2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այս աշնանը դդումները գրեթե կրկնապատկվում են: Մեծածախ շուկաներում նարնջի բանջարեղենը հասնում է 50 կիլոգրամի ստոտինկիի, իսկ ջութակի տեսակը միակն է, որ կարելի է ավելի էժան գտնել ՝ կիլոգրամի համար մոտ 35 ստոտինկի:
Անցյալ տարի սպիտակ դդմի գները սկսվում էին մեկ կիլոգրամի համար 20 ստոտինկիից, իսկ այս աշնան սեզոնի սկզբին բանջարեղենը հնարավոր չէր գտնել մեկ կիլոգրամի համար 50 ստոտինկիից պակաս, ըստ Նովինարի ստուգման:
Չնայած աննշան, ջութակի տիպի դդումների արժեքների աճ կա: Դրանք կայունորեն բարձրանում են մի քանի տարի, և 2010 թվականից մինչ օրս դդմի այս տեսակը թանկացավ մեծածախ 1 կիլոգրամի համար 10 ստոտինկիով:
Olinութակի տեսակը ամենատարածված դդումն է, որը գնվում է ոչ միայն ուղղակի սպառման համար, այլ նաև որպես խյուսի և այլ ուտեստների հիմնական բաղադրիչ:
Ֆերմերները ասում են, որ դդմի բերքատվությունը չի փոխվել վերջին չորս տարվա ընթացքում: Ամենամեծ առաջարկն այս տարի Սվիլենգրադի, Հասկովոյի, Պլովդիվի, գեներալ Տոշեվոյի շուկաներում է:
Պլովդիվում նրանք հայտնում են, որ այս աշնան սկզբից դդմի պահանջարկը ավելի ցածր է, բայց դեկտեմբերին արձակուրդների մոտենալուն պես սպառումը կաճի:
Բուլղարացիները հիմնականում հետաքրքրված են բանջարեղենով, բայց ռումինացի հաճախորդները նույնպես ավելի ու ավելի են դառնում:
Միևնույն ժամանակ, Սևլիևոն պատրաստվում է դդմի մեծ փառատոնին, որը տեղի կունենա այս տարվա հոկտեմբերի 14-ից 18-ը: Քաղաքում խոհարարական փառատոնը կհամախմբի դդմի արտադրողներին ամբողջ երկրից:
Այցելուները կկարողանան անվճար համտեսել դդումով պատրաստված մի շարք համեղ ուտեստներ: Իսկ քաղաքում այս տարվա փառատոնում կգործի Տիկվենբուրգի ավանդական գնացքը, որը դդմի տեսքով կառք է:
Բանջարեղենի ամենամեծ սիրահարները հնարավորություն կունենան փորձել դրանից պատրաստված կոնյակ: Խմիչքի համար օգտագործվում են ջութակի տիպի դդումներ, քանի որ դրանք ունեն շաքարի ամենաբարձր պարունակությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովա. Ուտե՛ք այս աշնանը:
Մի սեզոնից մյուսին անցնելը մեր ընտրացանկում որոշակի փոփոխություններ է պահանջում: Ինչպե՞ս ուտել աշնանը: Տարվա ավելի ցուրտ օրերին առողջ ու առույգ լինելու համար լավ է մեր ցանկը հարմարեցնել օդերեւութաբանական առանձնահատկություններին: Ահա, թե ինչ է ներառում աշնանը առողջ սնունդը, ըստ սննդաբան Պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովան .
Թթուն, որն այս աշնանը հիթ դարձավ
Թթու վարունգը մեզանից շատերի սիրելին է, բայց դրանց անթերի պատրաստումը պահանջում է փորձ, հմտություն և հետաքրքրասիրություն: Վարպետությունը գեղեցիկ թթու պատրաստել փոխանցվում է ընտանիքներում, բնակավայրերում և ծանոթների շրջանում: Գոյություն ունեն տարբեր տեսակի թթուներ, որոնք բնորոշ են տարբեր շրջանների և կրում են դրանց բնութագրական անունները ՝ արքայական թթու, որսորդական թթու և այլն:
Բուլղարական կեռասի գներն այս տարի սկսվում են մեկ կիլոգրամը 60 BGN- ից
Այս տարի մեր շուկաներում կլինեն բուլղարական բալեր, բայց դրանց գները բոլորովին ցածր չեն լինի: Նրանց գնման գինը Սոֆիայի Սիտնյակովո շուկայում մեկ կիլոգրամի համար կազմում է 50-ից 60 BGN: Կյուսենդելի շրջանի արտադրողները բարձր գները հիմնավորում են ապրիլ ամսվա ցրտով, որը փչացրեց բերքի մեծ մասը:
Կարագը և պանիրն այս աշնանը թանկանում են
Աշնան շեմին Շուկայական գների ինդեքսը ցույց է տալիս, որ մրգերն ու բանջարեղենը, որոնց սեզոնը ավարտվում է, սպասվում է շուկայական արժեքների բարձրացում: Բայց գները բարձրացել են նաև հիմնական մթերքների համար, ինչպիսիք են կարագը և պանիրը: Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի տվյալների համաձայն, մեկ շաբաթվա ընթացքում շուկայական գների ինդեքսն աճել է 0,32% -ով:
Ռուսաստանում սննդամթերքի գներն աճում են Թուրքիայի հետ հակամարտության պատճառով:
Ռուսաստանի և Թուրքիայի հասուն հակամարտությունը կարծես թե ազդելու է Ռուսաստանի Դաշնությունում սննդամթերքի արժեքի վրա: Հակամարտության պատճառը նոյեմբերի 24-ին թուրքական իշխանությունների կողմից ռուսական կործանիչ ինքնաթիռի տապալումն էր: Ի պատասխան ՝ ռուսները որոշ գործողություններ ձեռնարկեցին:
