2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշունը լի է հյութալի մրգերով: Այգիներում քանակը շատ ավելի մեծ է, քան սպառումը: Հետեւաբար, բնության շնորհները պահպանելու համար մենք պետք է օգտագործենք որոշ ապացուցված մեթոդներ:
Պահածոյացում - բառի լայն իմաստով նշանակում է կենդանական կամ բուսական ծագման սննդամթերքի պահպանում ավելի երկար ժամանակահատվածով: Խնձորի և սերկլիլի համեմատ տանձն ունի ավելի ցածր պիտանելիություն և կորցնում է ավելի շատ ջուր:
- Տանձը պահելու համար լավ է դրանք դասավորել արկղերի կամ ձայներիզների մեջ, յուրաքանչյուրին նախապես փաթաթելով թուղթ կամ պոլիէթիլեն.
- Տանձի կոմպոտ - Կարող եք պատրաստել կեղևազերծված կամ չմաքուր մրգերի անուշահոտ կոմպոտ ՝ համապատասխան կտորների կտրված: Լրացրեք դրանք շատ տաք շաքարի օշարակով / 1 լիտր ջրի դիմաց `400 գ շաքարավազ և 5 գ կիտրոնաթթու 5 բանկայի համար /: Ստերիլացրեք 20 րոպե;
- Տանձի խյուս - Ընտրեք լիովին հասուն, քաղցր և բուրավետ տանձ: Լվացեք դրանք և մաքրեք դրանք: Կլպեք դրանք և կտրեք կտորների մեջ, ապա շոգեխաշեք: Թասի մեջ լցնել 1 թեյի գդալ: ջուր Եփել այնքան, մինչեւ տանձը մեղմանա, իսկ հեղուկը գոլորշիանա: Լարում, լցրեք խյուսը չոր բանկաների մեջ: Կափարիչներով փակեք և ստերիլացրեք մոտ 20 րոպե;
- Տանձի մուրաբա - Տանձերը մաքրեք ամորձիներից, մաքրեք կեղևից և կտրեք դրանք փոքր կտորների: Եփել մինչեւ մի փոքր մեղմվի: Պատրաստեք շաքարի օշարակ 1 կգ շաքարավազից և 400 մլ ջրից / 1 կգ տանձի համար /: Տանձի կտորները դնել եռացող օշարակի մեջ և եփել եւս 5 րոպե: Դադարեցնել պատրաստումը 7-8 ժամ, այնուհետև ավելացնել 200 գ շաքար և ավելացնել ջեմը: Խոհարարության ավարտին ավելացնել կիտրոնաթթու և լցնել բանկաների մեջ: Կափարիչներով փակեք և ստերիլիզացրեք: Jamեմը շատ հարմար է տորթեր ու խմորեղեն զարդարելու համար:
Ինչպե՞ս պատրաստել տանձ:
- Ընտրեք լիովին հասուն և առողջ պտուղներ: Մաքրել և լվանալ հոսող ջրի տակ;
- Պտուղը շարել բանկայի կամ այլ հարմար տարայի մեջ և սեղմել խաղողի ձողիկների պսակով:
- լցնել մաքուր եռացրած ջուր / պտուղները պետք է ծածկվեն մի քանի սանտիմետր շերտով /;
- Հենց խմորումը սկսվի և սուր համ ստացվի, խմիչքը դրեք զով տեղում:
- Տանձը պատրաստ է 2-3 շաբաթվա ընթացքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երբ Easterատիկից առաջ պահք պահելու ժամանակն է
Շուտով Easterատիկ է, և նորից ծոմ պահելու ժամանակն է: Շատերը դիտում են կենդանական ծագման ապրանքների լիակատար ձեռնպահությունը և դա անում են լիովին հավատալով, որ դրանք ավելի մոտ են Աստծուն: Մյուսները անցնում են բուսական սննդի ՝ պարզապես ձմռան վերջին իրենց մարմինը մաքրելու ցանկությունից ելնելով:
Մեր տանձերը
Տանձը համեղ միրգ է, որը շուկաներում առկա է գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում: Հյութեղ և բուրավետ, տանձը սիրված է փոքրերի և ծերերի համար, իսկ աշխարհում տանձի 5000 տարբեր տեսակներ կան, մինչդեռ մեր երկրում հայտնի է ընդամենը 200 տեսակ: Տանձի պատմությունը սկսվել է անհիշելի ժամանակներից, իսկ այսօր այն հայտնի է ու սիրված ամբողջ աշխարհում:
Աշնանային բույրով սունկ. Աշնանային բույր
Աշնանային հոտը ընտանիքի անդամ է Tricholomataceae (Աշնանային սունկ): Բուլղարիայում այն հայտնի է նաև անուններով Սովորական մշկընկույզ , Սիվուշկա և Արտույտ , Եթե դուք այլ երկրում եք, և ինչ-որ բան պետք է նշեք այս սնկով, լավ է իմանալ, որ անգլերենում այն կոչվում է Clouded agaric, գերմաներենով `Nebelkappe, իսկ ռուսերենում` Govorushka seraya:
Աշուն է. Վարդի ազդրերը քաղելու ժամանակն է
Մեզ բոլորիս ծանոթ սովորական մասուրը կապված է վարդի հետ, այն իրականում վայրի վարդ է: Բոլորը բախվել են այս փշոտ, բարձր ճյուղավորված թուփին: Շան վարդը ծաղկում է մայիս-հուլիս ամիսներին, նրա ծաղիկները գունատ վարդագույն են: Պտուղները սկսում են հասունանալ սեպտեմբերին, և նրանք սկզբում ունեն նարնջագույն գույն:
Մաքրեք և վերալիցքավորեք ձեր մարմինը այսպես: Գարունը ամենալավ ժամանակն է
Եղանակը տաքանում է: Մեր մարմինը պատրաստվում է երկար օրերի գործունեությանը: Եկեք օգնենք նրան համապատասխան սնունդով մաքրել ճարպային շերտերը բջիջներից և տոքսիններից և դանդաղ գործընթացները մարմնում: Դուք ոչ միայն տոն եք զգալու, այլև դրական ազդեցություն կունենաք նիհարելուց:
