2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համեղ և առողջ հապալասը լավ է երկար պահել, որպեսզի հյութեղ մրգերը հնարավորինս վայելեն:
Հապալաս պահելու միջոցներից մեկը դրանք սառեցնելն է:
Հապալասը կարելի է պահել մինուս 15 աստիճանով փակ պլաստմասե տարաների կամ փայլաթիթեղի տարաների մեջ, որոնք ծածկված են:
Սառեցված հապալասը կարելի է 1 տարի պահել սառցարանում և լրացնել տարբեր տեսակի աղանդերներով, ինչպիսիք են տորթերն ու նրբաբլիթները:
Դեպի հապալաս սառեցնել հավաքեք պտուղները, լվացեք դրանք, մաքրեք թերթիկներից և թողեք, որ չորանան:
Դրանից հետո դրեք դրանք սկուտեղների կամ սկուտեղների մեջ և թողեք մոտ 2 ժամ սառնարանում. Դա արվում է, որպեսզի առանձին պտուղները ինքնուրույն սառչեն և չկպչեն իրար:
Երբ դրանք մի փոքր ամուր լինեն, լցնել դրանք պլաստմասե տարաների կամ ալյումինե փայլաթիթեղի տարաների մեջ: Այս եղանակով սառեցված հապալասը միմյանց չի մնա և կպահպանի իր ձևը:
Հապալասը կարելի է պահել սառնարանում: Դրանք բաշխվում են լայն տարաների մեջ, որպեսզի հատակը ծածկեն միայն որպես մեկ շերտ:
Հապալասը նուրբ միրգ է և հեշտությամբ մանրացվում է: Սառնարանում հապալասը թարմ է մնում մոտ 2 շաբաթ:
Նախքան հապալաս պահեստավորելը պատրաստելը, դուք պետք է հեռացնեք այն մասերը, որոնք փոքր-ինչ փտած են կամ հարվածներ են ստացել: Նրանք արագ կփչանան սառնարանում:
Դուք կարող եք նաև պահել հապալասը բանկայի մեջ դնելով:
Եթե նախատեսում եք հապալաս ուտել շուրջ երկու շաբաթ, ապա բավական լավ է դրանք լվանալ, ցամաքեցնել և լցնել մաքուր չոր բանկայի մեջ:
Բանկը փակվում է պլաստիկ կափարիչով և մնում սառնարանում:
Հապալասը կարելի է ջերմորեն մշակել ՝ դրանք ավելի երկար պահելու համար: Հապալասը պետք է լվանա, փտած ու հարվածածները հանեն, իսկ լվացները ՝ ջրազրկեն:
Առողջ հապալասը տեղադրվում է տապակի մեջ մեկ շերտի մեջ: Այն տեղադրվում է 60 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Վառարանում հապալասը կպչուն կդառնա:
Երբ սկսում են կպչել, հապալասը հանում են վառարանից և թողնում, որ սառչի: Դրանից հետո շաղ տալ փոշի փոշիով և դնել բանկաների մեջ ՝ նախապես լվացված և չորացրած:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձիթապտղի, կանաչ թեյի, հապալասի և ազնվամորիի հետ քաղցկեղի դեմ
Ֆիլադելֆիայում Քաղցկեղի հետազոտության ամերիկյան ասոցիացիայի ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյը, ձիթապտուղը և քարե մրգերը պարունակում են բաղադրիչներ, որոնք բավականին օգտակար և հզոր են քաղցկեղի դեմ պայքարում: Ըստ գիտնականների, որոշ ժամանակ անց այդ բաղադրիչները կարող են ուժեղ ազդեցություն ունենալ հիվանդության վրա, և հատկապես դրանց խառնուրդը կարող է օգտագործվել որպես միջոց ուռուցքների աճը մարմնում դադարեցնելու համար:
Սխտորի պահպանում և պահպանում
Սխտորը բանջարեղեն է, որը բացի համեղ ու շատ բուրավետ լինելուց, օգտակար է նաև: Հարմար է շատ եփած ուտեստների համար և տալիս է հատուկ համ, որը ունի միայն այս բանջարեղենը: Այն կարող է սպառվել ցանկացած եղանակով հում, մեկ ուտեստի համար, պահածոյացված, թարմ, հին:
Հապալասի պահպանում և պահպանում
Հապալասը չափազանց հարուստ է վիտամին A և վիտամին C- ով: Բացի իրենց համից, հապալասը բուժիչ ազդեցություն ունի տարբեր տեսակի հիվանդությունների համար `ցածր խոլեստերին, չափազանց օգտակար տեսողության բարելավման համար, օգնում է նեյրո-դեգեներատիվ խանգարումներին և այլն:
Ոսպի պահպանում և պահպանում
Ոսպնյակը կարող է լինել առողջ սննդի ծրագրի կարևոր մասը այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են բուսական սննդակարգին, ցանկանում են նիհարել, իջեցնել խոլեստերինը կամ շաքարախտ ունենալ: Ոսպը հարուստ է մանրաթելերով և սպիտակուցներով ՝ ֆոլաթթվի, կալիումի և երկաթի լավ աղբյուր:
Ինչի՞ն է օգնում հապալասի տերեւների խառնուրդը:
Հապալասի տերեւները չափազանց տարածված միջոց են մի շարք հիվանդությունների դեմ: Decoctions, infusions եւ infusions նրանց օգնում են տարբեր հիվանդությունների: Օրինակ, լոռամիրգը, որը կոչվում է նաև անտառային բուժիչ, ունի հզոր հակաբորբոքային ազդեցություն:
