2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վաղ տարիքից մեզ անընդհատ սովորեցնում են, որ մարդու մարմինը բաղկացած է հիմնականում ջրից: Այդ պատճառով pH մակարդակը ազդում է ամբողջ մարմնի վրա և հաճախ հանդիսանում է հիվանդության ցուցիչ:
Անհավասարակշռված pH- ը նշանակում է, որ այս մակարդակները երկար ժամանակահատվածում դարձել են չափազանց թթվային կամ շատ ալկալային: Միանգամայն տրամաբանորեն, այս կամ այն տեսակի երկարատև անհավասարակշռությունը մարմինը լավ չի ընդունում:
Խիստը մարմնի ալկալաթթու մնացորդ և դրա մեջ եղած տարբեր օրգանները անհրաժեշտ են ավելի քան 4000 ֆերմենտների բնականոն գործունեության համար, որոնք կատալիզացնում են հյուսվածքների և բջիջների բոլոր կենսաքիմիական գործընթացները, պահպանում են նյութափոխանակությունը, նորացնում մեր մարմինը և պաշտպանում այն վարակներից:
Եթե ներմուծում ենք թթու սնունդ, մարմինը սկսում է մեր խանութներից ալկալային տարրեր դուրս բերել, որպեսզի կարողանա չեզոքացնել այս թթվայնությունը և պահպանել արյան և հեղուկի չեզոք pH- ը: Մեր մարմինը ի վիճակի չէ ընդմիշտ փոխհատուցել թթուների այս անհավասարակշռությունը, և երբ երկար ժամանակ չարաշահում ենք անհավասարակշիռ սննդակարգը, գալիս է պահը, երբ հիվանդանում ենք:
Դրանից բխում է, որ մեր ափսեի պարունակությունը մեծ նշանակություն ունի: Մեկն է սնունդը ալկալային կամ թթվային է որոշվում է հիմնականում դրա հանքային պարունակությամբ: Օրինակ ՝ կազմող տարրերից մի քանիսը կալիում, նատրիում, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ են, իսկ թթու առաջացնող տարրերն են ՝ ֆոսֆորը, ծծումբը, քլորը, յոդը, մանգանը: Մեր մարմնում ներմուծվող յուրաքանչյուր սնունդով մենք փոխում ենք թթու-ալկալային միջավայրը. Եթե թթու pH- ով սնունդ ենք ուտում, նշանակում է թթվայնություն ենք բերում:
Հետաքրքիր փաստ է այն, որ սննդամթերքի թթու համը ոչ մի կապ չունի թթու լինել-չլինելու հետ: Հասած կիտրոնները թթու են, բայց մտնում են ալկալային մթերքների կատեգորիայի մեջ, քանի որ կիտրոններում ալկալային հետքի տարրերի հանքային պարունակությունը շատ բարձր է և, մտնելով մեր մարմին, բերում է ալկալայնություն: Ամփոփելով, հասած մրգերն ու բանջարեղենը և որոշ խոտաբույսեր ալկալիզացվում են:
Թթվայնացնում են սուրճը, մսի սպիտակուցները, կենդանական ճարպերը, զտված սնունդը, սինթետիկ վիտամինները, բոլոր E- ն և արհեստական հավելումները (ներկանյութեր, թթխմորող նյութեր, կոնսերվանտներ, արհեստական քաղցրացուցիչներ), զովացուցիչ ըմպելիքներ, դեղամիջոցներ, ջերմամշակված սնունդ: Որքան շատ վիտամիններ և հանքանյութեր է պարունակում սնունդը, այնքան ավելի ալկալիացնում է այն:
Ալկալային դիետա դարձավ վերջին հիթը հոլիվուդյան աստղերի շրջանում, ինչպիսիք են Jենիֆեր Էնիսթոնը, Վիկտորիա Բեքհեմը, Գվինեթ Փելթրոուն և շատ ուրիշներ:
Եթե որոշեք փորձեք ալկալային ռեժիմը, իմաստուն է սկսել փոքր փոփոխություններից. ի վերջո դա կարող է լինել այնքան դժվար, որքան թվում է, և երկարաժամկետ առողջության համար օգուտները, ինչպիսիք են էներգիայի մակարդակի բարձրացումը և քաշի կորուստը, արժե փորձառություն:
Այս դիետայի հիմնական ուղերձը դրական է ՝ ավելի շատ կանաչ բանջարեղեն ուտել, ավելի շատ ջուր խմել և հնարավորինս քիչ արագ սնունդ ուտել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնուցում բորբոքային ենթաստամոքսային գեղձում
Ենթաստամոքսային գեղձը գեղձ է, որը գտնվում է ստամոքսի ետևում, տասներկումատնյա աղիքի մոտ (բարակ աղիքի սկզբնական մասը): Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումը կոչվում է պանկրեատիտ: Դա համեմատաբար հազվագյուտ հիվանդություն է և, ընդհանուր առմամբ, բորբոքում է, որի ընթացքում ակտիվանում են դրա ֆերմենտները ՝ դրանով իսկ վնասելով այն:
Սնուցում և սննդային հավելումներ դեպրեսիայի համար
Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ դեպրեսիան հաղթահարելու համար օգնում են ոչ միայն որոշ դեղամիջոցներ, այլև որոշ սնունդ: Այն մթերքների շարքում, որոնք պետք է լինեն ձեր ընտրացանկում, եթե ցանկանում եք ազատվել տխրությունից, ձուկն է:
Դիետիկ սնուցում գաստրիտի համար
Գաստրիտ ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքում է, որը կարող է առաջանալ տարբեր պատճառներով. արագ սնունդ, դժվարամարս և գրգռող սննդամթերք, որոշ համեմունքներ, աղի պահածոներ, ինչպիսիք են թթուները կամ տաք պղպեղը, դեղամիջոցներ, գազավորված ըմպելիքներ և այլն:
Սննդառություն և սնուցում լուծի դեմ
Դիարխիայից հետո հիվանդը սովորաբար իրեն հյուծված ու ջրազրկված է զգում: Ավելի արագ վերականգնելու համար նա պետք է սկսի աստիճանական սնուցում ՝ իր մենյուում ավելացնելով որոշակի մթերքներ և ժամանակավորապես բացառելով մյուսներին: Նման խնդիրից հետո դիետան կախված է ստամոքսի խանգարման պատճառներից, ինչպես նաև հիվանդի տարիքից:
Սնուցում `ստամոքսի լորձաթաղանթը ուժեղացնելու համար
Ստամոքսի լորձաթաղանթը բավականին զգայուն է, հեշտությամբ գրգռված և վնասվելուց հետո կարող է այլևս չվերականգնվել: Այդ պատճառով շատ կարևոր է, թե ինչպես ենք ուտում և ինչ դիետա ենք պահում: Կան ստամոքսի վնասված լորձաթաղանթի հետ կապված բազմաթիվ հիվանդություններ:
