2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Առողջ սնունդը չափազանց կարևոր է մարմնի և օրգանիզմի համար: Այնուամենայնիվ, երեխային առողջ ուտելու սովորություններին սովորելը չափազանց բարդ խնդիր է: Այդ պատճառով ծնողները հաճախ դիմում են սովորած հնարքների ՝ միրգ և բանջարեղեն ուտելու համար:
Առողջ սնվելու մասին շատ առասպելներ կան: Օրական մեկ խնձորը բժշկին հեռու է պահում ինձանից, սպանախը ձեզ կդարձնի նույնքան ուժեղ, որքան Պոպայը, իսկ գազար ուտելը կօգնի ձեզ մթության մեջ նայել, ամենատարածված դիետիկ առաջարկներն են:
Եվ չնայած առաջին երկուսն ունեն իրենց գիտական բացատրությունները, դեռ պարզված չէ, թե ինչու են կարծում, որ գազարն այդքան լավ է աչքերի համար: Հիշեցնում ենք, որ նարնջի բանջարեղենի ամենամեծ երկրպագուները ՝ նապաստակները, իրականում լավ չեն տեսնում մթության մեջ:
Գազարը պարունակում է բարձր վիտամին A: Այն ունի երկու տեսակ `կարոտինոիդներ և ռետինոիդներ: Առաջինը նրանք են, որոնք կարող են դրականորեն ազդել տեսողության վրա: Վիտամին A- ի ցածր մակարդակը կարող է հանգեցնել գիշերային կուրության և այլ աչքերի հետ կապված խնդիրների:
Նախկինում անցկացվել է Կապույտ լեռներ կոչվող ուսումնասիրություն: Դրանում գիտնականները փորձեցին պարզել, թե կա՞ արդյոք կապ գազարից վիտամին A- ի ընդունման և տեսողության բարելավման միջև:
Ապացուցված է, որ գազարն օգնում է բարելավել տեսողությունը, բայց միայն ոմանց մոտ: Մեզանից յուրաքանչյուրի համար, ում թույլ տեսողությունը տարիքի հետևանք է, ուտելու սովորությունների փոփոխությունը ոչ մի կերպ չի օգնում վերականգնել այն:
Գիտնականները կտրականապես պնդում են, որ մեծ քանակությամբ գազար չի լավացնի ձեր տեսողությունը, ով ինչքան գիտի: Դրան կարելի է հասնել հավասարակշռված սննդակարգով `բավարար վիտամին A, երկաթ և այլ պրովիտամիններով:
A վիտամինի պակասության ամենավաղ նշաններից մեկը գիշերային տեսողության նվազումն է: Այնուամենայնիվ, մարդիկ հաճախ անտեսում են դա, մինչև իսկապես դժվարանա: Վիճակն առավել տարածված է Ավստրալիայում:
Եզրակացությունն այն է, որ լավ է գազար ուտել A վիտամին ստանալու համար, բայց եթե ուզում ենք բարելավել տեսողությունը, լավ է երկաթ և ցինկ ընդունել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ասա ոչ! քաղցկեղի և սրտանոթային խնդիրների հետ կապված այդ մթերքների հետ ՝ ֆլավոնոիդներով
Հետազոտության համաձայն ֆլավոնոիդներով հարուստ սնունդ ինչպես կարող են խնձորն ու կանաչ թեյը նվազեցնել քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների հավանականությունը , Նման վնասի ռիսկը նվազեցնելու համար օրեկան 500 միլիգրամ տարր է բավարար: Նյութերի լրացուցիչ ընդունումը ոչ թե ավելի է նվազեցնում սրտի հետ կապված խնդիրների, այլ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը ՝ այո:
Վարունգը լավացնում է ախորժակը
Փխրուն վարունգը շատերի սիրված բանջարեղենն է: Նրանց համային հատկությունները լրացվում են բազմաթիվ բուժիչ հատկություններով: Պարզվել է, որ վարունգը մեծացնում է ախորժակը և նպաստում մարմնի ճարպի և սպիտակուցների կլանմանը: Թթու վարունգը և թթուները հատկապես խթանում են մարսողական գեղձերի ախորժակը և սեկրեցիան:
Japaneseապոնացի գիտնականներն ապացուցել են. Սպիտակ գինին մատուցվում է միայն ձկների հետ
Somապոնացի գիտնականները ապացուցեցին սոմելյեի օրենքը ՝ կարմիր գինով և ձկով միս մատուցել սպիտակով, ապացուցեցին գրեթե հարյուր տեսակ գինի ամիսներով: Կենսաքիմիկոս Տակայուկի Տամուրան հավաքեց համտեսողների ՝ փորձելու ձկների և գինու տարբեր համադրություններ:
Չամիչը իդեալական է մսի հետ համատեղ
Առանց կամ սերմացու չամիչն առավելագույնս օգտագործում է Մերձավոր և Միջին Արևելքի խոհանոցում, ինչպես նաև Միջերկրական ծովում: Հայտնի է չամիչի չորս տեսակ: Պայծառ, փոքր սերմացու չամիչները խաղողի քաղցր տեսակներից են: Այս տեսակը հիմնականում օգտագործվում է որպես մակարոնեղեն կամ աղանդեր պատրաստելու հավելանյութ:
Տարիներ շարունակ միայն չիպսեր և կարտոֆիլ ֆրի ուտելուց հետո. Դեռահասը կորցրեց լսողությունը և տեսողությունը
Պատանիները հաճախ նախընտրում են անառողջ սնունդ: Եվ ոչ միայն նրանք. Շատերը թույլ են տալիս իրենց շոյել կարտոֆիլով կարտոֆիլով, չիպսերով կամ այլ տեսակների հետ անառողջ սնունդ , Սակայն երբեմն անառողջ սնունդը դառնում է վտանգավոր ծայրահեղություն: Այդպիսին է դեպքը 17-ամյա մի տղա Բրիստոլից , Երկար տարիներ նա ուտում էր միայն կարտոֆիլ ֆրի, չիպսեր, սպիտակ հաց, երշիկեղեն:
