Ինչ վիտամիններ կան ձմերուկում, և ինչի՞ համար է դա օգտակար:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ձմերուկը ամենամյա խոտաբույս է, որը պատկանում է դդմի ընտանիքին: Ձմերուկը բույս է, որը ճանաչված ու սիրված է ամբողջ աշխարհում: Մինչ օրս հստակ հայտնի չէ, թե ինչ է ձմերուկը `միրգ կամ բանջարեղեն:

Ի սկզբանե համարվել է ձմերուկ մրգերի համար, բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ: Ձմերուկի կառուցվածքն ու կազմը իսկապես շատ նման է մրգերին, բայց ընդհանուր առմամբ այն պատկանում է դդմի ընտանիքին, և այս ընտանիքի ներկայացուցիչները մրգին չեն պատկանում: Սկզբունքորեն, դա կարելի է երկար ժամանակ վիճել, բայց ճշմարտությունն այն է, որ ձմերուկը չափազանց համեղ է և օգտակար:

Ձմերուկում վիտամիններ հայտնաբերված են պալպում, կեղևում և սերմերում, ինչը նրան առավելություններ է տալիս և այն չափազանց օգտակար է դարձնում մարմնի համար:

Շատերը թերագնահատում են ձմերուկի օգուտները ՝ համարելով, որ այն հիմնականում բաղկացած է ջրից և չունի վիտամիններ: Իրականում դա այդպես չէ, և ժամանակն է ավելին իմանալ դրա կազմի մասին:

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել B9 վիտամինին կամ ֆոլաթթվին: Այն նպաստում է մարդու մարմնի պատշաճ զարգացմանը և բարելավում է մաշկի վիճակը:

Ոչ պակաս կարևոր վիտամին, պարունակվում է ձմերուկում, վիտամին C է: Չկա մի մարդ, ով չգիտի դրա օգուտների մասին: Այն չափազանց օգտակար է սրտի գործունեության և սրտի ճիշտ աշխատանքի համար: Հենց այս վիտամինի պարունակության պատճառով ձմերուկի օգտագործումը նվազեցնում է ասթմայի զարգացման ռիսկը:

Հատուկ դեր է խաղում վիտամին A- ն, որը հակաօքսիդիչ է: Այն դրականորեն է ազդում մարդու տեսողության վրա, բարելավում է սպիտակուցների սինթեզը և նյութափոխանակությունը: Ձմերուկի մեջ պարունակվող մյուս վիտամինները նույնպես մեծ քանակությամբ առկա են (PP, բետա-կարոտին, E, B1, B2, B6):

Մրգերի բնութագրիչներով այս բանջարեղենը հարուստ է B1 վիտամինով: Դրա շնորհիվ այն օգնում է ազատել նյարդային համակարգը կուտակված լարվածությունից և սթրեսից: Բարելավում է կենտրոնացումը, հիշողությունը և մաքրում միտքը: Այն դեպքում, երբ դուք գիշերն անցկացրել եք դրսում ընկերների հետ, և չափից շատ եք ալկոհոլ օգտագործել, լավ է, որ առավոտյան ձմերուկ ուտեք ՝ ամբողջ մարմինը թեթեւացնելու համար:

Հետաքրքիր փաստ է ձմերուկը պարունակում է ավելի շատ լիկոպեն, քան լոլիկը, որի հետ սովորաբար կապված է այս հակաօքսիդիչը: Հենց նրա պատճառով ձմերուկի սպառում օգնում է կանխել քաղցկեղի բջիջների առաջացումը և, համապատասխանաբար, նվազեցնում է այս հիվանդության զարգացման ռիսկը: Ձմերուկը կարող է օգնել ձեզ բարձր արյան ճնշման հետ կապված խնդիրների դեպքում: Դա նորմալացնում է նրա մակարդակները:

Ձմերուկ ուտելը, դուք ապահովում եք ամբողջ օրգանիզմի երաշխավորված խոնավացումը: Պտուղը կազմված է գրեթե 92% ջրից: Hydրազրկումը, իր հերթին, կարող է հանգեցնել գլխացավերի, հոգնածության, հոգնածության, վատ տրամադրության ՝ անհարմարության, որը հեշտությամբ կարելի է խուսափել մի քանի կտոր ձմերուկ ուտելով: Ձեր մարմինը ջրազերծելու համար սա համեղ և հաճելի միջոց է:

Ձմերուկը նպաստում է ավելի լավ մարսմանը: Մանրաթելերի պարունակությունը նպաստում է սննդի արագ քայքայմանը և կլանմանը, ինչպես նաև աղիքային ֆլորայի ընդհանուր բարեկեցությանը: Այն հիանալի միզամուղ միջոց է և օգնում է լյարդի հետ կապված խնդիրների, երիկամների քարերի, ցիստիտի դեպքում:

Եթե խոլեստերինի հետ կապված խնդիրներ ունեք, ձմերուկ ուտել, Դա կկարգավորի նրա մակարդակները: Այն դեպքում, երբ դուք ունեք ջերմություն մրսածության կամ այլ պատճառով, այն իջեցնելու եղանակներից մեկը ձմերուկի հյութն է: Դրանով տրտունջը կարող է օգնել կոկորդի ցավոտ ու ցավոտ վիճակում:

Մենք շարունակում ենք ձմերուկի հյութի օգտակար հատկությունները, որոնք կարող են թեթեւացնել այրվածքները:

Բացի վիտամիններից, ձմերուկները պարունակում են հանքանյութեր ՝ կալիում, նատրիում, կալցիում, մագնեզիում և ֆոսֆոր: Դրանցից յուրաքանչյուրն իր օգուտներն ունի մարդու մարմնի համար: Նման կազմը չպետք է հարցեր առաջացնի, թե որքան օգտակար է ձմերուկը:Կալիումի և մագնեզիումի շնորհիվ ձմերուկը լիցքավորվում է լրացուցիչ էներգիայով, որն անհրաժեշտ է ձեր առօրյա խնդիրները համարժեք կատարելու համար: Եթե դուք անծանոթ եք և սկսնակ եք ֆիթնեսի և կանոնավոր մարզումների մեջ, իմացեք, որ լավ մարզվելուց հետո ցանկալի է ձմերուկ կամ հյութ ուտել լավ տոնուսի և էներգիայի համար: Այսպիսով, դուք կվերականգնեք մագնեզիումը և կալիումը, որոնք կորցրել են մարմնում քրտնարտադրությունը: Բացի այդ, մարզումից հետո վերցված ձմերուկի հյութը կարող է թեթեւացնել մկանների ցավը, եթե ծանրաբեռնված եք:

Հետաքրքիր փաստ է այն, որ ձմերուկը հայտնի է որպես բնական վիագրա: Ենթադրվում է, որ տղամարդկանց կողմից դրա օգտագործումը նպաստում է արյան լավ հոսքին սեռական օրգաններին և պայքարում է էրեկցիայի հետ կապված խնդիրների դեմ:

Վերջապես, բայց ոչ պակաս, մենք նշենք ձմերուկի օգտակար հատկությունները կապված մազերի և մաշկի հետ: Դրանք գոյություն ունեն դրա կազմի մեջ A և C վիտամինների առկայության պատճառով: Նրանք հոգ են տանում իրենց ընդհանուր բարեկեցության մասին: Մասնավորապես, վիտամին C- ն նպաստում է կոլագենի արտադրությանը, որը բարելավում է մաշկի վիճակը, և վիտամին A- ի ՝ բջիջների վերականգնումը:

Ձմերուկի կալորիական պարունակությունը

Կալորիականության ցածր պարունակության պատճառով (ընդամենը 27 կկալ / 100 գ) խորհուրդ է տրվում ձմերուկը ներառել ավելորդ կիլոգրամներից ազատվել ցանկացողների ցանկում: Պատահական չէ, որ սննդաբանները ձմերուկով հատուկ դիետա են մշակել:

Վերջերս գիտնականները շատ են խոսում լիկոպենի օգտակարության մասին: Այս նյութը կարող է կանխել քաղցկեղի զարգացումը: Հատկապես շատ լիկոպեն պարունակվում է հասած լոլիկում, բայց վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ձմերուկը լիկոպենի շատ ավելի բարձր պարունակություն ունի, քան լոլիկը: