2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լսե՞լ եք գլուտամատի համեմունքների մասին: Այն ավելացվում է անթիվ պատրաստի և կիսաֆաբրիկատների, չոր համեմունքների և ապուրների, սոուսների, չիպսերի, արագ սննդի և շատ ավելին:
Սննդարդյունաբերության կողմից ավելացված բույրերը ոչ թե համեմունքներ են, այլ քիմիական նյութեր, որոնք հնարավորություն են տալիս տարածել անճաշակ սնունդ, որը հակառակ դեպքում կմերժվեր սպառողի կողմից:
Գլուտամատները (նատրիումի գլուտամատ, կալիումի գլուտամատ, կալցիումի գլուտամատ - գլուտամինաթթվի բոլոր աղերը, E620 - E 625) արհեստական քաղց են ստեղծում ՝ խթանելով ուղեղի այն կենտրոնները, որոնք պատասխանատու են զգացմունքների ընկալման և վերահսկման համար:
Գլուտամատները թմրանյութեր են, որոնք չեն ստեղծում երջանկության կամ էյֆորիայի զգացողություն, այլ համային հաճույքի զգացողություն և այս հաճույքի շարունակականության և կրկնելու ցանկություն:
Գլուտամատները ամինաթթուների միացություններ են, որոնք լորձաթաղանթից ուղիղ անցնում են արյան մեջ, իսկ այնտեղից անարգել մտնում ուղեղ:
Japanապոնիայից գիտնականներն ապացուցել են գլուտամատի կործանարար ազդեցությունը աչքի ցանցաթաղանթի վրա: Կենդանիների հետ երկարատև փորձերի ժամանակ, որոնց ամենօրյա սննդակարգում ավելացվել է գլուտամատ, գիտնականները ապացուցել են, որ կենդանիների ցանցաթաղանթը զգալիորեն նոսրացել է, և արդյունքում նրանք կորցրել են տեսողությունը:
Գլուտամատի նկատմամբ հանդուրժողականության սահմանը տարբեր է յուրաքանչյուր անհատի համար ՝ կախված ամենօրյա ձևից: Ախտանշաններն են `մաշկի կարմրություն, կրծքավանդակի սեղմում և շնչառության դժվարություն, սրտխառնոց, փսխում, խուճապ, միգրեն և շատ ուրիշներ: Կան նաև հազվադեպ մահեր `շնչառության դադարեցման պատճառով:
Քանի որ գլուտամատը չունի իր համը, բայց ուժեղացնում է այն սննդամթերքի համը, որի մեջ ավելացվում է, այն լայնորեն օգտագործվում է արդյունաբերականորեն արտադրվող ամեն ինչի համար:
Գլուտամատն ապահովում է ուտելուց հաճույք և հաճույք ստանալու համար, բայց նաև կախվածություն է առաջացնում: Սննդամթերքները, որոնք չեն պարունակում դեղամիջոց, ընկալվում են որպես անճաշակ:
Բացի արագ սնունդ պարունակող սնունդից, արագ սննդի արտադրանքը լի է նաեւ ճարպերով: Կրծողներին պիցցա, բուրգերներ և բլիթներ կերակրելուց հետո, մի խումբ հետազոտողներ եկել են այն եզրակացության, որ հետազոտության մեջ օգտագործված կենդանիները շատ արագ կորցրել են իրենց մտավոր ունակություններն ու կարճաժամկետ հիշողությունը, ի տարբերություն նրանց, ովքեր նորմալ սնվում էին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
5 տեսակ պանիր անուշաբույր ապուրի համար
Պանիրը կարող է շատ բան ավելացնել ապուրի համ , թե որպես զարդարանք, թե որպես հիմնական բաղադրիչ: Բայց ամեն պանիր չէ, որ կարող է ներառվել ապուրի բաղադրատոմսում, անկախ դրա կառուցվածքից, հալվելուց կամ համից: Ընտրեք այս հինգ տեսակի պանիրներից, որպեսզի օգտագործեք ձեր ապուրի բաղադրատոմսերում և չեք հիասթափվի:
Գլուտամատը գիրություն է առաջացնում
Նատրիումի գլուտամատը հայտնի է նաև որպես չինական աղ և E621: Դա ամինաթթու է, որն ունակ է բարձրացնել արտադրանքի համը: Այն ազդում է լեզվի վրա ընկալիչների զգայունության վրա: Այն հաճախ օգտագործվում է չիպսերի, շտկումների, արգանակների, ակնթարթային ապուրների, աղցանների սոուսների և սառեցված կիսաֆաբրիկատների և, ընդհանուր առմամբ, արագ սննդի բոլոր շղթաների արտադրության մեջ:
Ուշադրություն Երկաթյա պլանշետները վնասակար են առողջության համար
Մարդու մարմնին անհրաժեշտ են վիտամինների և հանքանյութերի ճիշտ չափաբաժիններ: Today'sամանակակից աշխարհում դժվար է դրան հասնել, և ավելի ու ավելի հաճախ ենք մենք փնտրում մեզ անհրաժեշտ նյութերի փոխարինիչներ: Մարդու առողջության համար ամենակարևոր տարրերից մեկը երկաթն է:
Սպիտակ շոկոլադը վնասակար է առողջության համար:
Եթե դուք շոկոլադե սալիկների և արձանիկների սիրահար եք, ապա գոնե մեկ անգամ պատահաբար եք գտել խունացած գույներով ապրանքներ: Եվ չնայած այսպիսի շոկոլադը անհանգստացնում է սպառողներին, այն իրականում մնում է անվտանգ ուտել: Դա ըստ Համբուրգի հետազոտողների կողմից կատարված նոր ուսումնասիրության, որոնք մանրամասնորեն նայեցին խնդրին այն բանից հետո, երբ շատ գնորդներ անհանգստություն հայտնեցին խունացած շոկոլադե արտադրանքի վերաբերյալ:
Սննդամթերքի փաթեթավորումը կարո՞ղ է վնասակար լինել առողջության համար:
Մարդիկ, ովքեր դաստիարակված են իրենց առողջությունը հոգալու համար, նախքան սննդամթերք գնելը, ստուգում են խանութի ապրանքների պիտակների վրա պարունակվող սննդի պարունակությունը: Սա միջոց է, որը կարող է պաշտպանել մարդուն անպատշաճ սնունդ օգտագործելուց:
