2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սպիտակ սոճին / Pinus sylvestris / - Rosaceae ընտանիքի մշտադալար փշատերև ծառ է `բարձրությունը մինչև 40 մ: Հիմքում դրա կեղևը մուգ մոխրագույն է և խիստ ճաքճքված: Սոճու երիտասարդ ճյուղերը կանաչավուն են: Տերևները ՝ ցրված, երկու ՝ թաղանթային հեշտոցներում, կարճ ճյուղերի վրա: Գույները միասեռ են և սպիտակ: Տղամարդիկ կազմված են կեղծ կլաստերներում հավաքված բազմաթիվ ստամներից: Էգերը հիմքում ունեն կարմրավուն մասշտաբներ `երկու սերմնաբջիջներով, որոնք հավաքվել են ձվաձեւ կոների մեջ, փոշոտումից հետո դրանք ոլորվում են դեպի ներքև, աճում և կարծրանում են` մինչև 6-7 սմ երկարություն:
Սպիտակ սոճին ապրում է մինչեւ 600 տարի Ամենաբարձրն ու ամենախիտ սպիտակ սոճին Բուլղարիայում աճում է Սմոլյանի շրջանի Ստարո Սելոյի տարածքում: Նրա միջքաղաքային շրջապատը կրծքավանդակի բարձրության վրա 5 մ է և բարձրությունը 38 մ է: Հին սոճիներ նրանք ունեն խիտ և ճաքճքած մուգ շագանակագույն կեղև, իսկ երիտասարդ սոճիներն ունեն բարակ, կարմրաշագանակագույն կեղև: Theառի վերին մասում կեղևն ավելի թեթեւ է և մաքրված է: Դրանից հետո առանձնանում է սպիտակ սոճին սև և այլ փշատերև ծառերից:
Վնասվածքի դեպքում սոճու միջքաղաքից խեժ է արտահոսում: Ոմանք այն անվանում են բալասան: Այն հոսում է վնասված հատվածը, կարծրացնում և պաշտպանում է փայտը փտելուց և ավելի լուրջ հիվանդություններից: Սոճը ծաղկում է ապրիլին և մայիսին: Դրանից հետո տեղի է ունենում փոշոտում: Կոնները հասունանում են երկրորդ տարում: Այսպիսով, նույն բանի վրա սոճի երեւում են ինչպես չոր, այնպես էլ կանաչ կոներ:
Մենք ունենք սպիտակ սոճին բնականաբար տարածված է հիմնականում Ռիլա-Ռոդոպե լեռնազանգվածում, ավելի սահմանափակ է ծովի մակարդակից 1000-ից 2000 մ բարձրության վրա գտնվող այլ լեռներում (մեկուսացված վայրերում և 1000 մ-ից ցածր): Բալկանյան լեռներում պահպանվել են միայն միայնակ ծառեր: Իր բնական տարածումից բացի, սպիտակ սոճին մեր առավել լայնորեն մշակված փշատերև տեսակն է: Ամբողջ աշխարհում ծառը կարելի է տեսնել Եվրոպայում, Ռուսաստանում, Japanապոնիայում, Հնդկաստանում, Չինաստանում և այլուր:
Սպիտակ սոճի կազմը
Գարնանային բողբոջները սպիտակ սոճին պարունակում են բորի, վիտամին B, վիտամին C, վիտամին K, կարոտին (պրովիտամին A), տանիններ, հանքային աղեր, խեժ նյութեր, պնիցիկրին և այլն, մոտ 0.4% եթերայուղ:
Տերևները (ասեղները) պարունակում են մինչև 1% եթերայուղ, որը բաղկացած է մինչև 46% ա-պինենից, մինչև 3% խարիսխից, մինչև 28% 3-պինոլ և միրցեն, մինչև 8% կիտրոն, մինչև 3% օքսիմ, և նաև բորնեոլ և բորնիլ ացետատ:
Սկսած սոճու տերեւներ Մեկուսացվել է նաև p-D- գլյուկոզիդը, և ասեղներից և դրանց կրող ճյուղերից ստացվել է անտառային սոճու օդի բնութագրական և թարմացնող բույրով բույր: Փայտի սպիտակուցի պարունակությունը հաստատված է: Սոճու կեղեւ պարունակում է զգալի քանակությամբ տանիններ ՝ 3-հիդրօքսի-1- (4-հիդրօքսի-3-մեթօքսիպենիլ) -1-պրոպանոլ:
Առի սերմերը պարունակում են մինչև 26% յուղոտ յուղ: Ռոզինը (եթերայուղի թորումից հետո մնացորդը) խեժաթթուների, հիմնականում աբիետիկ թթվի խառնուրդ է:
Սոճու տերևներից (ասեղներից) ստացված եթերայուղն ունի բորնիլացետատի (մինչև 11%), սոճու (մինչև 40%), կիտրոնի (մինչև 40%) և այլ տերպենների հաճելի հոտ:
Աճող սպիտակ սոճին
Այգիները պահպանելիս սոճին հատուկ խնամքի կարիք չունի, բացառությամբ տնկելուց հետո ուժեղ ամրացման: Մեկ այլ բան, որ պետք է հիշել, նրանց լուսասեր բնույթն է, ուստի մենք պետք է ուշադիր քննարկենք դրանց տնկման տեղը: Նախապես հավաքվում են միայն հասուն կոներ, բայց մինչ սերմերը դուրս կգան ՝ օգոստոսին և սեպտեմբերին: Սերմերը մշակվում են նվազագույնով և ցանվում ուղղակիորեն հողի մեջ, ծածկված 0,5 սմ ավազի շերտով:
Առաջարկվում է խոնավ, ազատ և հարուստ հող: 10% տորֆի, 20% կոպիտ ավազի և 10% ածուխի ավելացումը ցանկացած հող հիանալի է դարձնում սոճու սերմերը ցանելու համար: Պոնիները հայտնվում են 4-6 շաբաթվա ընթացքում: Լավ է սերմերը պաշտպանել արևի ուղիղ ճառագայթներից ՝ դրանք ծածկելով ճյուղերով մինչև տերևների բուն ձևավորումը, բայց այնուհետև առատ լույսը պարտադիր է: Սոճու սերմերի բողբոջումը, կախված տեսակների ծագումից, տատանվում է 60-ից 95% -ի սահմաններում: Սերմերը պահպանում են բողբոջումը 3-ից 5 տարի:
Սպիտակ սոճու հավաքում և պահպանում
Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են գարնանային բողբոջներ / Turiones Pini /, տերևներ / Folia Pini /, կեղև / Cortex Pini / և այլն: սպիտակ սոճին, գրեթե ամբողջ ծառը: Գարնանային բողբոջները քաղելու համար հարմար ժամանակը փետրվար-ապրիլ ամիսն է, տերևների համար `ամբողջ տարին, և կեղևի համար` խոտաբույսերի մեջ հյութի հոսքի ժամանակ և այլ ժամանակներում:
Գարնանային բողբոջները կտրվում են ցողունի շատ փոքր մասով (ոչ ավելի, քան 3 մմ), բայց առանց ասեղների: Բերքահավաքը կազմակերպվում է գարնան սկզբին, երբ բողբոջներն արդեն սկսել են զարգանալ, բայց մինչ նրանք չեն պայթել:
Craեղքված բողբոջները չպետք է քաղել, քանի որ դրանք քիչ արժեք ունեն և կարող են նվազեցնել ամբողջ խմբաքանակի որակը: Բույսերի մյուս մասերը հավաքվում են ըստ նշված վայրերում ծառերի հատման:
Հավաքված աղբյուրի բողբոջները մանրակրկիտ մաքրելուց հետո նյութը չորացնում են ներսում լավ օդափոխվող սենյակներում: Չորացումը տեւում է 3-4 շաբաթ: Մի չորացրեք արևի տակ, քանի որ խեժի եթերայուղը, որի համար ամենից շատ գնահատվում է խոտը, կկրճատվի կամ ամբողջովին կկորչի, և խոտը ամբողջովին արժեզրկվի: Խոտը չորացած է համարվում, երբ բողբոջը կտրելիս դրա ներքին պարունակությունը դառնում է փխրուն:
4 կգ թարմ գարնանային բողբոջներից ստացվում է 1 կգ չոր: Չորացված գարնանային բողբոջները բաղկացած են մի քանի երկարացված բողբոջներից, որոնք միացված են ցողունի բարակ մնացորդով: Դրսից դրանք կարմրաշագանակագույն են, ծածկված չոր թեփուկներով, նրանց արանքում սոճու խեժով: Հոտը հաճելի է, բալզամիկ, իսկ համը `բալզամիկ, դառը: Վերամշակված խոտը պահվում է չոր և օդափոխվող սենյակներում ՝ առանց արևի լույսի հասանելիության: Պահել հնարավորության դեպքում կարճ ժամանակով:
Սպիտակ սոճի առավելությունները
Գրեթե բոլոր մասերը և ապրանքներ սպիտակ սոճին (և Pitius ցեղի այլ տեսակներ) օգտագործվում են դեղամիջոցներ պատրաստելու համար, բայց հիմնականում գարնանային բողբոջներ, տերևներ, եթերայուղ, խեժ, խեժ և ածուխ:
Գարնանային բողբոջները շատ հայտնի են բուլղարական ժողովրդական բժշկության մեջ և օգտագործվում են որպես փափկեցնողներ շնչառական տրակտի լորձաթաղանթների բորբոքման համար, խորխի արտազատումը հեշտացնելու համար, որպես մրսածության, կոկորդի, հազի և այլնի ջերմացնող միջոց:
Տերևները (ասեղները) օգտագործվում են որպես հակակորբուտային նյութ `ծեփամածկի կամ օշարակի տեսքով, ինչպես նաև եթերայուղ պատրաստելու համար, որն օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ էմուլգացված վիճակում` սրսկելու համար այն սենյակները, որտեղ նրանք ծանր հիվանդ են `թարմացնելու համար: օդը թատրոնի և կինոյի դահլիճներում և այլն:
Սոճի բալասան, որը հոսում է խոտի ցողունների հատուկ արված անցքերից սպիտակ սոճին (ինչպես նաև Pinus ցեղի այլ փշատերև փշատերև բույսեր), բաղկացած է մոտ 60-80% խեժ նյութերից, 15-20% եթերայուղի հիմնական յուղից, մինչև 10% խոնավություն և այլն: և օգտագործվում է թուրինտ (թուրինգի յուղ) արտադրության համար:
Այն օգտագործվում է բժշկական նպատակներով, բուժվում է կրաքարի կաթով և վերաթորված / Oleum Terebinthinae rectificatum /: Այն հիմնականում օգտագործվում է արտաքինից քսուքների և լիմենտների մեջ, որպես ռևմատիզմի, նեվրալգիայի և այլնի քսելու համար գրգռիչ, որպես արտաքին ՝ հակասեպտիկ բրոնխիտով և այլնի ինհալացիաների համար: Լավագույնը գնահատվում են այն յուղերը, որոնք պարունակում են ավելի մեծ քանակությամբ փրփուր:
Tar / Pix liquidida Pini /, որը ձեռք է բերվում փայտի մասի չոր թորումից, օգտագործվում է բժշկության մեջ որպես հակասեպտիկ, հատկապես անասնաբուժական պրակտիկայում, վերքերի և շատ մեծ քանակությամբ ՝ քերուկների դեմ քսուքների համար ՝ տեխնոլոգիական ոլորտում:
Ածուխը, որը որպես մնացորդ ձեռք է բերվում չոր թորումից հետո, օգտագործվում է որպես հումք բժշկական ակտիվացված ածխածնի / Carbo activatus / արտադրության համար, որոնք լայնորեն օգտագործվում են դեղատներում և բժշկության մեջ `որպես ներծծող թունավորումների, սննդային վարակների, հարբեցողության և այլնի մեջ:, Տերեւներից արդյունահանվող եթերայուղը և սպիտակ սոճու ճյուղեր, լայնորեն օգտագործվում է օծանելիքի և կոսմետիկայի արդյունաբերություններում:
Մշակման ընթացքում սպիտակ սոճու փայտ pulելյուլոզաղացներում ստացվում է պատրաստում p-sitosterol, որն օգտագործվում է որպես հումք ստերոիդ սեռական հորմոնների սինթեզի համար:
Սկսած սպիտակ սոճին, ինչպես նաև Pinus ցեղի այլ տեսակներից, արդյունահանվում են նաև ծովային խեժ, սոճի բուրդ, թուղթ, իսկ ասեղներից ՝ տեքստիլ մանրաթելեր: Սերմերից ստացված ճարպային յուղը լաքի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է բեզիրի և այլոց արտադրության համար: Սպիտակ սոճու փայտ հատկապես արժեքավոր է: Այն ապահովում է լավ որակի շինանյութ և օգտագործվում է տարբեր զարգացումների, ինչպես նաև վառելիքի համար:
Լուսանկարը `Cemեմիլե Չեշլիեւան
Pineողովրդական դեղամիջոց սպիտակ սոճիով
Մեր ժողովրդական բժշկությունն առաջարկում է հետևյալ բաղադրատոմսը սպիտակ սոճու թեյ Դրեք մի ճաշի գդալ սոճին ասեղներ 600 մլ ջրի մեջ: Եռացնել 10 րոպե: Խմեք 100 մլ ուտելուց առաջ օրական 4 անգամ `մեղրով քաղցրացված:
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական սպիտակ սոճու օշարակ հետևյալ կերպ. 50 գ աղբյուրի բողբոջները մանրացված են և ծածկված են 500 մլ եռջրով, ինֆուզիոն խառնվում է և թույլ է տալիս սառչել, այնուհետև զտել, և արդյունքում ստացված հեղուկը (կոլիտերա) խառնվել է 500 գ-ի հետ: նեխուրի շաքարավազից կամ պարզ շաքարից, այնուհետև եփել օշարակը թույլ կրակի վրա ՝ հաճախակի խառնվելով: Սառեցված օշարակին ավելացվում է բարուրի մեղր (500 գ): Մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր խառնուրդ: Վերցրեք 1 ճաշի գդալ օրական 3-4 անգամ ուտելուց առաջ: Այս դոզան հարմար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպիտակ գինի
Աշխարհի յուրաքանչյուր սոմելյե գիտի հիմնական օրենքը `միսը, որը պետք է մատուցել կարմիր գինով և ձուկը` սպիտակով: Այս պոստուլատը նույնիսկ որոշ ժամանակ առաջ ապացուցեց գիտությունը, երբ ճապոնացի մասնագետները հաստատեցին կանոնը: Նրանք ամիսներ շարունակ վերլուծել են գինու գրեթե 100 տեսակ և պարզել, որ սպիտակ գինին սրում է ձկների համը, և կարմիրը խաչում է դրանք և բերանում տհաճ համ թողնում:
Սպիտակ մարդու ուտեստի լեգենդը
Ավանդույթը Բուլղարիայում թելադրում է, որ կինը տանը մնա օջախի մոտ և խառնի համեղ եփած ուտեստները, պատրաստի կարկանդակներ և բարակ նախուտեստներ մատուցի իր զուգընկերոջը, ով հոգ է տանում սեղանի հացը ապահովելու համար: Չնայած ավանդույթներն այնպիսին չեն, ինչպիսին եղել են նախկինում, Բուլղարիայի շատ վայրերում մինչ այժմ պահպանվում են ամենահետաքրքիր և հետաքրքրաշարժ սովորույթներն ու ծեսերը:
Սպիտակ կուպիդո
Սպիտակ կուպիդո (Ctenopharyngodon idella) Կարպի ընտանիքի ամենամեծ անդամներից է: Նա մեր երկիր է բերվել Ռուսաստանից, իսկ նրա հայրենիքը Ամուր և Ուսսուրի գետերն են Հեռավոր Արևելքում: Իր ծայրաստիճան արժեքավոր տնտեսական որակների և աճի արագ տեմպի շնորհիվ խոտի կարպը աստիճանաբար արհեստականորեն տեղահանվում է Ամերիկայում և Եվրոպայում:
Ամբողջական ալյուրը սպիտակ հացից - ո՞ր մեկն ընտրել:
Շատերը ցանկանում են նիհարել, բայց չգիտեն, թե որ հացն են ընտրել դիետա պահելու ժամանակ: Խանութներն առաջարկում են հացի բազմաթիվ տեսակներ ՝ սկսած սպիտակ, տիպիկ, ամբողջական ալյուրից մինչև կոկտեյլ հաց, դդմի հաց, բուսական հաց, սերմեր և այլն: Հացաթխման մեջ հաճախ լինում են ամբողջական սերմերի և խոտաբույսերի հավելումներ, մյուսներում ՝ ձիթապտուղ և չոր լոլիկ:
Սպիտակ հացի վնասը
Մանկուց մենք շատերս սովոր ենք ուտել Սպիտակ հաց և մակարոնեղեն: Բոլորի համար շատ համեղ էր ուտել մի կտոր մուրաբա, բուլկի, նրբաբլիթ, cupcakes, տորթեր: Ուտելիս ոչ ոք չի մտածում, թե որքան օգտակար է այս տեսակի սնունդը: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ հաստատում են օգտագործման օգտագործման միջեւ փոխհարաբերությունների փաստը Սպիտակ հաց և քաղցկեղի առաջացումը: