2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շուտով Easterատիկ է, և նորից ծոմ պահելու ժամանակն է: Շատերը դիտում են կենդանական ծագման ապրանքների լիակատար ձեռնպահությունը և դա անում են լիովին հավատալով, որ դրանք ավելի մոտ են Աստծուն: Մյուսները անցնում են բուսական սննդի ՝ պարզապես ձմռան վերջին իրենց մարմինը մաքրելու ցանկությունից ելնելով:
Ինչ էլ որ լինի պատճառը, այնուամենայնիվ, բոլորը տեղյակ են, որ գունագեղ և բազմազան բուսական խոհանոց հեռու է ձանձրալի ու անճաշակ լինելուց: Եվ ոչ միայն ընթացքում ծոմ պահելը, Timeամանակի ընթացքում դա ապացուցեց, որ ոչ թե ժամանակավոր միտում է, այլ կյանքի իրական միջոց, որը խոհանոցում ավելի ու ավելի մեծ վարպետներ է ներշնչում:
Դրանով բանջարեղենը վերադառնում է ափսեի կենտրոն և այլևս ոչ միայն կողմնակի ուտեստ է մսի և ձկների համար: Համաշխարհային խոհանոցի ներկայացուցիչ, բուսական խոհանոցը ոգեշնչված է մոլորակի տարբեր մասերից և իր երկրպագուներին ստիպում է շարունակել ճանապարհորդել: Հումուսը, ֆալաֆելը, ոսպը, բանջարեղենային կարին… բուսակերներին ամենաշատ առաջարկներն են:
Ահա մի քանիսը 100 տոկոսանոց բուսական բաղադրատոմսեր դա ձեզ օգուտ կբերի ծոմ պահելու ժամանակը, բայց նաև երբ ընտրում եք:
Երկու գունավոր քվինոա աղցան
Այս չափազանց համեղ աղցանը պատրաստելու համար, որպեսզի այն տևի առնվազն վեց, ձեզ հարկավոր է մոտ 250 գ քվինոա: Խառնել այն ՝ սպիտակ և կարմիր, ավելի լավ ճաշակի համար: Եփել այն տասը րոպե ջրի մեջ, որը կրկնակի ծավալ է և փոքր-ինչ աղած է: Թույլ տվեք սառչել ջրի մեջ, որի մեջ եփել եք, ապա քամել:
Լվանալ մեկ կարմիր եղերդակ (կամ ցանկացած այլ առողջ և մսոտ աղցան): Խնայեք ամենամեծ տերևները և կտրեք միջուկը: Համեմեք այն 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախով, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով, աղով, պղպեղով և 1 նուրբ թակած սոխով: Ավելացնել քվինոան ու հարել: Chիկորի պահպանված տերևները շարեք ամանի մեջ և զարդարեք քվինոայով: Առայել սառեցված:
Բուրգեր համեմունքներով
400 գ կարմիր ոսպը լցնել եռացող աղած ջրի մեջ և եփել մոտ տասը րոպե: Արդեն կրակից վերցնել, ավելացնել մոտ 200 գ նախապես պատրաստված բլղուր, թողնել սառչի ու ցամաքեցնել: Խառնել, ավելացնելով երկու կամ երեք ճաշի գդալ ալյուր, 4 գլուխ տապակած, մինչև ոսկեգույն ձիթապտղի մեջ ոսկեգույն դառնալը, մեկ մեխակ սխտոր և 30 գ թարմ կոճապղպեղ:
Ընտրովի ավելացնել թակած համեմունքներ, կարրի կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ համեմունք: Թողնել խառնուրդը սառնարանում առնվազն մեկ ժամ: Դրանից հետո պատրաստեք 6 բուրգեր և թույլ տապակեք դրանք ՝ յուրաքանչյուր կողմում մոտ երեք րոպե տաք ձիթապտղի յուղի մեջ: Թխել ջեռոցում և 6 բուրգեր, կիսով չափ կիսել: Նրանց մեջ դրեք ոսպի և բլղուրի «սթեյք», հազարի թարմ տերևներ, մի կտոր tofu, լոլիկի օղակներ և կարմիր սոխ:
Ելակի մելբա
Այս բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր չեն պահում խիստ ծոմ պահելը, բայց ավելի շուտ որոշել են սահմանափակել միսը: Բաղադրատոմսը կարող է ամբողջովին նիհար լինել, եթե կաթը կենդանական ծագում չունի:
Մածունից պատրաստել պաղպաղակ: Դա անելու համար ծեծեք 6 ամբողջական մածուն (կով, այծ կամ սոյա) 200 գ շաքարով (կարող եք նաև օգտագործել ագավայի օշարակ կամ բրնձի օշարակ):
Ավելացրեք մեծ կիտրոնի հյութն ու քերած կեղևը և պատրաստեք պաղպաղակ սարքով ՝ ըստ սահմանված ժամանակի: Դրանից հետո պատրաստեք պաղպաղակի գնդիկներ և բաժանեք վեց ամանի: Coverածկեք ելակով, ազնվամորիով և հապալասով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երբ և որքան ջուր խմել ուտելուց առաջ և հետո:
Արթնանալուց անմիջապես հետո շատ օգտակար է ջուր խմել, բայց հիշեք `երբեք ջուր չխմեք յուղոտ սնունդով: Waterուրն ուղղակիորեն ազդում է մկանային մանրաթելերի առաձգականության վրա, ինչը լիարժեք մարզման ամենակարևոր պայմաններից մեկն է: Մեր մարմնում ջուրը հաստատուն քանակ չէ.
Աշնանային տանձերը պահելու ժամանակն է
Աշունը լի է հյութալի մրգերով: Այգիներում քանակը շատ ավելի մեծ է, քան սպառումը: Հետեւաբար, բնության շնորհները պահպանելու համար մենք պետք է օգտագործենք որոշ ապացուցված մեթոդներ: Պահածոյացում - բառի լայն իմաստով նշանակում է կենդանական կամ բուսական ծագման սննդամթերքի պահպանում ավելի երկար ժամանակահատվածով:
Երբ օգտագործել սոդա, և երբ `թխում փոշի:
Տորթերի, խմորեղենի, թխվածքաբլիթների և տորթերի պատրաստման ընթացքում յուրաքանչյուր իրեն հարգող խոհարար օգտագործում է խմորիչ: Այն պարունակում է խմորիչ, ինչը խմորը դարձնում է փափուկ և փքուն: Այնուամենայնիվ, երբ գալիս է տորթեր պատրաստելու ժամանակը, բոլորը դիմում են երկու քիմիական թթխմորանյութերից մեկին ՝ խմորի սոդա կամ փխրեցուցիչ:
Գառան գինը կթանկանա անմիջապես Easterատիկից առաջ
Theատկի արձակուրդներից անմիջապես առաջ վերավաճառողները կթանկացնեն գառան գները: Լուրը Տրուդ թերթի դիմաց հայտարարեց Բուլղարիայում ոչխարների բուծման նախագահ Բիսեռ Չիլինգիրովը: Բուլղարացի ֆերմերներից խոզապուխտների և ամբողջական գառների գնումն արդեն սկսվել է:
Easterատիկից առաջ շուկայում կրկին վտանգավոր ձու կա՞:
Վտանգ կա, որ Bulgariaատկի տոներից առաջ Բուլղարիայում վաճառքի կհանվեն անապահով ձվերի վաճառք: Ազդանշան է ներկայացվել նաև Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությանը և ստուգումներ են սպասվում: Ըստ Բելորեչկովի, ձվի հետ կապված ռիսկ կա բուլղարական շուկաներ սորուն ներմուծմամբ:
