2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մի սեզոնից մյուսին անցնելը մեր ընտրացանկում որոշակի փոփոխություններ է պահանջում: Ինչպե՞ս ուտել աշնանը:
Տարվա ավելի ցուրտ օրերին առողջ ու առույգ լինելու համար լավ է մեր ցանկը հարմարեցնել օդերեւութաբանական առանձնահատկություններին: Ահա, թե ինչ է ներառում աշնանը առողջ սնունդը, ըստ սննդաբան Պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովան.
Դիետոլոգը խորհուրդ է տալիս ավելի շատ շեշտադրել ձմռանը սեզոնային պտուղ, բանջարեղեն և խոտաբույսեր: Առանձնահատուկ նշանակություն ունեն այն բույսերը, որոնք ունեն մանրեասպան հատկություններ:
Դրանք, օրինակ, սոխն ու սխտորն են, - FOCUS- ին ասաց պրոֆ. Բայկովան:
Իհարկե, կենդանական ծագման արտադրանքները նույնպես պետք է լինեն մեր ընտրացանկում: Կաթնամթերքը, ձուն, ձուկը և թեթև միսը մի բան է, որից չպետք է զրկվենք:
Իսկ ընդեղենը պարտադիր է մեր սեղանի համար: Աշնան ընթացքում շաբաթվա 2-3 օրը կարող եք անցնել լոբու, ոսպի, ոլոռի կամ այլ նիհար կերակուրների:
Կինոան, բրինձը և կորեկը հարմար են աշնանային սեզոնի սնունդ, Սունկը նույնպես օգտակար ապրանք է, որը կարելի է ավելացնել ինչպես մսային, այնպես էլ նիհար ուտեստներին:
Այնուամենայնիվ, պրոֆեսոր Բայկովան չի զլացել նշել մեկ այլ կարևոր բան: Սառը օրերին առողջ ու առողջ լինելու համար չպետք է ապավինել միայն սննդին, այլև մարզվելուն:
Մաքուր օդում ամենօրյա զբոսանքը (թեկուզ 30 րոպե) էլ ավելի է ամրապնդում իմունային համակարգը և օգնում է լավ մարզավիճակում լինել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պրոֆեսոր Բայկովա. Բոլոր արհեստական քաղցրացուցիչները վտանգավոր են առողջության համար
Առողջապահության մասնագետ պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովա հաստատ էր, որ անվնաս քաղցրացուցիչներ գոյություն չունեն: Բուլղարիային ON AIR- ին տված հարցազրույցում նա ասաց, որ բոլոր արհեստական քաղցրացուցիչների օգտագործումը սննդի և ըմպելիքների մեջ վնասակար է առողջությանը, չնայած նրանցից ոմանք օգտագործման համար հաստատված են, իսկ մյուսները `ոչ:
Թթուն, որն այս աշնանը հիթ դարձավ
Թթու վարունգը մեզանից շատերի սիրելին է, բայց դրանց անթերի պատրաստումը պահանջում է փորձ, հմտություն և հետաքրքրասիրություն: Վարպետությունը գեղեցիկ թթու պատրաստել փոխանցվում է ընտանիքներում, բնակավայրերում և ծանոթների շրջանում: Գոյություն ունեն տարբեր տեսակի թթուներ, որոնք բնորոշ են տարբեր շրջանների և կրում են դրանց բնութագրական անունները ՝ արքայական թթու, որսորդական թթու և այլն:
Կարագը և պանիրն այս աշնանը թանկանում են
Աշնան շեմին Շուկայական գների ինդեքսը ցույց է տալիս, որ մրգերն ու բանջարեղենը, որոնց սեզոնը ավարտվում է, սպասվում է շուկայական արժեքների բարձրացում: Բայց գները բարձրացել են նաև հիմնական մթերքների համար, ինչպիսիք են կարագը և պանիրը: Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի տվյալների համաձայն, մեկ շաբաթվա ընթացքում շուկայական գների ինդեքսն աճել է 0,32% -ով:
Դդմի գներն աճում են այս աշնանը
Այս աշնանը դդումները գրեթե կրկնապատկվում են: Մեծածախ շուկաներում նարնջի բանջարեղենը հասնում է 50 կիլոգրամի ստոտինկիի, իսկ ջութակի տեսակը միակն է, որ կարելի է ավելի էժան գտնել ՝ կիլոգրամի համար մոտ 35 ստոտինկի: Անցյալ տարի սպիտակ դդմի գները սկսվում էին մեկ կիլոգրամի համար 20 ստոտինկիից, իսկ այս աշնան սեզոնի սկզբին բանջարեղենը հնարավոր չէր գտնել մեկ կիլոգրամի համար 50 ստոտինկիից պակաս, ըստ Նովինարի ստուգման:
Մեր տնական լյուտենիցան ոսկե կլինի՞ այս աշնանը:
Թթու վարունգի և ձմեռային սննդի սեզոնը դեռ ամբողջ թափով չի ընթանում, բայց մեր ժողովուրդն արդեն գիտակցում է, թե այս տարի մեզ համար ինչ կարժենա լյութենիցա պատրաստելը: Հորդառատ անձրևների և բուլղարական բերքի վատթարացման պատճառով, ամենայն հավանականությամբ, սիրված բուլղարական խորտիկը աղի կարժենա մեզ, կարծում են բանջարեղեն արտադրողները:
