացահատիկի կեղևից և չսորտավորված վարսակի ալյուրից: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական վարսակի թեփը, բայց դրա համար ձեզ հարկավոր է իրական վարսակ: Պետք է հնարավորինս մանրացնել, և այսպես կստացվի թեփը:
Ինչ անել հին ապրանքների հետ
Երբ սառնարանում մնում են ապրանքներ, առաջին բանը, որ պետք է ստուգեք ՝ ուտելի՞ են: Առողջության համար վտանգավոր միկրոօրգանիզմները սառնարանում դանդաղեցնում են դրանց զարգացումը, բայց ոչ երկար: Կան ակնհայտ նշաններ, որ սնունդը պիտանի չէ սպառման համար, օրինակ ՝ բորբոսը:
Երեք գաղափար `ինչ անել մանուշակների հետ
Մանուշակները, լինեն պարտեզ, թե փակ, ամենանուրբ ծաղիկներից մեկն են, որոնք կարող եք գտնել: Անտառային մանուշակները հատկապես հայտնի դարձան 19-րդ և 20-րդ դարերում, երբ նրանք բառացիորեն մոլուցք դարձան Ֆրանսիայի և Անգլիայի այգեպանների համար: Հետաքրքիր է, սակայն, բացի գեղեցկությունից, մանուշակներ կարող է նաև հաջողությամբ օգտագործվել խոհարարության մեջ:
