Իվան թեյ ՝ աշխարհի ամենաառողջ թեյը

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Իվան թեյ տարօրինակ անուն է տարբեր խոտաբույսերից պատրաստված մեր հայտնի ըմպելիքի համար: Անունից անմիջապես պարզվում է, որ սա ռուսական թեյ է, և ըստ լեգենդի, այն անվանակոչվել է ինչ-որ Իվանի անունով, որին հաճախ էին տեսնում մուգ վարդագույն խոտաբույսեր ընտրելիս `հագած իր կարմրավուն շապիկով: Ահա թե ինչպես է իր անունը ստացել թեյը:

Փաստորեն, դա նեղլիկ ուռենու բույս է, լատիներեն Chamerion angustifolium- ով, որը կոչվում է նաև Կոպոր թեյ, քանի որ տարածվում է Սանկտ Պետերբուրգի մոտակայքում գտնվող Կոպորե գյուղում:

Խմիչքը շատ հինավուրց է և այն է, ինչ ռուսները պատրաստում են իրենց սամովարներում: Այն ավանդաբար հարբած է սլավոնների կողմից հյուսիսում 13-րդ դարից, երբ այն համարվում էր տղամարդկանց ուժ հաղորդող ըմպելիք: Սա ճիշտ է, քանի որ Իվան թեյը ուժեղ խոտ է շագանակագեղձի թերապիայում:

Այսօր այս թեյը լայնորեն հայտնի և փնտրված է Եվրոպայում, ուստի այն զբաղեցնում է Ռուսաստանի արտահանման առաջատար դիրքերից մեկը: Բուլղարիայում ուռենին աճում է Ռիլայի, Պիրինի և Վիտոշայի բարձրադիր վայրերում, քանի որ այն սառը սիրող տեսակներից է: Թեյ լինելուց զատ, այն կարելի է օգտագործել որպես կանաչ տերևավոր բույսեր աղցանների, սմուզիերի, ապուրների և նույնիսկ ձվածեղի համար:

Այս ուժեղ բույսն ունի հրդեհից վնասված տարածքներ անտառահատելու ունակություն, ուստի այն նախ ցանում է ավերված հողերի վրա: Այնուամենայնիվ, այն հայտնի է որպես աշխարհի ամենաառողջ թեյը և սա արժանի ճանաչում է, որ գործարանը շահել է:

Դրա օգտակար ազդեցություններն անվերջ են: Վիտամին C- ն դրանում 6 անգամ ավելի լավ է ներկայացված, քան կիտրոններում: Այն պարունակում է նաև այլ վիտամիններ ՝ հիմնականում B խումբ և վիտամին A:

Տանինները, պեկտինները և ֆլավոնոիդները դրա անգնահատելի բաղադրիչներն են, իսկ երկաթը, մանգանը, նիկելը, մոլիբդենը, տիտանը, բորը և պղինձը հետքի տարրերի ներկայացուցիչներն են: Կալիումը, նատրիումը, կալցիումը, մագնեզիումը, ցինկը, ֆոսֆորը և լիթիումը նույնպես խիստ ներկայացված են:

Նրանք Իվանին թեյ են ասում նաև մեղրախոտ, քանի որ յուրաքանչյուր ծաղիկ տալիս է 25 միլիգրամ նեկտար: Եվ այս բաղադրիչները զարմանալի օգուտներ ունեն բոլոր օրգանների և համակարգերի համար: Թեյն ունի բուժիչ և տոնուսավորող ազդեցություն և ուժեղացնում է մարմնի կենսական ուժերը:

Դրա հակաբորբոքային, անալգետիկ, հակասեպտիկ գործողությունը նման ըմպելիքի այլ տեսակների մեջ չունի: Խորհուրդ է տրվում խոցերի, գաստրիտի, կոլիտի, վերքերի բուժման համար և որպես հանգստացնող նյարդային համակարգի համար: Վերացնում է գլխացավերը, օգնում է տարբեր գանգատների դեպքում `սակավարյունություն, հերպես, շնչառական խնդիրներ, մաշկի բորբոքում:

Մայրամուտից հետո խորհուրդ է տրվում խմել Իվանի թեյ `որպես օգնություն մարմնին` հիվանդությունները հաղթահարելու համար, նվազեցնելով սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը, ուժեղացնելով դիմադրությունը, երկարացնելով մարմնի գործունեությունը:

Խոտի աղացած մասը օգտագործվում է հայտնի թեյը պատրաստելու համար: Հումքի կազմի մեջ ներգրավված են գագաթները և երիտասարդ ցողունները:

Պատրաստվում է բուժիչ Իվան թեյը 2-3 ճաշի գդալ հումքի մեկ լիտր եռացող ջրի մեջ: Ինֆուզիոն մնում է 30-40 րոպե: Գոլորշիացումը կարող է կրկնվել: Ամռանը այն պահվում է սառնարանում և խմվում է որպես սառը ըմպելիք: Դրա բուժիչ հատկությունները պահպանվում են պատրաստումից հետո 3 օրվա ընթացքում: Քանի որ այն չի պարունակում կոֆեին, օրական թեյի քանակի սահմանափակում չկա: