Ծովի աղ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ծովի աղ բնական արտադրանք է, որը դասվում է ամենակարևոր նվերներից մեկի առաջնագծում, որը ծովը կարող է առաջարկել մեզ: Այն պարունակում է ավելի քան հարյուր օգտակար հանածոներ, որոնք բաղկացած են Մենդելեևի աղյուսակի ավելի քան 80 տարրերից: Եվ նկատեք. Նրանցից ոչ մեկն արհեստականորեն չի ավելացվում:

Ավանդույթը արդյունահանման ծովային Սև ծովի մեր ափի աղը դարերի պատմություն ունի: Անհիալո հինավուրց քաղաքի բնակիչները Պոմորիե լճից ծովային աղ են արդյունահանել մ.թ.ա 3-րդ դարում, իսկ 18-րդ դարում Ատանասովսկո լճից աղ սկսել են արդյունահանել արդյունաբերական եղանակով: Ներկայումս ծովի աղը արդյունահանվում է, քանի որ արդյունահանվում էր դարեր շարունակ: Աղաջրերից ջուրը տեղափոխվում է այսպես կոչված «Աղի այգիները» գոլորշիանում են արեւի ճառագայթներից, որից հետո աղը հանձնում են ամբողջությամբ չորանալու համար:

Seaովային աղի կազմը

Ենթադրվում է, որ կազմը բնական ծովային աղ ամենամոտն է արյան պլազմայինին: Այն պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ քիմիական տարրերը ՝ կալիում, կալցիում, նատրիում, պղինձ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, մանգան, երկաթ, քրոմ, ցինկ, սելեն, սիլիցիում, բրոմ, ծծումբ, յոդ և այլն: Չզտված ծովի աղը պարունակում է մոտ 95-98% նատրիումի քլորիդ: Seaովային բյուրեղը ունի բարդ կառուցվածք, այդ իսկ պատճառով ոչ մի լաբորատորիա չի կարող այն վերարտադրել միասին վերցված շինանյութերից: Սա բնական արարչագործությունների յուրահատկության շատ լավ օրինակ է:

Seaովային աղի ընտրություն և պահպանում

Seaովի աղը վաճառվում է մեկ կիլոգրամ փաթեթներով, և դրա գինը խորհրդանշական է: Իհարկե, կան նաև աղի ավելի թանկ տատանումներ, օրինակ ՝ Ատլանտյան օղի յոդացված աղը, որի գինը կազմում է մոտ 5 ֆունտ ստեռլինգ 500 գ-ի դիմաց: սովորական ծովային աղ գրեթե յուրաքանչյուր մթերային խանութում: Պահեք այն չոր և զով պահարանում: Աղի պահպանման ժամկետը բավականին երկար է:

Խոհարարության մեջ ծովային աղ

Իր անվիճելի որակների շնորհիվ ծովային աղը տեղ ունի խոհարարության մեջ: Այն օգտագործում են թթու վարունգ պատրաստելու համար, և ավելի ու ավելի շատ մարդիկ օգտագործում են այն կերակուր պատրաստելու համար, քանի որ այն շատ ավելի օգտակար է, քան սեղանի աղը: Գնեք ծովի աղ ավելի փոքր բյուրեղներով, այնպես որ կարող եք այն օգտագործել ավելի շատ բաղադրատոմսերում: Մյուս կողմից, կոպիտ ծովային աղը կարող է աղալ հատուկ սրճաղացով և օգտագործվել աղցանները համեմելու համար, օրինակ. Unfortunatelyավոք, սեղանի աղը չես կարող ամբողջությամբ փոխարինել ծովի աղով, ուստի լավագույն տարբերակն այն է, որ համեմունքը աղով սահմանափակվի, և երբ որ կարող ես համեմել աղցանները ծովային աղով:

Ձեզ ենք ներկայացնում ծովային աղով փաթաթված ձկների համեղ բաղադրատոմս: Դրա համար ձեզ հարկավոր է ձեր նախընտրած 1 ձուկ, 1 փաթեթ ծովի աղ, մի քանի դափնու տերև, 10 հատիկ սեւ պղպեղ և մի փոքր ձիթապտղի յուղ:

Պատրաստում. Preեռոցը շատ ուժեղ տաքացրեք: Տեղադրեք ձկները սառույցի խորանարդներով ամանի մեջ, որպեսզի շատ լավ սառչի:

Այն հանել եփելուց անմիջապես առաջ, ցամաքեցնել և լավ չորացնել: Թավայի մեջ լցնել ծովի աղի կեսը: Աղի վրա դնել երկու դափնու տերև և կես պղպեղ: Տեղադրեք ձուկը վերեւում և եւս երկու դափնու տերև և մնացած պղպեղը վերևում: Լցնել մնացած աղը և սերտորեն ծածկել ձկները: Տապակը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ 25 րոպե: Դրանից հետո հանեք վառարանից և դանակով շատ զգուշորեն հանեք աղը: Ձուկը բաժանել մասերի և մատուցելուց առաջ թույլ շաղ տալ ձիթապտղի յուղով:

Seaովային աղի առավելությունները

Seaովային աղը շատ օգտակար է առողջության համար, հատկապես նյութափոխանակության, սրտի և երիկամների աշխատանքի համար: Seaովային աղի մեջ պարունակվող կենսաբանորեն ակտիվ նյութերը օգնում են մաքրել բջիջները, բարելավել ծովային ազդակների փոխանցումը և ազատել սթրեսը: Seaովային աղը շատ օգտակար է մաշկի համար, ուստի ակտիվորեն օգտագործվում է բալնեոլոգիայում:

Հատկապես օգտակար է ծովի աղը մրսածությամբ: Ռնգային լվացումը ծովային աղով օգնում է սինուսիտին և քթի հոսքին:Այդ նպատակով անհրաժեշտ է լուծարել 1 թեյի գդալ: աղ մի բաժակ ջրի մեջ: Դրանով ողողեք քթի հատվածները ՝ թեքելով ձեր գլուխը և հաջորդաբար ջուր լցնելով դրանց մեջ ՝ հաջորդաբար փակելով երկու քթանցքները:

Seaովային աղով Gargles- ը օգնում է ցավին, կուլ տալու դժվարությանը և կոկորդին: Այդ նպատակով ձեզ հարկավոր է երկու բաժակ տաք եռացրած ջուր և 2 tbsp. նուրբ ծովի աղ, Գարշեք մեծ կումերով, ապա թքեք լուծումը:

Ինչպես մենք ասացինք, ծովի աղը արդյունավետ միջոց է սթրեսի դեմ, քանի որ այն հանգստացնում է մկանները և հանգստացնում լարված նյարդային համակարգը: Դա անելու համար պատրաստեք բաղնիք `լուծված 500 գ ծովային աղով: Աղը պետք է մնա 15 րոպե, իսկ ջրի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 37 աստիճանը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել որոշ հանգստացնող եթերայուղեր ՝ երիցուկ, հասմիկ կամ նարդոս: Լոգանքը ծովային աղով բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի հիվանդությունների վրա, ինչպիսիք են վիտիլիգոն, նեյրոդերմատիտը, պսորիազը և էկզեման, և վերջապես հանգստացնում է ռևմատիզմի և արթրիտի ախտանիշները:

Ոտքերը այտուցից բուժելու համար ձեզ հարկավոր է լոգանք ծովային աղով, կրաքարի ծաղիկով և անանուխով: Խառնել 2 tbsp. կրաքարի ծաղիկ և անանուխ, լցնել մեկ լիտր եռացող ջուր և խառնուրդը թողնել ջրի լոգարանում 10 րոպե: Արդեն պատրաստված decoction- ը զտված է ջրի ավազանում, ավելացվում է մի բուռ ծովի աղ և մանրակրկիտ խառնվում: Ներծծեք ձեր ոտքերը և մնացեք այդպիսին առնվազն 15 րոպե:

Ծովի աղ արդյունավետ միջոց է ատելի ցելյուլիտի դեմ: Նուրբ ծովի աղը խառնել ցնցուղի գելի հետ և քսել թաց մաշկին մերսման շարժումներով: Լվանալ գոլ ջրով, փաթաթել տաք խալաթով և փաթաթվել անկողնում: