2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Somապոնացի գիտնականները ապացուցեցին սոմելյեի օրենքը ՝ կարմիր գինով և ձկով միս մատուցել սպիտակով, ապացուցեցին գրեթե հարյուր տեսակ գինի ամիսներով:
Կենսաքիմիկոս Տակայուկի Տամուրան հավաքեց համտեսողների ՝ փորձելու ձկների և գինու տարբեր համադրություններ:
Պարզվեց, որ սպիտակ գինին սրում է ձկների համը, իսկ կարմիրը խաչակնքում է դրանք ու բերանում տհաճ համ թողնում:
Գիտնականները դեռ չեն կարող բացատրել այս փաստը, բայց պարզ է, որ սպիտակ գինի կարելի է խմել ձկների, ծովամթերքների և բանջարեղենի մեծ մասի հետ:
Յուրաքանչյուր գինի պարունակում է նաև երկաթ, բայց դրա համակենտրոնացումը կախված է խաղողի տեսակից, բերքի տարեթվից և ծագման վայրից:
Սպիտակ գինու մեջ երկաթը շատ ավելի քիչ է, քան կարմիրը, ուստի այն չի խանգարում երկաթի ցածր պարունակությամբ այլ ապրանքների `ձկների և ծովամթերքների համին:
Մյուս կողմից, կարմիր գինին պարունակում է բարձր մակարդակի երկաթի արմատականներ, և դա նրան հնարավորություն է տալիս բարձրացնել ցանկացած սննդի համը:
Համտեսողները, ովքեր ամիսներ շարունակ համտեսել էին կարմիր գինի ձկներով, զգացին ձկների համի կտրուկությունը: Հետևաբար, գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ սոմելյեի օրենքը ճիշտ է, քանի որ կարմիր գինիները շատ երկաթ են պարունակում:
Բայց կան բացառություններ. Օրինակ ՝ ըմպելիքներ, որոնք հավաքվում են չոր անտառապատ տարածքներից, ինչպիսիք են Անդերի նախալեռները:
Չիլիական կարմիր գինիները երկաթի արմատական պարունակությամբ քիչ են, ուստի դրանք կարելի է խմել ձկներով և ծովամթերքներով ՝ չխախտելով դրանց համը: Նույնը վերաբերում է վարդի գինիներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ավոկադոն ապացուցել է, որ հանդիսանում է ճարպակալման դեմ լավագույն սնունդը
Obարպակալումը ժամանակակից երեւույթներից է, որը շատ լուրջ հետևանքներ ունի առողջության համար: Այդ պատճառով դրա դեմ պայքարը տարվում է անընդհատ և անպայման: Պարզվում է, որ բնությունը մեզ տվել է արդյունավետ, հեշտ օգտագործման և համեղ գործիք այս տհաճ և վտանգավոր վիճակի դեմ պայքարում:
Ո՞ր գինին է մատուցվում երբ և ինչով:
Սպիտակ գինի Սովորական սպիտակ գինիները հարմար են ավելի թեթեւ կերակուրների համար. Ձիեր, սոուսով ձուկ, մայոնեզ, խավիար, խաշած և տապակած թռչնամիս, ուղեղ, գառան գրիլ, սունկ, ցուկկինի բյուրեկ, հացով ծաղկակաղամբ, բուսական խյուս ձվերով, մակարոնեղեն, լապշա, կարկանդակ, շտրուդելներ, տորթ, հացահատիկային հալվա և այլն:
Կատարյալ դիետան գինու, ձկների և լոբու հետ է
Մտքի համար կատարյալ դիետան պարունակում է գինի, ձուկ և լոբի, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Դիետան նախատեսված է ուղեղի ծերացումը նվազեցնելու համար: Ըստ գիտնականների, եթե մարդը հետեւում է պատշաճ դիետայի, նա կարող է երիտասարդացնել իր ուղեղը մինչև ութ տարի:
Ոչ թե կարմիր, այլ սպիտակ գինին ավելի շատ է աղտոտում ատամները
Աստվածային ըմպելիքի տաք երկրպագուները պետք է տեղյակ լինեն, որ, ըստ գիտնականների, կարմիր գինիներն ավելի ու ավելի կայուն են վնասում ատամներին, քան սպիտակները: Փրփրուն ըմպելիք օգտագործողների մեծ մասը հաճախ խուսափում է կարմիր գինուց ՝ վախենալով, որ իրենց ժպիտների վրա գունավոր բծեր կստանան:
Գինին լավ չի համադրվում շոկոլադի հետ:
Մարդիկ, ովքեր մասնագիտորեն զբաղվում են գինու համտեսմամբ և մատուցմամբ, քաջածանոթ են տարբեր նորմերին և ընթացակարգերին, որպեսզի դա արվի լավագույն կերպով: Փորձագետ սոմելյե Ֆրենկ Կրամերը բացատրում է, թե ինչու և ինչպես պետք է գինին համադրել մատուցվող սննդի հետ, որպեսզի նրանք կատարյալ հավասարակշռության մեջ լինեն:
