11 պրոբիոտիկ սնունդ, որոնք գեր առողջ են

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Պրոբիոտիկները կենդանի միկրոօրգանիզմներ են, որոնք օգտակար են մարմնի և ուղեղի առողջության համար:

Դրանք կարող են բարելավել մարսողությունը, նվազեցնել դեպրեսիան և նպաստել սրտի առողջությանը:

Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք ձեզ 11 պրոբիոտիկ սնունդ, որոնք գեր առողջ են.

1. Յոգուրտ

Յոգուրտը մեկն է պրոբիոտիկների լավագույն աղբյուրները, Այն պատրաստվում է կաթից, որը պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաներ և բիֆիդոբակտերիաներ: Յոգուրտի օգտագործումը բարելավում է ոսկրերի առողջությունը և նորմալացնում արյան ճնշումը: Այն խորհուրդ է տրվում նաև լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար: Համոզվեք, որ ընտրեք ակտիվ կամ կենդանի բերք պարունակող մածուն:

2. Կեֆիր

Կեֆիրը խմորված պրոբիոտիկ կաթնային ըմպելիք է: Այն արտադրվում է կովի կամ այծի կաթին կեֆիրի հատիկներ ավելացնելով: Փաստորեն, կեֆիրը կարող է բարելավել ոսկորների առողջությունը, օգնել որոշ մարսողական խնդիրների հետ և կանխել վարակները: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ հեշտությամբ կարող են կեֆիր խմել:

3. թթու կաղամբ

Լուսանկարը `VILI-Violeta Mateva

Կաղամբի կաղամբը ամենահին ավանդական կերակուրներից մեկն է և տարածված է շատ երկրներում, հատկապես Եվրոպայում: Բացի իր պրոբիոտիկ հատկություններից, թթու կաղամբը մանրաթելերի, ինչպես նաև C, B և K. վիտամինների հարուստ աղբյուր է: Այն ունի բարձր պարունակություն նատրիումի, երկաթի և մանգանի: Թթու կաղամբը պարունակում է լուտեին և զեաքսանտին հակաօքսիդիչներ, որոնք կարևոր են աչքերի առողջության համար:

4. Տեմպե

Tempe- ն խմորված սոյայի արտադրանք է, հայտնի սպիտակուցային մսի փոխարինող: Tempeh- ը պարունակում է նաև լավ քանակությամբ վիտամին B12, որը հիմնականում հանդիպում է կենդանական ծագման մթերքներում: Սա այն դարձնում է հիանալի ընտրություն ինչպես բուսակերների, այնպես էլ բոլոր ցանկացողների համար ձեր սննդակարգին ավելացրեք սննդային պրոբիոտիկ.

5. Քիմչի

Քիմչին խմորված, կծու կորեական սնունդ է: Կաղամբից պատրաստված Kimchi- ն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ներառյալ վիտամին K, ռիբոֆլավին (վիտամին B2) և երկաթ: Դրա կաթնաթթվային բակտերիաները կարող են օգտակար լինել մարսողական համակարգի առողջության համար:

6. Միսո

Miso- ն խմորված սոյայի մածուկ է և սիրված ճապոնական համեմունք: Miso- ն սպիտակուցների և մանրաթելերի լավ աղբյուր է: Այն հարուստ է նաև տարբեր վիտամիններով, հանքանյութերով և բուսական միացություններով ՝ ներառյալ վիտամին K, մանգան և պղինձ:

7. Կոմբուչա

Կոմբուչան սեւ կամ կանաչ թեյի խմորված ըմպելիք է: Այն խմորում է մանրէների և խմորիչների գաղութի միջով: Ասում են, որ այն ունի առողջության համար օգտակար հատկությունների լայն տեսականի, սակայն անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություն:

8. Թթու վարունգ

Թթու վարունգը հիանալի աղբյուր է առողջ պրոբիոտիկ մանրէներ որը կարող է բարելավել մարսողական համակարգի առողջությունը: Դրանք ցածր կալորիականությամբ են և վիտամին K- ի լավ աղբյուր են:

9. Թան

Թան կաթը յուղի արտադրության մնացորդային հեղուկն է: Այն ցածր յուղայնությամբ և կալորիաներով է, բայց պարունակում է կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին B12, ռիբոֆլավին, կալցիում և ֆոսֆոր: Հիշեք, որ սուպերմարկետներում տարածված թան կաթը չունի պրոբիոտիկ ազդեցություն:

10. Նատտո

Natto- ն խմորված սոյայի մեկ այլ ապրանք է, որը հիմնական դեր ունի ճապոնական խոհանոցում: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամին K2, որը կարող է օգնել կանխել օստեոպորոզը և սրտի կաթվածները:

11. Որոշ պանիրներ

Պանրի միայն որոշ տեսակներ, այդ թվում ՝ չեդդար, մոցարելլա և գուդա, պարունակում են պրոբիոտիկներ, Այս պանիրները շատ սննդարար և սպիտակուցի լավ աղբյուրներ են: Բացի այդ, դրանք հարուստ են կարեւոր վիտամիններով և հանքանյութերով ՝ կալցիում, վիտամին B12, ֆոսֆոր և սելեն: