2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թթու վարունգի և ձմեռային սննդի սեզոնը դեռ ամբողջ թափով չի ընթանում, բայց մեր ժողովուրդն արդեն գիտակցում է, թե այս տարի մեզ համար ինչ կարժենա լյութենիցա պատրաստելը:
Հորդառատ անձրևների և բուլղարական բերքի վատթարացման պատճառով, ամենայն հավանականությամբ, սիրված բուլղարական խորտիկը աղի կարժենա մեզ, կարծում են բանջարեղեն արտադրողները: Նրանք նաև առաջարկում են, որ այս աշնանը տնական լյուտենիցան կարող է նույնիսկ ավելի թանկ լինել, քան կուպեշկան:
Օդերևութաբանական անբարենպաստ պայմանները վատ ազդեցություն ունեցան լոլիկի և պղպեղի վրա, որոնք խորհրդանշական բուլղարական սննդամթերքի հիմնական բաղադրիչներն են:
Գարնան և ամռան փոփոխությունը գարնան առաջին օրերին ձմռանը ուղղակիորեն կտրում է բույսերը: Հորդառատ անձրևների պատճառով սկսվել են հիվանդություններ, որոնք ոչնչացնում են տնկարկները, բողոքում են արտադրողները, մեջբերում է VsekidenKom- ը:
Այս իրավիճակում 500 գրամանոց բանկայի իրական գինը բուլղարական լյուտենիցայով, ըստ գործին ծանոթ մարդկանց, կազմում է գրեթե յոթ լեվ:
Պարզվում է, սակայն, որ տնական կարմիր խորտիկի արժեքը, որը եփվել է վառարանի վրա կամ դրսի կաթսայի մեջ, գրեթե նույնքան է հասնում: Բացի պղպեղից, լոլիկից, սմբուկից, գազարից, յուղից, աղից և շաքարից, մենք վճարում ենք էլեկտրաէներգիայի և ջրի համար:
Եվ երբ գիծ ես քաշում, տնական լյուտենիցայի բանկայի համար դեռ ստանում ես առնվազն վեց լեվ, կարծում են մերոնք:
Այնուամենայնիվ, դեռ կան բուլղարացիներ, որոնք ներքին արտադրության կողմնակիցներ են: Չնայած լյուտենիցայի պատրաստումը շատ էներգիա է խլում, այն ունի իր հմայքը:
Եվ ստացված արտադրանքը, անկասկած, շատ անգամ ավելի համեղ է, քան Կուպեշկին: Բացի այդ, սեփական լոլիկ աճեցնող մարդիկ կարծում են, որ մեր սեփական արտադրության բերքի դեպքում մեր ավանդական խորտիկն ավելի տանելի կլինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տնական լյուտենիցան եփում են պղպեղի և լոլիկի փառատոնի համար
Կուրտովո Կունարե գյուղում նրանք կազմակերպում են պղպեղի, լոլիկի, ավանդական ուտեստների և արհեստների եռօրյա փառատոն: Տոնակատարությունը կսկսվի սեպտեմբերի 11-ին, և հյուրերին կհյուրասիրեն համեղ տնական լյուտենիցա: Լուտենիցան պատրաստվելու է գյուղի կենտրոնական հրապարակում շաբաթ օրը:
Պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովա. Ուտե՛ք այս աշնանը:
Մի սեզոնից մյուսին անցնելը մեր ընտրացանկում որոշակի փոփոխություններ է պահանջում: Ինչպե՞ս ուտել աշնանը: Տարվա ավելի ցուրտ օրերին առողջ ու առույգ լինելու համար լավ է մեր ցանկը հարմարեցնել օդերեւութաբանական առանձնահատկություններին: Ահա, թե ինչ է ներառում աշնանը առողջ սնունդը, ըստ սննդաբան Պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովան .
Եվ լյուտենիցան մեր երկրում `որակի ստանդարտով
Լյուտենիցայի արտադրության ստանդարտներն արդեն փաստ են: Առեղծված է մնում, թե մինչ այժմ կոնկրետ ինչ ենք տարածել մեր կտորների վրա, բայց շուկայում մի քանի օր շարունակ կարելի է գտնել լյութենիցա, որում ներկերի և կոնսերվանտների օգտագործումը չի թույլատրվում:
Թթուն, որն այս աշնանը հիթ դարձավ
Թթու վարունգը մեզանից շատերի սիրելին է, բայց դրանց անթերի պատրաստումը պահանջում է փորձ, հմտություն և հետաքրքրասիրություն: Վարպետությունը գեղեցիկ թթու պատրաստել փոխանցվում է ընտանիքներում, բնակավայրերում և ծանոթների շրջանում: Գոյություն ունեն տարբեր տեսակի թթուներ, որոնք բնորոշ են տարբեր շրջանների և կրում են դրանց բնութագրական անունները ՝ արքայական թթու, որսորդական թթու և այլն:
Այս տարի որքան կարժենա տնական լյուտենիցան
Այս տարի տնական լյուտենիցա պատրաստելը մեզ ավելի շատ կարժենա, քանի որ ամռանը անձրևների պատճառով բերքի մեծ մասը ոչնչացվեց: Առավել լուրջ `կարմիր պղպեղի վնասման համար: Ըստ ֆերմերների, այս տարի բուլղարական պղպեղի 65% -ը ոչնչացվել է հորդառատ անձրևների պատճառով, հաղորդում է 24 Chasa թերթը: