2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կանեփի սերմ սննդանյութերով ամենահարուստներից մեկն է: Այն պարունակում է 35% սպիտակուց, 47% օգտակար ճարպեր, օմեգա 3 և օմեգա 6 էական ճարպաթթուների իդեալական հավասարակշռությամբ, ինչպես նաև 12% ածխաջրեր: Կանեփի սերմը մանրաթելերի, E, A, B, D և K վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է:
Այն կարող է օգտագործվել շատ առումներով.
- արևադարձային սպիտակուցային ցնցում պատրաստելու համար.
- աղցան շաղ տալու համար (և հատկապես հակաքաղցկեղային աղցան կանեփի օմեգա 3 սոուսով);
- կոտրիչ պատրաստելու համար:
Բայց իրականում ի՞նչ է կանեփի սերմը: Երբ կանեփ ենք լսում, մարիխուանայի հետ կապը մեզ մտքում է գալիս: Երկուսն էլ դասակարգվում են որպես Canabis sativa - տեսակներ ՝ հարյուրավոր տարբեր ենթատեսակներով:
Բայց մարիխուանան իր տերևների և ծաղիկների մեջ պարունակում է դելտա -9-տետրաքլորկարբինոլ հոգեակտիվ նյութ, մինչդեռ արդյունաբերական կանեփն աճեցվում է մանրաթելը, սերմը կամ յուղը առավելագույնի հասցնելու համար: Մարիխուանան ձգտում է առավելագույնի հասցնել հոգեակտիվ նյութը, իսկ կանեփը `հակառակը:
Կանեփի սերմը բազմաթիվ սննդանյութերի աղբյուր է: Առաջին հերթին դա ամբողջական սպիտակուցի աղբյուր է: Դրա յուղն ունի էական ճարպաթթուների ամենաբարձր տոկոսը Երկրի գրեթե ցանկացած սերմերից: Կանեփի տերևները ունեն մեծ քանակությամբ սիլիցիում և մանրաթել: Այն օգտակար է առողջ ոսկորներ և գեղեցիկ մաշկ, մազեր և եղունգներ կառուցելու համար:
Համեմատության համար, կանեփի սերմերի օգտագործման առավելությունները մոտ են ձկների սպառմանը: Վերջին տարիներին դրանք նույնիսկ գերազանցում են այդ նորմերը `ջրի աղտոտվածության ավելացման պատճառով:
Բացի աղցանների, կոկտեյլների և վիրակապերի վրա ցանելուց, կանեփի սերմերը կարելի է ուտել նաև որպես խորտիկ: Սերմերի վրա առկա ֆերմենտային ինհիբիտորները նվազեցնելու համար լավ է դրանք օգտագործելուց առաջ թրջել ջրի մեջ:
Չզաքցված կանեփի սերմերը սպառելու մեկ այլ տարբերակ է դրանք մաքրել կեղևից և ուտել կամ մանրացնել կաթի մեջ, այնուհետև քամել և խմել թարմ: Կանեփի սերմերը հեշտությամբ կարելի է ավելացնել կոկտեյլներին գերհյութերից, թարմ հյութերից, ինչպես նաև հում շոկոլադով տարբեր համեղ բաղադրատոմսերից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստենք կանեփի յուղ
Կանեփի յուղի օգուտները բազմաթիվ են: Մասնագետներն այն անվանում են բնության մեջ առավել հավասարակշռված յուղ: Այն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ վատ խոլեստերինը, ծառայում է սրտի կաթվածների կանխարգելմանը, բուժում է չորությունը, պսորիազը, էկզեման և նեյրոդերմատիտը:
Ամենաառողջ ճարպը կանեփի յուղն է
Կանեփի յուղ համարվում է սուպեր սնունդներից մեկը: Բնական արտադրանքի մեջ օմեգա ճարպաթթուների բարձր կոնցենտրացիան մարմնի համար ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ: Այս մշակույթը մարդկությանը հայտնի է հին ժամանակներից և տարածված է շատ ազգերի ժողովրդական բժշկության մեջ:
Կանեփի բուժիչ հատկություններ
Կանեփը արժեքավոր է իր արագ աճի, ուժի և օգտակար սերմերի շնորհիվ: Կանեփի սերմն ունի շատ բուժիչ հատկություններ: Այն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, մարմնի համար սպիտակուցի աղբյուր և օգտակար նյութեր: Այն ունի հակաբակտերիալ, ցավազրկող, հակաքաղցկեղային ազդեցություն և օգտագործվում է նաև աչքի հիվանդությունների դեմ:
Կանեփի յուղի առողջության անթիվ օգուտները
Կանեփի յուղ տարիներ շարունակ այն համեմատել են կանեփի և մարդու վրա նրա հոգեբանական ազդեցության հետ: Եվ չնայած դրա առողջության օգուտների վերաբերյալ նախապաշարմունքները, բժշկության և հետազոտությունների զարգացումը սկսում են փոխել մարդկանց աշխարհայացքը:
Կանեփի սերմերի և յուղի առավելությունները
Կանեփը վաղուց արդեն ճանաչվել է որպես սուպերմարկետ: Դրա օգուտները բազմաթիվ են, և որպես բոնուս հաճելի համ ունի, քանի դեռ պատշաճ կերպով պատրաստված է: Այն կարող է սպառվել և օգտագործվել ընկույզի տեսքով կամ որպես յուղ: Կանեփի յուղ էապես նվազեցնում է մարմնում վատ խոլեստերինի մակարդակը:
